Xhenxhefili shton një shije të këndshme dhe të freskët në ushqim dhe pije. Ndërsa nuk mund të rrisë metabolizmin tuaj dhe të djeg dhjamin e barkut më vete, mund të bëhet pjesë e një diete të shëndetshme dhe të promovojë humbje të shëndetshme të peshës. Xhenxhefili mund të jetë në gjendje të zvogëlojë oreksin tuaj, që do të thotë se mund të hani më pak dhe akoma të ndiheni të ngopur. Për të zvogëluar oreksin tuaj, pini një filxhan ujë xhenxhefil ose çaj para çdo vakt. Xhenxhefili gjithashtu mund të shtojë shumë shije në pjatat e këndshme. Përdoreni atë për të sezonuar proteina dhe perime pa yndyrë për të bërë ushqime të shijshme dhe të shëndetshme!
Hapa
Metoda 1 nga 3: Shtimi i xhenxhefilit të freskët në dietën tuaj
Hapi 1. Piqni salmonin në furrë me xhenxhefil të freskët për një burim të proteinave të ligët
Për 1 kilogram (0.45 kg) salmon, kombinoni një copë xhenxhefil të grirë 5 inç (5.1 cm) të gjatë me 5 thelpinj hudhër, 1 −1⁄2 lugë gjelle (7.4 ml) salcë soje, 1⁄2 lugë gjelle (7.4 ml) salcë gocë deti, 1 lugë gjelle (15 ml) mjaltë, 1 lugë çaji (4.9 ml) vaj susami dhe një majë kripe dhe piper në një tas. Derdhni marinadën mbi salmon dhe piqeni në furrë në 375 ° F (191 ° C) për 15 minuta.
- Nëse keni kohë, marinoni salmonin në salcë për 30 minuta në frigorifer para se ta piqni.
- Shërbejeni salmonin me një sallatë për të shtuar disa perime në vakt.
Hapi 2. Lustroni perimet e pjekura në xhenxhefil dhe shurup panje për një pjatë anësore me shije
Pritini perimet 6 kilogramë (2.7 kg) në copa katrore 1 inç (2.5 cm). Hidhni perimet në një kombinim të 1⁄2 filxhan (120 ml) vaj ulliri, 1⁄3 filxhan (79 ml) shurup panje, një copë xhenxhefil të grirë 5 inç (5.1 cm), plus një kripë, piper dhe arrëmyshk. Piqni perimet në një fletë pjekje në një furrë në 425 ° F (218 ° C) për 30 minuta.
Perimet e mira për pjekje përfshijnë karota, lakër Brukseli, kunguj, panxhar, majdanoz, lulelakër dhe brokoli
Hapi 3. Bëni gota marule të frymëzuara nga Havai me salcë xhenxhefili
Për të bërë salcën e xhenxhefilit, përzieni 1⁄2 filxhan (120 ml) mjaltë, 1⁄2 filxhan (120 ml) salcë hoisin, 1⁄4 filxhan (59 ml) salcë soje, 1⁄4 filxhan (59 ml) ketchup, 4 thelpinj hudhre, një copë xhenxhefil të grirë 10 inç (10 cm) dhe 1 lugë (4 g) pluhur kinez me pesë erëza. Shtoni salcën në 1.8 kg mish derri të tërhequr dhe shërbejeni në pjesë të vogla në gjethet e marule Bibb.
- Për një version vegjetarian të kësaj recete, përdorni tofu në vend të mishit të derrit.
- Ngrini çdo mish të mbetur që të nxehet më vonë për një vakt të shpejtë.
Hapi 4. Përdorni xhenxhefil të freskët në salcë shtëpie për sallata
Për një veshje të shpejtë dhe të lehtë të xhenxhefilit, kombinoni 3 thelpinj hudhre të grirë, një copë xhenxhefil të grirë 5 centimetra (5 inç), 3⁄4 filxhan (180 ml) vaj ulliri, 1⁄3 filxhan (79 ml) uthull orizi, 1⁄4 filxhan (59 ml) salcë soje, 1⁄4 filxhan (59 ml) ujë, dhe 3 lugë (44 ml) mjaltë në një kavanoz të madh. Shkundni enën mirë për të kombinuar përbërësit. Ju mund të keni nevojë të ngrohni përzierjen për rreth një minutë në mikrovalë për të shpërndarë mjaltin.
Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë salcë si një marinadë për mish, tofu ose perime
Hapi 5. Shtoni xhenxhefil në supën tuaj për t’i dhënë një goditje shtesë
Shtoni 2-4 lugë (30-60 g) xhenxhefil në një tenxhere të plotë me supë ndërsa e gatuani. Xhenxhefili i freskët i shton një shije të shijshme supës me petë ose gjeldeti, supës me kunguj, ose supave të frymëzuara nga Azia.
Provoni gjithashtu të shtoni xhenxhefil në supat që blini të gatshme paraprakisht
Hapi 6. Fërgoni perimet në salcën e xhenxhefilit për një vakt të javës
Skuqini të gjitha perimet që keni në dorë në një salcë të bërë 1⁄4 filxhan (59 ml) salcë soje, 1 lugë gjelle (15 ml) uthull orizi, 1 lugë gjelle (15 ml) mjaltë, 3 thelpinj hudhre të grirë dhe 1 lugë (15 g) xhenxhefil të grirë. Shtoni thekon speci të kuq nëse ju pëlqen më shumë nxehtësi.
- Disa perime që funksionojnë mirë për skuqjen përfshijnë karrota, kërpudha, kokrra bizele, speca, qepë dhe kungull i njomë.
- Shtoni një proteinë të varfër sipas zgjedhjes suaj për një skuqje më të përzemërt. Provoni tofu, gjoks pule ose gjeldeti të bluar.
Hapi 7. Shtoni xhenxhefil në lëngun e bërë në shtëpi ose smoothie për t'u dhënë atyre një aromë të freskët
Nëse bëni lëngun tuaj të shtrydhur të freskët ose përzieni smoothie-t tuaj, provoni të shtoni pak xhenxhefil. Për një racion të vetëm, filloni me një copë të gjatë rreth 1 inç (2.5 cm) dhe përdorni pak a shumë në varësi të asaj se sa kohë ju pëlqen aroma.
Shtoni një grusht zarzavate si spinaqi ose lakër jeshile për të marrë një racion perime, gjithashtu
Metoda 2 nga 3: Pirja e ujit ose çajit të xhenxhefilit
Hapi 1. Grini ose copëtoni hollë xhenxhefilin e freskët në ujë të valë
Përdorni një copë rrënjë xhenxhefili 5 inç (5.1 cm) të gjatë për çdo 2 gota (470 ml) ujë që përdorni. Sa më të vogla të jenë copat e xhenxhefilit, aq më aromatik do të jetë uji, kështu që grirja e xhenxhefilit do të bëjë ujin më aromatik.
- Bestshtë më mirë të përdorni xhenxhefil të freskët, sesa të thatë, për të bërë ujë me xhenxhefil.
- Nëse e shihni që aroma e xhenxhefilit është shumë e fortë në këtë recetë, provoni të zvogëloni sasinë e xhenxhefilit që përdorni dhe ta lini në copa më të mëdha.
- Bestshtë më mirë të pini ujë me xhenxhefil ndërsa është i freskët, kështu që mos e bëni atë në tufa të mëdha. Bëni atë që do të pini brenda 1-2 ditëve.
Hapi 2. Shtoni lëng limoni, shafran i Indisë, piper të zi ose ngjyrë kafe për më shumë shije
Lëngu i limonit mund të balancojë aromën e xhenxhefilit të freskët dhe të bëjë një pije më aromatike. Pritini një limon në feta të holla dhe shtojeni në ujë të vluar që të piqet me xhenxhefilin. Shafran i Indisë shton veti anti-inflamatore dhe antioksiduese në ujin tuaj. Shtoni një vijë ndërsa xhenxhefili është i pjerrët. Për të balancuar shijen, shtoni një copë piper të zi ose kajen.
Hapi 3. Futeni xhenxhefilin në ujë të valë për 10 minuta dhe më pas kullojeni ujin
Zhytja e xhenxhefilit në ujë të valë nxjerr më së miri shijen e xhenxhefilit. Kullojini pjesët e ngurta të xhenxhefilit nga uji. Mund ta pini ujin menjëherë ndërsa është i nxehtë, ose mund të prisni derisa të ftohet, nëse preferoni.
Ju gjithashtu mund të blini çaj xhenxhefili në shumicën e dyqaneve ushqimore, por është mirë të përdorni xhenxhefil të freskët kurdo që të jetë e mundur
Hapi 4. Shtoni pak mjaltë nëse nuk mund të pini çaj xhenxhefili pa sheqer
Ndërsa çaji ose uji i ëmbël i xhenxhefilit është më i shëndetshmi, ai gjithashtu ka një aromë të fortë. Nëse nuk ju pëlqen aroma pa pak ëmbëlsi, provoni të shtoni 1 lugë çaji (4.9 ml) mjaltë në filxhanin tuaj.
Mjalti është gjithashtu i pasur me antioksidantë, por është ende i lartë në kalori dhe sheqer. Përdoreni me masë nëse po përpiqeni të zëvendësoni pijet me sheqer me çaj xhenxhefili
Hapi 5. Hidratoni me ujë xhenxhefili më shumë sesa sode ose pije të tjera me sheqer
Edhe pse uji me xhenxhefil nuk mund të ndryshojë metabolizmin tuaj ose të djeg kalori më vete, ai është një alternativë e shëndetshme për pijet e mbushura me kalori si sode. Gjithashtu ju mban të hidratuar, ashtu si uji i thjeshtë.
Ka disa dëshmi se xhenxhefili mund t’ju ndihmojë të ndiheni më të ngopur, më të gjatë, kështu që nuk do të tundoheni për të ngrënë ose për të ngrënë gjatë pirjes së ujit me xhenxhefil
Metoda 3 nga 3: Ushqimi i Ushqimeve të Shëndetshme dhe Ushtrimi
Hapi 1. Hani pjesë më të vogla në vakte për të humbur peshë
Xhenxhefili natyrisht mund të zvogëlojë oreksin tuaj. Sigurohuni që të zvogëloni madhësinë e porcionit tuaj nëse doni të shihni rezultate të humbjes së peshës nga konsumimi i xhenxhefilit.
Sa i zvogëloni porcionet tuaja varet nga sa jeni duke ngrënë për të filluar, si dhe nga sa kalori duhet të konsumoni në ditë. Konsultohuni me një mjek ose nutricionist për të gjetur një ekuilibër të shëndetshëm
Hapi 2. Kërkoni burime të proteinave të ligët
Ushqimi i proteinave të ligët mund t’ju ndihmojë të ndiheni më të ngopur, më të gjatë, ndërsa gjithashtu ndihmon trupin tuaj të ndërtojë muskuj dhe të riparojë vetveten. Disa burime të mira të proteinave të ligët përfshijnë pulën ose gjeldetin pa lëkurë, fasulet dhe thjerrëzat, peshkun, tofu, vezët dhe arrat.
Përdorni llogaritësin e proteinave në https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ për të gjetur se sa proteina duhet të synoni të hani çdo ditë
Hapi 3. Merrni 5 racione fruta dhe perime në ditë
Hani një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh çdo ditë për të marrë përfitimet më të mëdha shëndetësore. Mundohuni të hani të paktën një racion zarzavate me gjethe çdo ditë, si dhe disa racione perime dhe fruta të papërpunuara.
5 racione me fruta dhe perime shtojnë rreth 2-1/2 c (325 g)
Hapi 4. Ushtrohuni për 30 minuta në ditë, 5 ditë në javë
Ngrini ritmin e zemrës dhe djersiteni 5 herë në javë për të parë humbjen e qëndrueshme të peshës. Bëni stërvitje kardio të paktën 3 herë në javë dhe stërvitje me forcë dy herë në javë.
