Shafran i Indisë mund të ketë përfitime shëndetësore, të tilla si zvogëlimi i inflamacionit dhe dhimbjes përveç rritjes së metabolizmit dhe imunitetit. Mund të shtoni shafran i Indisë në kafe, ujë me limon, qumësht, smoothie dhe lëng. Ju gjithashtu mund të bëni çajra ose tonikë të lezetshëm për të korrur përfitimet shëndetësore të shafranit të Indisë. Mbani në mend se çiftëzimi i shafranit të Indisë si me piper ashtu edhe me ushqime plot yndyrna të shëndetshme do ta ndihmojë trupin tuaj ta absorbojë atë.
Përbërësit
Çaj shafran i Indisë
- 1.5 gota (360 ml) ujë
- 1 lugë (5 g) shafran i Indisë
- 1 lugë (5 g) kanellë
- 1 lugë (5 g) xhenxhefil të freskët
- Një majë karafili
- Një majë arrëmyshk
- Një majë piper i zi
- Mjaltë
- Qumësht
- Jep një racion
Tonik me shafran i Indisë
- 2 gota (480 ml) ujë kokosi
- Çelës 2-inç (5.1-cm) me shafran i Indisë të freskët
- Një copë rrënjë xhenxhefili e freskët prej 2.5 inç (1 inç)
- ¼ e një limoni
- ¼ lugë (1.25 g) kripë deti
- 1 deri në 2 lugë gjelle (14.8 deri në 29.6 ml) mjaltë
- Një copë piper i zi i freskët
- Jep dy racione
Hapa
Metoda 1 nga 3: Shtimi i shafran i Indisë në Pije
Hapi 1. Krijoni shafran i Indisë në kafen tuaj
Shtoni 1/2 lugë (2.5 g) shafran i Indisë pluhur në llumin e kafesë para se t’i piqni. Ju gjithashtu mund të shtoni 1/2 lugë (2.5 g) kanellë në terren për të rritur shijen dhe përfitimet shëndetësore, nëse dëshironi. Pastaj, thjesht krijoni kafenë tuaj si zakonisht dhe shijojeni.
Hapi 2. Shtoni shafran i Indisë në ujë të ngrohtë me limon
Shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni në një turi. Shtoni ¼ në on lugë çaji (1.25 deri 2.50 g) shafran i Indisë pluhur në filxhan, pastaj mbusheni me ujë të ngrohtë. Smbëlsoni pijen me mjaltë, nëse dëshironi. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe shijojeni.
Hapi 3. Bëni një filxhan qumësht të ngrohtë shafran i Indisë
Qumështi i shafranit të Indisë, i quajtur edhe qumësht i artë, shërbehet si një tonik shëndetësor në Indi. Bëni vetë duke ngrohur 1 filxhan (237 ml) qumësht të plotë dhe ½ filxhan (118 ml) ujë në një tigan mbi nxehtësi të ulët. Përzieni ½ lugë (2.5 g) shafran i Indisë pluhur dhe ziejeni përzierjen për 10 minuta. Fikni nxehtësinë dhe përzieni me një piper të zi të bluar.
Hapi 4. Përzieni shafranin e Indisë në një smoothie
Shtoni një majë shafran i Indisë në çdo gojëmjaltë për të rritur ushqimin. Ose përzieni 2 gota (275 g) karota, 1 banane të madhe të pjekur, 1 filxhan (140 g) ananas, 1/2 filxhan (120 ml) lëng karrote, 1 1/2 gota (360 ml) ujë, 1 filxhan (240 ml) qumësht bajame, 1 lugë gjelle (14.8 g) lëng limoni, 1/2 lugë gjelle (7.4 g) xhenxhefil të freskët dhe 1/4 lugë (1.25 g) shafran i Indisë pluhur për një smoothie freskuese dhe të shëndetshme.
Hapi 5. Përzieni shafranin e Indisë në lëngun e ëmbël të frutave
Shafran i Indisë shijet më të mira i shtohen lëngjeve të ëmbla, si mango ose ananas. Thjesht përzieni sp lugë (2.5 g) shafran i Indisë pluhur në lëngun ose përzierjen tuaj të preferuar të lëngut, si mollë, karrota ose lëng rrushi të bardhë.
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e çajit të shafranit të Indisë
Hapi 1. Kombinoni përbërësit në një tigan
Vendosni 1.5 gota (360 ml) ujë, 1 lugë (5 g) shafran i Indisë, 1 lugë (5 g) kanellë, 1 lugë (5 g) xhenxhefil të freskët dhe një majë secili karafil, arrëmyshk dhe piper të zi në një tigan të mesëm.
Piperi do të ndihmojë trupin tuaj të thithë shafranin e Indisë më lehtë. Nuk keni pse të shtoni shumë, megjithatë-një majë e vogël është mirë
Hapi 2. Ziejeni përzierjen për 10 minuta, duke e trazuar shpesh
Kthejeni ndezësin në nxehtësi mesatare-të ulët. Mos lejoni që përzierja të arrijë një çiban; ju thjesht dëshironi që ajo të ngrohet, gjë që do të ndihmojë barishtet të futen në ujë.
Hapi 3. Kullojeni përzierjen
Fikni ndezësin. Kullojeni përzierjen përmes një sitë të hollë rrjetë në një turi për të siguruar që të mbetet vetëm lëngu. Hidhni çdo copë të madhe që mbetet në sitë.
Hapi 4. Shtoni mjaltë dhe qumësht për shije
Një spërkatje e qumështit të bajames dhe një shi i vogël me mjaltë janë shtesat perfekte të këtij çaji. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer, qumësht kokosi ose një gotë lëng limoni.
Metoda 3 nga 3: Krijimi i tonikut të shafranit të Indisë
Hapi 1. Përzieni shafranin e Indisë, xhenxhefilin dhe ujin e kokosit
Vendosni 2 gota (480 ml) ujë kokosi, një dorezë 5 inç (5.1 cm) shafran i Indisë të freskët dhe një copë rrënjë xhenxhefil të freskët 1 inç (2.54 cm) në një blender. Përzieni përbërësit derisa shafran i Indisë dhe xhenxhefili të copëtohen mirë dhe të futen në ujin e kokosit.
Hapi 2. Kullojeni lëngun
Përdorni një sitë të hollë rrjetë për të tendosur lëngun në një kavanoz ose gotë. Hidhni ndonjë nga shafran i Indisë të copëtuar ose xhenxhefil që bllokohet në sitë.
Hapi 3. Shtoni lëng limoni, kripë, piper dhe mjaltë për shije
Shtrydhni një të katërtën e një limoni mbi kavanoz ose gotë. Shtoni 1/4 lugë (1.25 g) kripë deti, një copë piper të zi të freskët dhe 1 deri në 2 lugë (14.8 deri në 29.6 ml) mjaltë në enë. Përziejini përbërësit tërësisht derisa të kombinohen mirë.
Këshilla
- Ju mund të zëvendësoni 1 lugë (5 g) pluhur shafran i Indisë me një copë shafran i Indisë (2.54-cm) të freskët.
- Pavarësisht se si zgjidhni të merrni shafran i Indisë, gjithmonë përfshini një majë piper të zi me të. Kjo do të ndihmojë trupin tuaj ta absorbojë atë më mirë, veçanërisht përbërësin kurkumin, i cili zvogëlon inflamacionin në trupin tuaj.
