Bëhuni gati herën tjetër kur një dëshirë çokollate godet! Po, ju lejohet të hani çokollatë në dietën keto për sa kohë që është e pasur me lëndë të ngurta kakao dhe të ulët në sheqer dhe qumësht. Hani një bar me çokollatë të errët të cilësisë së lartë, e cila është e ulët në karbohidrate neto, ose krijoni një ëmbëlsirë dekadente që shoqëron çokollatën e zezë ose kakaon me përbërës të tjerë keto-miqësorë.
Hapa
Metoda 1 nga 2: Zgjedhja e Çokollatës Keto-Friendly
Hapi 1. Kërkoni copa çokollate të errët që përmbajnë 70-85% të ngurta të kakaos
Çokollata e zezë ka më shumë lëndë të ngurta, më pak sheqer dhe më pak qumësht se shumica e karameleve, kështu që është natyrisht më e ulët në karbohidrate. Pjesa e përparme e etiketës duhet të tregojë përqindjen e lëndëve të ngurta të kakaos. Një përqindje më e lartë do të thotë se është më e ulët në karbohidrate.
- Shumica e shufrave të çokollatës shiten në madhësi prej 2 deri në 4 ons (28 deri në 112 g).
- Për të gjetur sasinë neto të karbohidrateve, zbritni fibrat nga karbohidratet. Kjo ju jep numrin e karbohidrateve që trupi juaj thith.
Hapi 2. Blini çokollatë të thjeshtë pa karbohidrate të shtuara si oriz i fryrë ose karamel
Lexoni etiketën dhe zgjidhni një bar çokollate që thotë "pa gluten" ose "i përpunuar në një strukturë pa gluten". It'sshtë gjithashtu e rëndësishme të lexoni listën e përbërësve në mënyrë që të shmangni baret që kanë përbërës me karbohidrate të larta si:
- Oriz i fryrë ose krokant
- Një bazë cookie
- Karamel
- Nougat
Hapi 3. Mblidhni pluhur kakao të pangopur për t'u përdorur në keto-ëmbëlsira
Pluhuri i kakaos është i shkëlqyeshëm në dietën keto pasi nuk ka sheqer ose qumësht të shtuar. Edhe pse ka disa karbohidrate në pluhur, nuk do ta përdorni shumë për të bërë një ëmbëlsirë me çokollatë dhe mbani mend se pluhuri i kakaos ende përmban yndyrë.
Ju mund të përdorni pluhur kakao për të bërë puding të përshtatshëm me keto, çokollatë të nxehtë dhe tortë, për shembull
Hapi 4. Shmangni çokollatat gjysëm të ëmbla, qumështi dhe të bardha të cilat janë të larta në karbohidrate
Fatkeqësisht, këto lloje të çokollatës përmbajnë shumë sheqer dhe qumësht të cilat trupi juaj i përpunon si karbohidrate. Mos hani çokollatë që ka më pak se 70% të ngurta të kakaos sepse ka karbohidrate më të larta neto. Mbani në mend se disa çokollata të lira të lira nuk përmbajnë as lëndë të ngurta kakao!
Nëse nuk mund të gjeni përqindjen e ngurtë të kakaos në paketim, mos blini çokollatë të etiketuar gjysmë të ëmbël pasi këto në përgjithësi kanë midis 50-60% të ngurta të kakaos
Hapi 5. Kufizoni sa çokollatë të zezë hani në ditë
Fatkeqësisht, nuk mund të hani aq çokollatë të zezë sa të doni. Nëse jeni duke bërë dietën keto siç duhet, tashmë duhet të dini se sa karbohidrate neto mund të konsumoni çdo ditë. Mos harroni se ngrënia e çokollatës përdor disa nga ato karbohidrate, kështu që kufizoni karbohidratet në vaktet tuaja nëse planifikoni të keni një ëmbëlsirë me çokollatë.
Nëse jeni në një dietë 2, 000 kalori, mund të hani rreth 20 g karbohidrate në ditë sipas dietës keto. Kjo është e barabartë me rreth 2 ounces (56 g) çokollatë të zezë e cila ka rreth 10 g karbohidrate neto
Këshilla
- Provoni ëmbëlsues natyralë si stevia ose fruta murgu në vend të sheqerit të bardhë të grimcuar në recetat tuaja të çokollatës.
- Spërkatni çdo trajtim tuaj me çokollatë me pak kripë deti të holluar. Kjo shton kripë dhe thellësi të shijes.
