Pavarësisht nëse po përpiqeni të humbni peshë ose thjesht të hani shëndetshëm, shtimi i produkteve në dietën tuaj është një zgjedhje e shkëlqyeshme për të bërë. Filloni duke marrë recetat tuaja standarde dhe duke shtuar më shumë produkte në to. Ju gjithashtu mund të përfshini prodhimin në petulla, omëleta dhe smoothie. Bëni shumicën e përgatitjeve të prodhimit tuaj në fillim të javës për të qëndruar në rrugën e duhur. Gjithashtu, mos kini frikë të provoni perime dhe fruta të reja.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Përfshirja e prodhimit në pjatat kryesore
Hapi 1. Shtoni produktet në petulla
Ju mund të përzieni një sërë frutash direkt në brumë, të tilla si boronica, luleshtrydhe, apo edhe pjeshkë. Conshtë një keqkuptim i zakonshëm që petullat duhet të jenë të ëmbla. Ju gjithashtu mund të trazoni perime të prera imët dhe mish të thërrmuar për të bërë një petull më të shijshëm.
Hapi 2. Përzieni prodhimin në qofte
Grini perimet ose i bëni pure duke përdorur një përpunues ushqimi. Pastaj, shtoni këtë përzierje në bazën tuaj të qofteve. Pasi të keni gatuar qofte plotësisht, mezi do të jeni në gjendje të vini re ndryshimet. Në fakt, mund të çojë në një produkt përfundimtar më të lagësht.
Karotat, kungujt, mollët dhe madje edhe patatet janë të gjitha opsione të mira për t’i shtuar në përzierjet e mishit. Ky hap do të funksiononte edhe për një copë mishi ose pite të mishit
Hapi 3. Bëni omleta ose fërgime
Perimet dhe frutat e shijshme botanike si domate dhe speca të dyja shkojnë mirë me vezë. Prisni një varietet dhe më pas hidhini në disa vezë të fërguara. Eksperimentoni me kombinime të ndryshme derisa të gjeni disa receta që preferoni. Kjo bën një mëngjes apo meze të lehtë të shëndetshme, të mbushur dhe krijuese.
Omeleta standarde jugperëndimore me vezë, djathë, kërpudha, speca djegës dhe qepë është gjithmonë një opsion i mirë
Hapi 4. Provoni sallata të ndryshme
Sallatat marrin një rap të keq sepse janë të mërzitshme, por kjo nuk duhet të jetë kështu. Ju mund të eksperimentoni me lloje të ndryshme të zarzavate, të tilla si lakër jeshile. Mund ta mbushni sallatën me perime ose fruta të freskëta, të tilla si luleshtrydhe apo edhe tranguj. Për një lulëzim shtesë, provoni arra të ndryshme si topa.
Hapi 5. Pritini mishin një herë në javë
Të qenit pa mish për një ditë të caktuar çdo javë mund të shkurtojë shpenzimet tuaja, duke ju dhënë gjithashtu një shans të madh për të rritur konsumin e prodhimit tuaj. Përdoreni këtë si një mundësi për t'u bërë krijues me një pjatë kryesore. Kërkoni receta vegjetariane në internet për udhëzime.
Picat vegjetale dhe pjatat me vezë janë opsione të shkëlqyera pa mish
Hapi 6. Dyfishoni sasinë e perimeve të specifikuara në një recetë
Lexoni recetën, duke parë sasitë e sugjeruara të perimeve. Merrni këtë sugjerim dhe shtojeni atë të paktën dy herë më shumë. Mund të ndryshojë strukturën dhe shijen e pjatës, por përfitimet shëndetësore do t’ia vlejnë. Provojeni këtë me recetat tuaja të preferuara, të tilla si marinara ose djegës, në mënyrë që ta bëni atë më të shijshëm.
Recetat e supave janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të rritur marrjen tuaj të perimeve. Në një supë me fasule të bardha, për shembull, mund të shtoni dyfishin lakër jeshile dhe perime të tjera të copëtuara, të tilla si kungull i njomë ose speca
Hapi 7. Zëvendësoni karbohidratet me perime
Sa herë që një recetë kërkon karbohidrate, vendosni një perime në vendin e saj. Bëni makarona vegjetale duke prerë shirita të mëdhenj kungull i njomë ose kungull. Ju gjithashtu mund të përdorni kunguj spageti si zëvendësues të gjatë të makaronave. Mish lulelakër për të bërë një zëvendësim pure patate. Ju madje mund të formoni perime të skuqura në ëmbëlsira dhe t'i pjekni në skarë me pak vaj ulliri.
Përdorni gjethe marule ose lakre si zëvendësim të bukës, duke i mbushur me diçka si sallatë pule
Metoda 2 nga 3: Përfshirja e më shumë prodhimit në ushqime
Hapi 1. Bëni disa patate të skuqura
Patatet e skuqura shpesh etiketohen si një ushqim junk. Sidoqoftë, ju mund të bëni patate të skuqura tuaj duke përdorur përbërës dhe metoda më të shëndetshme. Provoni të copëtoni patatet e ëmbla dhe t’i pjekni me një prekje vaj ulliri. Ose, përdorni një mandolinë për të prerë një kungull i njomë, hidhini këto me vaj ulliri dhe më pas piqini.
- Shumica e këtyre patate të skuqura mund të ruhen deri në një javë. Prandaj, ata bëjnë një meze të lehtë të shkëlqyeshme.
- Ju gjithashtu mund të bëni patate të skuqura të shëndetshme duke përdorur gjethe delli, lakër jeshile, zarzavate, apo edhe mollë.
Hapi 2. Përdorni dips
Çdo disa ditë, copëtoni një numër frutash dhe perimesh dhe ruani feta në enë hermetike. Ju pastaj mund t'i zhytni këto feta në kos grek, dip me fermë, apo edhe humus për një meze të lehtë të shpejtë. Për diçka më të ëmbël, provoni fruta, të tilla si mango ose ananas, të shoqëruara me një salcë karamel.
- Marrja e kësaj qasjeje gjithashtu mund t'ju kursejë kohë pasi shumica e këtyre zhytjeve, dhe feta të produkteve të freskëta, shiten gjithashtu në dyqanet ushqimore.
- Salcat që janë të pasura me kripë, yndyrë ose sheqer, siç është salca e karamelit, duhet të përdoren me masë në përputhje me madhësinë e pjesës së sugjeruar në paketim. Pijet e tilla si humusi dhe kosi mund të përdoren më liberale.
Hapi 3. Bëni një gojëmjaltë
Duke përdorur një blender ose përpunues ushqimi, shtoni qumësht ose kos dhe më pas një grusht feta frutash ose perimesh. Pulsoni derisa përzierja të jetë e lëmuar dhe e pijshme. Një përzierje bazë e kosit, bananes dhe akullit është gjithmonë e mirë. Ose, mund të përzieni së bashku kosin, pluhurin e proteinave dhe një perime, të tilla si lakër jeshile ose spinaq.
Për një skuqje shtesë, hidhni një grusht akull
Hapi 4. Hani një ëmbëlsirë me shije frute
Nëse shtoni produkte në dietën tuaj dhe përpiqeni të humbni peshë, mund të tundoheni të hiqni ëmbëlsirën plotësisht. Në vend të kësaj, zëvendësoni një ëmbëlsirë me shumë yndyrë dhe kalori të lartë me diçka më të shëndetshme të bërë kryesisht nga frutat. Mund të ngrini rrushin për një meze të lehtë. Ose, mund të copëtoni një banane dhe ta zhytni në kos.
Hapi 5. Mbani pjesë të prodhimit me madhësi rostiçeri
Paketoni një enë të vogël me mollë. Vendosni një grusht karrota në një qese plastike dreke. Ose, thjesht kapni një mollë ose banane për ta marrë me vete. Frutat e thata janë një tjetër opsion i përshtatshëm për rostiçeri, edhe pse kini kujdes nga përmbajtja e sheqerit.
Metoda 3 nga 3: Të bësh ushqim të prodhojë emocionues dhe të lehtë
Hapi 1. Lini një orë në javë për përgatitjen e prodhimit
Perimet dhe frutat mund të kërkojnë pak punë para se të jenë gati për t’u konsumuar. Mund të ndihmojë të kaloni ca kohë çdo të dielë pasdite duke copëtuar, prerë dhe grirë të gjitha prodhimet që do t'ju nevojiten për atë javë. Ju pastaj mund t'i ruani këto ushqime në enë derisa të kenë nevojë të përdoren.
Për ta bërë përgatitjen e ushqimit edhe më të lehtë, provoni të blini produkte të prera paraprakisht në dyqanin tuaj. Zakonisht kushton pak më shumë, por mund të jetë e vlefshme nëse mendoni se nuk keni kohë të përgatitni shumë pjesë të prodhimit vetë
Hapi 2. Shikoni fotot e shijshme të prodhuara
Shtypni fotografi të produkteve me shije të shijshme dhe vendosini këto rreth hapësirës tuaj të gatimit, të tilla si në frigorifer me magnet. Shkulni fotot nga revistat e gatimit dhe shikojini ato gjatë gatimit ose përgatitjes. Kjo do t'ju mbajë të motivuar për të shpenzuar energji shtesë duke punuar me prodhime.
Hapi 3. Provoni një produkt të ri në javë
Bëjeni objektiv përzgjedhjen e një lloji të ri të produkteve për të gatuar çdo javë. Ju mund të shfletoni dyqanin ushqimor për gjetjet tuaja të reja ose madje të kërkoni në internet dhe të blini me një mision. Kjo do t'ju pengojë të mërziteni duke ngrënë të njëjtat receta dhe produkte.
Ju gjithashtu mund të provoni produkte të reja duke u rrotulluar nëpër ngjyra të reja. Shkoni me prodhimin e kuq, prodhimin e purpurt dhe në vazhdim
Hapi 4. Regjistrohuni për një dërgesë të prodhimit
Bashkohuni me një grup bujqësie të mbështetur nga komuniteti (CSA). Ata ose do të dërgojnë, ose do t'ju lejojnë të merrni, prodhime të caktuara në sezon. Ju gjithashtu mund të regjistroheni për një shërbim të ofrimit në internet që garanton shpërndarjen e produkteve organike ose të freskëta. Këto shërbime do t'ju inkurajojnë të gatuani të gjitha pjesët për të shmangur mbeturinat.
Disa njerëz mund të kursejnë deri në 30% në faturat e tyre ushqimore duke u regjistruar për një shërbim
Hapi 5. Shkëmbeni receta me miqtë
Tregojuni miqve dhe familjes tuaj se po përpiqeni të shtoni më shumë produkte në dietën tuaj dhe kërkoni ndihmën e tyre. Shihni nëse kanë receta të veçanta që do të sugjeronin. Në këmbim, jepuni atyre disa nga tuajat që kanë punuar mirë. Vazhdoni ta bëni këtë dhe mund të përpiqeni të mbani larg mërzinë e ushqimit.
Hapi 6. Shkoni në një fermë "ju zgjidhni"
Kërkoni në internet për një fermë "ju zgjidhni" duke futur vendndodhjen tuaj dhe "zgjidhni prodhimin tuaj" në një motor kërkimi. Shumica e fermave zakonisht specializohen në një lloj të caktuar prodhimi. Ata gjithashtu mund të kenë rregullore të caktuara në lidhje me zgjedhjen dhe vizitorët. Shkuarja në një fermë si kjo do t'ju bëjë më të investuar në zgjedhjet tuaja ushqimore.
Hapi 7. Rritni kopshtin tuaj
Rritja e perimeve ose barishteve në një kopsht ose kuti është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta entuziazmuar veten për të ngrënë produkte. Ju do të jeni të etur për të provuar të korrat tuaja, dhe më të prirur për të ngrënë produkte të freskëta, sezonale, edhe nëse është vetëm nga një bimë që rriteni në dritare.
Shikoni se cilat lloje të bimëve janë të përshtatshme për zonën tuaj. Perime të ndryshme do të kërkojnë ujë, rrezet e diellit, temperaturën dhe kushtet e tokës, kështu që është e rëndësishme të zgjidhni një bimë që mund të rritet në mënyrë të shëndetshme aty ku jetoni
Këshilla
- Nëse nuk keni kohë për prodhime të freskëta, mos harroni se produktet e ngrira mund të jenë një mundësi e shkëlqyeshme, e shpejtë.
- Ndonjëherë ndihmon në përzierjen e prodhimit me një sasi të moderuar të një ushqimi më të kënaqshëm, siç është proshuta.
