Nëse keni luftuar me problemet themelore mjekësore, mjeku juaj mund të rekomandojë që të testoheni për intolerancën ndaj glutenit. Ekziston një spektër i kushteve të lidhura me glutenin që mund të ndikojnë në trupin tuaj. Njëra është sëmundja Celiac, e cila është një sëmundje autoimune që ndikon në aftësinë e zorrëve të vogla për të thithur lëndë ushqyese, gjë që mund të çojë në një sërë simptomash. Çrregullime të tjera të lidhura me glutenin përfshijnë intolerancën ndaj glutenit dhe alergjinë ndaj grurit ose thekrës. Duke e ngushtuar çështjen tuaj përmes testimit, ju dhe mjeku juaj mund të krijoni një plan për t'ju ndihmuar të mbani shëndetin.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Kuptimi i Simptomave tuaja
Hapi 1. Mësoni se çfarë është gluteni dhe si ndikon tek njerëzit
Gluteni është një proteinë që gjendet në grurë, elb, thekër dhe kokrra të tjera. Gluteni i jep brumit të bukës cilësinë e tij elastike "brumë". Shumë ushqime komerciale përmbajnë gluten. Ka gluten në të gjitha bukët e grurit dhe produktet e tjera me bazë gruri. Kjo përfshin gjëra të tilla si mish të përpunuar, erëza, supa, birrë dhe madje edhe kozmetikë.
Disa njerëz kanë vështirësi në përpunimin e glutenit, i cili mund të shkaktojë inflamimin e zorrëve të vogla me kalimin e kohës. Kjo mund të çojë në një sërë problemesh duke përfshirë keqabsorbimin dhe diarre kronike ose dhimbje. Shumica e problemeve të absorbimit të glutenit shërohen shpejt duke miratuar një dietë pa gluten
Hapi 2. Mësoni shumëllojshmërinë e ndjeshmërive të mundshme ndaj glutenit
Sëmundja celiac është një sëmundje potencialisht serioze auto-imune që ndikon në aftësinë e zorrëve të vogla për të përpunuar gluten. Mjeku juaj mund t’ju testojë për Celiac. Por jo të gjithë ata që janë të ndjeshëm ndaj glutenit do të dalin pozitivë për sëmundjen Celiac, pavarësisht se kanë simptoma të ngjashme dhe i përgjigjen mirë një diete pa gluten. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të vizitoni një mjek dhe të siguroni një diagnozë.
- Ndjeshmëria jo-celiac ndaj glutenit karakterizohet nga simptoma të ngjashme me sëmundjen Celiac, por pa dëmtimin e zorrëve të lidhur me Celiac. Ndonjëherë, një ndjeshmëri ndaj glutenit mund të vijë dhe të shkojë, kështu që simptomat tuaja mund të lehtësohen me kalimin e kohës. Shumica e njerëzve me ndjeshmëri ndaj glutenit i përgjigjen menjëherë një diete pa gluten. Nuk ka asnjë mënyrë testimi për të testuar ndjeshmërinë ndaj glutenit jo Celiac.
- "Alergjitë e grurit" janë potencialisht shumë serioze dhe zakonisht diagnostikohen në fëmijëri. Alergjitë e grurit kërkojnë një sërë testesh të ndryshme, të cilat mjeku juaj mund t'i kryejë. Nëse keni alergji ndaj grurit, duhet të shmangni produktet e grurit dhe ushqimin e përpunuar rreth grurit.
Hapi 3. Shikoni për simptomat e zakonshme
Intoleranca ndaj glutenit ndikon në sistemin tuaj tretës. Simptomat më të zakonshme të intolerancës ndaj glutenit janë dhimbja e barkut, diarreja ose kapsllëku dhe fryrja e barkut. Këto simptoma mund të jenë gjithashtu shenja të shumë vuajtjeve të tjera. Simptomat mund të jenë të paqarta, dhe disa njerëz nuk kanë simptoma. Simptomat e zakonshme të problemeve me gluten përfshijnë:
- Fryrje e barkut
- Dhimbje barku
- Diarre të vazhdueshme ose kapsllëk
- Të vjella
- Jashtëqitje të zbehtë, me erë të keqe, yndyrore
- Humbje peshe
- Lodhje
- Nervozizëm
- Dështimi për të lulëzuar tek fëmijët
- ADHD
- Skuqje e vazhdueshme në bërryla dhe gjunjë
K TSHILL PR EKSPERT
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Each gluten-related disorder can give you different symptoms
If you have a wheat or barley allergy, you might have hives, swelling, trouble breathing, or anaphylaxis. If you have Celiac disease, you can experience diarrhea, abdominal pain, or chronic anemia. Non-Celiac gluten sensitivity can give you similar symptoms as Celiac disease like diarrhea and abdominal pain.
Hapi 4. Gjithmonë testohuni për Celiac nëse ka një histori familjare
Sëmundja celiac ndodh në familje. Nëse keni një të afërm të drejtpërdrejtë që ka Celiac, ka shumë të ngjarë të keni ose të zhvilloni një ndjeshmëri diku në të ardhmen. Importantshtë e rëndësishme që të testoheni menjëherë, nëse i afërmi juaj ka Celiac.
Hapi 5. Mbani një ditar ushqimi për të parë se si ndikon gluteni tek ju
Nëse keni pasur probleme me tretjen, është një ide e mirë të filloni të mbani një ditar ushqimor. Shkruani gjithçka që hani çdo ditë, përfshirë sasinë e ushqimit dhe kohën që e hani atë. Nëse filloni të përjetoni dhimbje, ose simptoma të tjera të celiakisë, shkruani ato gjithashtu në ditarin tuaj. Kjo mund të jetë e dobishme tek mjeku.
Hapi 6. Vazhdoni të hani gluten
Gluteni duhet të jetë i pranishëm për t'ju diagnostikuar me sëmundjen Celiac. Nëse filloni të dilni pa gluten tani, do ta bëni shumë të vështirë marrjen e një diagnoze. Kjo mund të jetë një përvojë zhgënjyese dhe konfuze. Vazhdoni të hani normalisht dhe caktoni një takim me mjekun tuaj sa më shpejt të jetë e mundur.
Nëse jeni të diagnostikuar, shumica e njerëzve raportojnë se simptomat e tyre janë lehtësuar vetëm disa ditë pas fillimit të një diete pa gluten. Hani sidoqoftë ju bën të ndiheni mirë, por sigurohuni që e dini që gluteni duhet të jetë i pranishëm për të konfirmuar sëmundjen Celiac
Pjesa 2 nga 3: Testimi
Hapi 1. Flisni me një mjek të familjes për shqetësimet tuaja
Nëse dyshoni se mund të keni një ndjeshmëri ndaj glutenit, paraqitni shqetësimet tuaja me mjekun tuaj. Merrni një ekzaminim fizik për të kontrolluar shenjat e ënjtjes dhe probleme të tjera fizike. Ju gjithashtu do të bëni një panel të plotë metabolik për të kontrolluar numrin tuaj të gjakut dhe funksionin e organeve.
Sillni ditarin tuaj të ushqimit dhe tregohuni sa më të detajuar që të jetë e mundur. Jini të qartë. Nëse jeni të shqetësuar për glutenin, thoni: "Unë jam i shqetësuar se mund të kem një problem me glutenin dhe do të doja të testohesha për të." Mos e lini mjekun tuaj të mendojë
Hapi 2. Merrni një referim tek një gastroenterolog
Nëse mjeku juaj mjekësor nuk mund të gjejë asgjë për të shpjeguar simptomat tuaja, ju do të referoheni tek një specialist për trajtim dhe testime të mëtejshme. Problemet e barkut janë zakonisht mjaft të komplikuara dhe simptomat mund të jenë tregues të shumë gjërave të ndryshme, prandaj është e rëndësishme që të konsultoheni me një specialist për testime më specifike.
Pse të mos shkoni direkt te specialisti gastro? It'sshtë e rëndësishme që të merrni një rekomandim nga mjeku juaj i rregullt për të përjashtuar shqetësimet e tjera të mundshme dhe për të marrë udhëzime në këtë çështje. Simptomat e intolerancës ndaj glutenit mund të jenë shumë gjëra të ndryshme, disa serioze dhe disa jo. Eliminoni këto mundësi së pari
Hapi 3. Bëni testin e gjakut për antitrupa
Shumica e mjekëve dhe ekspertëve rekomandojnë një test TG si testi më i besueshëm i gjakut për Celiac, i cili duhet të jetë hapi i parë në testim. Disa mjekë gjithashtu mund të urdhërojnë një panel më gjithëpërfshirës për të kontrolluar funksionimin dhe shëndetin tuaj të përgjithshëm të organeve, i cili mund të sugjerojë një sërë gjërash. Procesi është po aq i lehtë sa dhënia e gjakut, dhe duhet të zgjasë vetëm 10-15 minuta. Shumica e planeve të sigurimit mbulojnë këtë test në tërësi ose pjesërisht.
Hapi 4. Bëni një endoskopi dhe biopsi
Një mostër e indeve nga muret e zorrëve të vogla është mënyra më e saktë për të diagnostikuar sëmundjen Celiac. Kjo është një procedurë relativisht e thjeshtë që zgjat më pak se 20 ose 30 minuta në shumicën e rasteve. Pas qetësimit, një endoskop futet në zorrën e hollë nga goja. Një mostër e vogël e indeve merret për të parë nëse villi janë shkatërruar nga një përgjigje imunitare alergjike. Nëse është kështu, ky është një tregues i fortë i Celiac, së bashku me praninë e antitrupave.
Endoskopët janë shumë të zakonshëm dhe shumë të sigurt. Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të kontrolluar për çështje të tjera që mund të shkaktojnë simptomat tuaja, përfshirë gastritin, ulcerat ose probleme të tjera të stomakut
Hapi 5. Merrni një diagnozë
Puna juaj e gjakut dhe biopsia duhet të japin informacion që do të rezultojë në një diagnozë pozitive ose negative për sëmundjen Celiac. Nëse keni dalë pozitiv, duhet të miratoni një dietë pa gluten menjëherë. Nëse keni dalë negativ, flisni me mjekun tuaj për mundësitë e tjera dhe nëse mund të jeni apo jo të ndjeshëm ndaj glutenit Celiac.
- Mos u përpiqni të "provoni" veten. Shumë njerëz lexojnë një artikull në lidhje me intolerancën ndaj glutenit dhe vendosin se e kanë marrë atë pa u konsultuar me një mjek. Sëmundja celiac është një problem serioz auto-imun dhe kërkon një diagnozë klinike. Nëse filloni të shmangni glutenin në mënyrë aktive, mund ta bëjë shumë më të vështirë marrjen e asaj diagnoze.
- Nëse keni dalë negativ për Celiac, luftoni për një diagnozë. Nëse jeni ende duke përjetuar simptoma, bisedoni me mjekun tuaj për opsionet e tjera të testimit dhe shkaqe të tjera që mund të rezultojnë në simptomat tuaja. Merrni një mendim të dytë nëse është e nevojshme.
Pjesa 3 nga 3: Duke ecur përpara
Hapi 1. Adoptoni një dietë pa gluten nëse rezultoni pozitiv për Celiac
Nëse keni sëmundje Celiac, mënyra e vetme për të shëruar zorrën tuaj të vogël është të shmangni produktet që përmbajnë gluten tërësisht. Shumica e pacientëve raportojnë se eliminimi i menjëhershëm i glutenit nga dieta e tyre arrin rezultate brenda disa javësh, me disa që reagojnë aq shpejt sa disa ditë pasi nuk kanë gluten.
- Në afat të shkurtër, shpesh është mirë të shmangni laktozën dhe qumështin për një kohë. Nëse zorrët tuaja të vogla janë konsumuar, do të keni vështirësi ta përpunoni edhe këtë. Në shumicën e rasteve, gradualisht mund të futni sërish qumështin në dietën tuaj.
- Për fat të mirë, është më e lehtë se kurrë të gjesh një sërë opsionesh ushqimore ushqyese dhe të shijshme pa gluten, produkte dhe restorante në shumicën e vendeve.
Hapi 2. Ndiqni me mjekun tuaj
Nëse keni sëmundje Celiac, është e rëndësishme të planifikoni ndjekje të rregullta me mjekun tuaj për t'u siguruar që po i përgjigjeni mirë ndryshimeve të stilit të jetës tuaj. Mbani gjurmët e çdo ndryshimi në simptomat tuaja dhe sigurohuni që të vizitoni rregullisht mjekun tuaj për të qëndruar në krye të sëmundjes tuaj.
Mjeku juaj mund të rekomandojë që të ndiqni edhe një nutricionist, për t'u siguruar që po plotësoni dietën tuaj me vitamina dhe minerale të mjaftueshme për të mbajtur të shëndetshëm gjatë tranzicionit tuaj
Hapi 3. Merrni vitamina shtesë nëse është e nevojshme
Nëse keni pasur sëmundje Celiac për një kohë të gjatë, mund të keni zhvilluar disa mangësi të vitaminave dhe mineraleve, duke e bërë të rëndësishme plotësimin e dietës tuaj. Konsultohuni me mjekun tuaj ose një nutricionist dhe merrni vazhdimësi të rregullta për të kontrolluar numrin tuaj të gjakut.
Hekuri, folati dhe B12 janë shtesa të zakonshme të rekomanduara për intolerancën ndaj glutenit. Në shumicën e rasteve, një multivitamin është i mjaftueshëm
Hapi 4. Shmangni ushqimet që ju shqetësojnë, nëse jeni të ndjeshëm ndaj glutenit
Nëse rezultoni negativ për Celiac, por ende duket se keni vështirësi në përpunimin e glutenit, shmangni ushqimet që ju shqetësojnë. Njerëz të ndryshëm do të luftojnë me lloje të ndryshme ushqimesh, kështu që përpiquni të mbani ditarin tuaj të ushqimit rregullisht dhe të shkurtoni gjërat që ju bëjnë të ndjeshëm.
- Provoni një eksperiment: Nëse keni një ditë pushimi, shikoni se çfarë keni ngrënë kohët e fundit dhe përpiquni të shmangni ato ushqime për dy ditët e ardhshme për të parë nëse do të përmirësoheni. Pastaj provojini përsëri. A kthehen simptomat tuaja? Nëse është kështu, mund të jetë mirë të shmangni ato ushqime në të ardhmen.
- Provoni të shmangni miellin e grurit të përpunuar dhe të zbardhur, i cili është një ankesë e zakonshme në mesin e gluten -sensitive.
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
