Kolagjeni është një proteinë komplekse që promovon shëndetin e lëkurës dhe thuhet se ndihmon në humbjen e peshës. Kolagjeni gjendet shpesh në produktet e kujdesit të lëkurës për të ndihmuar në mbështetjen e shëndetit të lëkurës dhe zvogëlimin e rrudhave. Sidoqoftë, pluhuri i kolagjenit është në dispozicion si një shtesë ushqyese që mund të shtoni në pije, ushqime dhe ëmbëlsira. Nëse dëshironi të shtoni kolagjenin në dietën tuaj, konsumoni 1-2 lugë pluhur kolagjeni në ditë. Thjesht përzieni pluhurin me përbërësit tuaj dhe shijoni përfitimet shëndetësore pa mundim!
Hapa
Metoda 1 nga 4: Zgjedhja e Përdorimit të Kolagjenit
Hapi 1. Shtoni pluhur kolagjeni në dietën tuaj nëse doni të rrisni marrjen e proteinave
Pluhuri i kolagjenit është i popullarizuar në mesin e dietave Paleo dhe ketogjenike për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të proteinave. Përdorimi i pluhurit të kolagjenit është një mënyrë e thjeshtë për të shtuar këtë lëndë ushqyese jetike në vaktet tuaja të përditshme.
Kjo është një ide e shkëlqyeshme nëse punoni ose bëni sport, pasi proteina në kolagjen ndihmon në ndërtimin dhe rivendosjen e muskujve
Hapi 2. Provoni kolagjenin nëse doni të zvogëloni dëshirat dhe humb peshe.
Pluhuri i kolagjenit thuhet se zvogëlon dëshirat, veçanërisht për ushqimet e ëmbla. Proteina ndihmon në rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak, dhe dëshirat për sheqer shpesh shkaktohen nga luhatjet e sheqerit në gjak. Duke përdorur pluhur kolagjeni, mund të jeni në gjendje të balanconi dëshirat tuaja dhe t'i godisni ato në frenim.
Kjo me kalimin e kohës mund t'ju ndihmojë të humbni peshë, nëse shoqërohet me ushqim të shëndetshëm dhe stërvitje të rregullt
Hapi 3. Plotësoni me kolagjen nëse doni të zvogëloni inflamacionin e kyçeve
Në përgjithësi, pluhuri i kolagjenit mund të ndihmojë në zvogëlimin e inflamacionit në nyjet në të gjithë trupin. Ushqyesit e shtuar ndihmojnë në promovimin e shëndetit të kockave. Konsideroni përdorimin e pluhurit të kolagjenit nëse vuani nga dhimbje të përhapura të kyçeve ose artrozë.
Për shembull, kjo mund të ndihmojë atletët me eshtra të lënduar dhe të lënduar
Hapi 4. Provoni të përdorni kolagjenin për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të lëkurës
Ndërsa përdorimi i produkteve të kujdesit të lëkurës me kolagjen ndihmon në shënjestrimin e zonave të veçanta, shtimi i pluhurit të kolagjenit në dietën tuaj mund të ndihmojë në hidratimin e lëkurës në përgjithësi. Përdorimi i pluhurit të kolagjenit gjithashtu mund të ndihmojë lëkurën tuaj të prodhojë kolagjen në mënyrë natyrale, e cila zvogëlon rrudhat.
- Kolagjeni mund të jetë i dobishëm për rritjen e elasticitetit të lëkurës tuaj.
- Rezultatet mund të zgjasin deri në 8 javë.
Hapi 5. Zgjidhni të përdorni ose proteina kolagjeni ose peptide kolagjeni
Ekzistojnë 2 lloje të ndryshme të pluhurit të kolagjenit, megjithëse të dyja janë shumë shpërblyese. Peptidet e kolagjenit funksionojnë shkëlqyeshëm për lëkurën, kockat dhe shëndetin e tretjes. Pluhuri i kolagjenit është më efektiv për shëndetin e zorrëve dhe përmirësimin e cilësisë së gjumit. Në tërësi, peptidet e kolagjenit janë më të lehta për tu tretur dhe mbajtur lëndët ushqyese.
- Përdorni proteina kolagjeni nëse doni një zëvendësues të xhelatinës. Konsistenca e proteinave të kolagjenit në formë xheli funksionon shkëlqyeshëm kur gatuani në mëngjes dhe ëmbëlsira.
- Shkoni me peptide kolagjeni nëse përzieni me lëngje të ftohta. Peptidet e kolagjenit funksionojnë mirë për të bërë gjëra si smoothie dhe supa.
Metoda 2 nga 4: Bërja e Pijeve me Pluhur Kolagjeni
Hapi 1. Përzieni pluhurin e kolagjenit në kafen tuaj për një rritje të proteinave
Nëse dëshironi një nxitje ushqyese së pari në mëngjes, shtoni 1/2-1 lugë (7.4-14.8 g) pluhur kolagjeni në kafen tuaj, së bashku me krem dhe/ose sheqer nëse preferoni. Kjo është një mënyrë e thjeshtë për të marrë proteina herët në mëngjes, e cila mund të ndihmojë në fillimin e metabolizmit tuaj.
- Nëse shtoni më shumë se 1 lugë gjelle (14.8 g) në kafen tuaj, mund të bëhet një konsistencë e çuditshme.
- Mundohuni të merrni 1 lugë gjelle (14.8 g) pluhur kolagjeni në një vakt tjetër gjatë ditës tuaj, nëse është e mundur.
Hapi 2. Përdorni pluhur kolagjeni në smoothie për një shtesë të pasur me proteina
Ju thjesht mund të merrni 1-2 lugë (14.8-29.6 g) lugë pluhur kolagjeni në përbërësit tuaj të preferuar të smoothies. Shtojeni këtë para se ta përzieni dhe përdorni funksionin "smoothie" në blenderin tuaj për të përzier gjithçka tërësisht.
Për shembull, mund të kombinoni 8 gram qumësht bajame, 1/2 filxhan akull, 1 banane të pjekur, 1 lugë gjelle (14.8 ml) mjaltë, 1/2 e një avokado dhe 1 lugë (14.8 g) pluhur kolagjeni. Përziejini të gjithë përbërësit për rreth 30-60 sekonda derisa të jetë e qetë. Pastaj, shërbejeni në një filxhan ose gotë
Hapi 3. Krijoni një limonadë luleshtrydhe me pluhur kolagjeni për një pije të shëndetshme
Kombinoni 3 luleshtrydhe të copëtuara, 1/2 e kastravecit të copëtuar dhe 1 limon të prerë në 2 kavanoza ose gota. Pastaj, i përzieni të gjitha së bashku për të përzier frutat dhe kastravecin. Shtoni rreth 2 gota ujë dhe mjaltë për shije. Përzieni rreth 1/2-1 lugë (7.4-14.8 g) pluhur kolagjeni pluhur kolagjeni dhe përpiquni të konsumoni pak më shumë gjatë ditës nëse mundeni.
Ju mund të përdorni pak a shumë pluhur kolagjeni, bazuar në konsistencën tuaj të dëshiruar. Mund të trashet nëse përdorni pak
Metoda 3 nga 4: Gatim me pluhur kolagjeni
Hapi 1. Përdorni kolagjenin për të bërë gota mëngjes për një shtesë të shëndetshme
Kombinoni 12-13 vezë, 1/2 filxhan (118.3 g) peptide të kolagjenit pa aromë, 1/2 filxhan (118.3 g) djathë çedër të grirë (sipas dëshirës) në një tas. Rrihni vezët në përzierje dhe gjeni një tepsi me kifle. Mbushni secilën filxhan kifle individualisht rreth gjysmës me përzierjen. Nëse dëshironi, mund të shtoni përbërës të tjerë si proshutë dhe patate të ëmbël. Piqeni këtë për 15-20 minuta në 350 ° F (177 ° C).
- Ju gjithashtu mund të zbukuroni gotat tuaja me vezë me asparagus ose domate.
- Kjo është një ide e shkëlqyeshme për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Hapi 2. Përzieni pluhurin e kolagjenit në petullat tuaja për një vakt për ndërtimin e muskujve
Në thelb mund të shtoni 1/2-1 lugë gjelle (7.4-14.8 g) pluhur kolagjeni në çdo pluhur petulle për një shtesë të lehtë dhe ushqyese. Përziejeni këtë në përzierjen e thatë të petullave para se të shtoni përbërës të lëngshëm.
Përveç kësaj, nëse dëshironi një opsion detoksifikimi të mbushur me proteina, kombinoni 3-4 vezë, 1 lugë (14.8 g) lëvore psyllium, 1/3 filxhan (75 g) manaferra dhe 1 lugë gjelle (14.8 g) miell në një blender. Pastaj, gatuajini petullat në zjarr të ulët për 2-4 minuta nga secila anë
Hapi 3. Shtojeni atë në supë për një rritje të proteinave
Përzieni pluhurin e kolagjenit në supat e përgatitura për të shtuar proteina pa ndryshuar shijen. Përveç kësaj, përdorni 1-2 lugë (14.8-29.6 g) pluhur kolagjeni për të zbukuruar recetën tuaj të preferuar të supës. Kjo funksionon mirë me supë të bazuar me rreth 2-3 gota (473.2-709.8 ml) supë. Për rezultate më të mira, shkoni me supa me një bazë kremoze, pasi pluhuri i kolagjenit shton trashësinë.
Për shembull, vendosni një tigan të madh në sobën tuaj dhe kombinoni 1 kokë lulelakër të copëtuar, 1 kungull i njomë i vogël i copëtuar, 1 qepë të verdhë të copëtuar, 6 thelpinj hudhër të copëtuar, 2 gota (473.2 ml) stok dhe 2 gota (473.2 ml)) të qumështit të bajames së ëmbël. Lëreni të gatuhet për rreth 10 minuta. Pastaj, transferojeni përzierjen në një blender dhe shtoni 1 grusht borzilok të freskët, 1-2 lugë gjelle (14.8-29.6 g) pluhur kolagjeni dhe qumësht bajame shtesë nëse dëshironi. Përzieni derisa përzierja të jetë e qetë dhe shërbejeni këtë të nxehtë ose të ftohtë
Metoda 4 nga 4: Krijimi i ëmbëlsirave të shëndetshme
Hapi 1. Bëni ushqime shtëpie me fruta me pluhur kolagjeni për një trajtim të shëndetshëm
Ju lehtë mund të bëni ushqimet tuaja të frutave nga përbërës natyralë për një alternativë të shëndetshme. Ngroheni 2 gota (473.2 ml) lëng frutash ose kombucha në nxehtësi të ulët dhe shtoni 1 filxhan (236.6 g) fruta të pastruara. Spërkateni me 8 lugë (118.3 g) pluhur kolagjeni. Rrihni përzierjen tuaj vazhdimisht ndërsa e bëni këtë.
- Pasi përbërësit të jenë përzier së bashku, derdhni përzierjen në kallëpe ose në një enë pjekje të veshur. Pastaj, vendoseni këtë në frigorifer ose frigorifer derisa përzierja të jetë e fortë.
- Shumica e ushqimeve të blera nga dyqani janë plot me sheqer dhe ngjyra artificiale.
Hapi 2. Provoni kafe të shëndetshme të bëra me peptide kolagjeni
Nëse nuk jeni të shqetësuar për dietën tuaj, shtoni 2-3 lugë gjelle (29.6-44.4 g) në çdo brumë brownie. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund të bëni brownies pa faj, të përzier me përbërës të shëndetshëm. Kombinoni 3/4 filxhan (177.4 g) miell bajame, 2/3 filxhan (156.2 ml) shurup panje, një majë kripe deti dhe kardamom, 2-3 lugë (29.6-44.4 g) pluhur kolagjeni, 2 vezë, 1/4 filxhan (59.2 ml) vaj avokado dhe 2 lugë (9.9 ml) ekstrakt vanilje.
- Gatuani përzierjen tuaj në 325 ° F (163 ° C) për 30-40 minuta.
- Lërini brownies tuaj të ftohen për 10 minuta para se t'i hani ato
Hapi 3. Rrihni xhelonë e bërë në shtëpi me pluhur kolagjeni për një ëmbëlsirë pa faj
Ju lehtë mund të bëni një ëmbëlsirë të shijshme në vetëm 2 përbërës. Derdhni 1/2 filxhan (118.3 ml) lëng në një tigan në nxehtësi të ulët. Pastaj, shtoni 2 lugë (29.6 g) pluhur kolagjeni dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Shtoni edhe 1 1/2 filxhan (354.9 ml) lëng, dhe fikni zjarrin. Derdhni përzierjen në një tas qelqi dhe lëreni të ftohet për të paktën 3 orë në frigoriferin ose frigoriferin tuaj.
Përdorni lëngje të tilla si portokalli, boronicë ose rrush për të aromatizuar xhelozën tuaj
Hapi 4. Përdorni pluhur kolagjeni për të krijuar ëmbëlsirë të shëndetshme për një ëmbëlsirë miqësore me dietën
Përdorni një përpunues ushqimi për të bërë së bashku 1/4 filxhan (59.2 g) ghee ose shkurtim, 1/4 filxhan (59.2 ml) vaj kokosi, 1/4 filxhan (59.2 g) pluhur kolagjeni, 2 lugë (29.6 g) sheqer panje ose stevia, 1 1/2 lugë pluhur maca dhe 1 1/2 lugë (7.4 g) miell kokosi. Pastaj, përzieni 1/2 filxhan (118.3 g) kokosit të copëtuar të pangopur. Shtoni përzierjen në kallëpe individuale të ëmbëlsirave për të përfunduar trajtimin tuaj.
- Lëreni kremin të ulet në frigorifer derisa të jetë plotësisht i fortë.
- Spërkateni me kripë deti si garniturë nëse dëshironi.
- Kjo i përshtatet dietave paleo dhe keto.
Këshilla
- Ruani pluhurin tuaj të kolagjenit në një enë hermetike.
- Pluhuri i kolagjenit është bërë nga nënproduktet e kafshëve, ashtu si xhelatina. Si rezultat, nuk është vegan. Nëse ndiqni një dietë vegane, kërkoni forma vegane të pluhurit të kolagjenit.
Paralajmërimet
- Para se të filloni një shtesë të kolagjenit, konsultohuni me mjekun tuaj. Shtesat e kolagjenit mund të mos jenë të përshtatshme për ju, veçanërisht nëse keni sëmundje shëndetësore të tilla si osteoartriti ose IBS.
- Marrja e shumë pluhurit të kolagjenit mund të ketë efekte anësore negative, duke përfshirë dhimbjen e kockave, kapsllëkun dhe lodhjen. Nëse përjetoni këto simptoma, flisni menjëherë me mjekun tuaj.
