Të kesh një intolerancë ushqimore mund të jetë e vështirë të diagnostikohet, veçanërisht nëse nuk jeni të sigurt nëse është një intolerancë apo alergji. Kushtojini vëmendje simptomave tuaja që mund të tregojnë se keni alergji ose intolerancë, dhe më pas vizitoni mjekun tuaj. Mbani një ditar ushqimi dhe bisedoni me mjekun tuaj për një dietë eliminimi për të përcaktuar diagnozën tuaj.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Krahasimi i simptomave të alergjisë ndaj ushqimit dhe intolerancës
Hapi 1. Kushtojini vëmendje kohës së simptomave tuaja
Nëse keni një intolerancë ushqimore, mund të mos shihni një reagim ndaj ushqimit që hani menjëherë. Një alergji ushqimore do të rezultojë në një reagim më të menjëhershëm.
- Simptomat e tretjes të shkaktuara nga një intolerancë ushqimore zakonisht shfaqen gradualisht gjatë disa orëve.
- Një alergji ushqimore zakonisht rezulton në simptoma pothuajse menjëherë.
Hapi 2. Kini kujdes për dhimbjen e stomakut për intolerancën ushqimore
Nëse dhimbja juaj në stomak lidhet me një intolerancë ushqimore, ajo do të vijë disa orë pasi të hani ushqimin. Dhimbja mund të jetë e lehtë ose e fortë, varësisht nga sa ushqim keni ngrënë dhe sa e rëndë është intoleranca juaj.
Kjo dhimbje stomaku mund të përfshijë edhe urth. Urthi është një ndjesi djegieje në majë të stomakut ose në fyt
Hapi 3. Kërkoni fryrje, gaz të tepërt ose diarre
Nëse keni fryrje, gazra ose diarre disa orë pas ngrënies, ka shumë të ngjarë që ju jeni intolerant ndaj një prej ushqimeve që keni ngrënë. Nëse i shfaqni këto simptoma më shumë se 2 ose 3 orë pasi keni ngrënë, ato ka të ngjarë të shkaktohen nga diçka tjetër.
Diarreja zakonisht konsiderohet një simptomë e rëndë. Nëse një lloj ushqimi shkakton diarre, mund të keni një intolerancë serioze ose alergji
Hapi 4. Mbani një sy se sa ushqim mund të hani
Nëse keni një intolerancë ushqimore, mund të jeni në gjendje të hani sasi të vogla të ushqimeve fyese pa simptoma. Nëse keni alergji ushqimore, nuk do të jeni në gjendje të hani asnjë nga ushqimet ndaj të cilave jeni alergjik pa pasur një reagim.
Hapi 5. Kërkoni skuqje ose kruajtje të lëkurës për dëshmi të alergjive ushqimore
Skuqjet ose kruajtja e lëkurës zakonisht tregojnë një alergji ushqimore, sesa një intolerancë. Ju rrallë do t'i përjetoni këto simptoma si rezultat i një intolerance.
Nëse vëreni se ushqime të caktuara duket se shkaktojnë skuqje, ënjtje në gojë ose fyt, ose urtikarie, shihni mjekun tuaj menjëherë. Këto janë simptoma të një reaksioni alergjik, mund të jenë të rënda dhe mund të kenë nevojë për trajtim të menjëhershëm
Pjesa 2 nga 3: Mbajtja e një ditari ushqimor
Hapi 1. Ndani ditarin tuaj në ditë individuale
Importantshtë e rëndësishme të gjurmoni atë që hani çdo ditë. Ju nuk mund të hani ushqimet për të cilat jeni intolerantë çdo ditë dhe mund të jeni intolerantë për më shumë se 1 ushqim. Mbajtja e ditarit tuaj çdo ditë mund t'ju ndihmojë të zbuloni një model.
Hapi 2. Ndiqni çdo ushqim të vetëm që hani
Ndërsa mbani ditarin tuaj, sigurohuni që të shkruani të gjithë ushqimin që hani. Kjo përfshin ushqime të rregullta, ushqime, ëmbëlsira dhe gjithçka që pini. Edhe nëse hani vetëm një sasi të vogël ushqimi, prapëseprapë duhet ta ndiqni atë.
Mund të përdorni aplikacione të ditarit të ushqimit nëse keni një smartphone. Shtë një mënyrë e thjeshtë për të gjetur gjithçka pa pasur nevojë të mbani një fletore dhe laps me vete. Ekzistojnë gjithashtu faqe në internet që mund t'i përdorni për të gjetur ushqimin tuaj
Hapi 3. Shkruani çdo simptomë që shfaqet
Pasi të keni shkruar çdo vakt ose rostiçeri, shkruani çdo simptomë që shfaqet pas ngrënies. Importantshtë e rëndësishme që t’i shkruani sapo të zhvillohen. E bën më të lehtë për të parë se cilat ushqime mund të shkaktojnë simptoma.
Hapi 4. Sigurohuni që të shënoni kohën për vaktet dhe simptomat tuaja
Sigurohuni që të shkruani në cilën orë keni ngrënë çdo ushqim dhe në cilën kohë keni shfaqur simptoma. E bën më të lehtë për ju dhe mjekun tuaj të shihni se cilat ushqime mund të shkaktojnë simptomat tuaja.
Pjesa 3 nga 3: Rregullimi i Alergjive dhe Eliminimi i Ushqimeve
Hapi 1. Rishikoni ditarin tuaj të ushqimit për shkaqe të mundshme
Pasi të keni mbajtur ditarin tuaj të ushqimit për disa javë, shikojeni atë. Nëse shihni një model ku hani ushqime të caktuara dhe pastaj shfaqni simptoma disa orë më vonë, shkruani ato ushqime. Ato ka të ngjarë të jenë ushqimet ndaj të cilave trupi juaj është intolerant, dhe ato janë një vend i mirë për të filluar kur diagnostikoni intolerancën tuaj ushqimore.
Hapi 2. Flisni me një dietolog ose mjekun tuaj
Para se të filloni një dietë eliminimi, duhet të flisni me një dietolog ose mjekun tuaj. Sigurohuni që të keni me vete ditarin tuaj të ushqimit dhe listën tuaj të ushqimeve të dyshuara. Mjeku ose dietologu juaj mund t'ju ndihmojë të kufizoni se cilat ushqime dhe pije duhet të shmangni, si të lexoni etiketat e ushqimit, sa gjatë duhet të zgjasë dieta juaj dhe nëse keni nevojë të plotësoni dietën tuaj me forma alternative të të ushqyerit.
Hapi 3. Nënshtrohuni testimit të alergjisë
Nëse nuk është e qartë për mjekun tuaj ku keni alergji ose intolerancë (disa alergji ushqimore mund të jenë mjaft të lehta për t'u ngatërruar me intolerancë), ata mund të rekomandojnë një test alergjie. Ekzistojnë 2 lloje të testeve. Mjeku juaj do të zgjedhë më të mirën për gjendjen tuaj.
- Nëse alergjitë tuaja duken të rënda ose zhvillohen shpejt, mjeku juaj do të urdhërojë një test të lëkurës ose gjak.
- Nëse alergjitë tuaja janë të lehta ose mjeku juaj nuk është i sigurt nëse keni alergji, mjeku juaj mund të sugjerojë një dietë eliminimi.
Hapi 4. Hiqni ushqimet e dyshuara nga dieta juaj për 2 deri në 6 javë për të provuar intolerancën ose alergjitë e lehta
Heqja e të gjitha ushqimeve për të cilat dyshoni se ju sëmuren ju lejon t'i rifutni ato ngadalë më vonë. Hiqni të gjitha ushqimet në listën tuaj nga dieta juaj dhe mbajini jashtë dietës tuaj për 2 deri në 6 javë. Nëse simptomat tuaja përmirësohen, një nga ato ushqime ka të ngjarë të jetë ajo që shkakton simptomat tuaja.
- Mjeku juaj do t'ju tregojë saktësisht se sa gjatë duhet të zgjasë dieta juaj.
- Sigurohuni që jeni duke shënuar në ditarin tuaj të ushqimit se cilat ushqime po prisni dhe kur dhe nëse shfaqen simptoma përsëri.
- Nëse simptomat tuaja nuk zhduken, shihni mjekun tuaj. Simptomat tuaja mund të shkaktohen nga diçka tjetër, ose mund të keni humbur një model në ditarin tuaj të ushqimit. Mjeku juaj mund t'ju ndihmojë të kuptoni hapat e ardhshëm.
Hapi 5. Futni sërish ushqimet që prisni
Pasi simptomat tuaja të jenë zbutur, mund të filloni të rifutni ushqimet që keni hequr nga dieta juaj. Futini përsëri një nga një për një javë apo më shumë. Nëse simptomat tuaja nuk shfaqen përsëri, futni sërish një ushqim tjetër. Nëse simptomat tuaja kthehen, ushqimi që keni rikthyer kohët e fundit ka të ngjarë të jetë ushqimi që shkakton simptomat tuaja.
- Mjeku juaj duhet t'ju tregojë se cilat ushqime të rifutni kur.
- Vazhdoni të gjurmoni marrjen tuaj në ditarin tuaj të ushqimit. Do t'ju ndihmojë të shihni saktësisht se cilat ushqime shkaktojnë që simptomat të rishfaqen.
Hapi 6. Shihni mjekun tuaj përsëri
Pasi të keni përfunduar dietën tuaj, mjeku juaj ka të ngjarë të dëshirojë t'ju shohë përsëri. Bëni një takim pasues pasi të keni përfunduar dietën tuaj të eliminimit, duke marrë ditarin tuaj të ushqimit me vete. Mjeku juaj duhet të jetë në gjendje të diagnostikojë më pas cilat ushqime po shkaktojnë simptomat tuaja.
