Që të rriten të fortë dhe të shëndetshëm, fëmijët duhet të marrin të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese. Familja e vitaminave B mban nivelet e larta të energjisë, siguron një zemër të shëndetshme dhe ndihmon sistemin nervor. Ushqyerja e fëmijëve me vitaminë B nuk është e vështirë për sa kohë që ata po marrin një dietë të ekuilibruar ushqyese. Tre llojet kryesore të vitaminës B - B6, B12 dhe B9 (folate) - gjenden në një gamë të gjerë ushqimesh. Një dietë me sasi të mjaftueshme të frutave, perimeve dhe drithërave është mënyra më e mirë për të siguruar që fëmija juaj të marrë mjaft vitaminë B. Nëse fëmija juaj ka probleme me marrjen e mjaftueshme të vitaminës B, konsultohuni me një profesionist mjekësor për shtimin e disa shtojcave të vitaminës B tek fëmija juaj dietë.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Sigurimi i mjaftueshëm i folatit
Hapi 1. Ushqeni fëmijën tuaj me perime të larta në folate
Shumë perime janë të pasura me folate. Asparagus, spinaq, lakrat e Brukselit dhe avokado të gjitha përmbajnë sasi të konsiderueshme të folatit. Ushqeni fëmijën tuaj me këto ushqime për të mbajtur nivelet e larta të folatit të tyre.
- Për shembull, ½ filxhan bizele me sy të zi përmban rreth 100 mikrogramë (mcg) folate.
- ½ filxhan spinaq i zier përmban rreth 133 mcg folate. Për të përfshirë brokolin në dietën e fëmijës suaj, provoni të vendosni një filxhan në një smoothie jeshil së bashku me qumështin, akullin, spinaqin, hurmat dhe luleshtrydhet. Ju gjithashtu mund ta përzieni atë në makarona dhe djathë për një përvojë të shijshme dhe të shijshme të brokolit.
- Lakrat e Brukselit janë gjithashtu një kandidat i mirë për smoothie ose mac dhe djathë. Përndryshe ju mund t'i copëtoni ato dhe t'i vendosni në një sallatë të lehtë verore. Përziejini filizat me marule, boronicë të thatë, arra, boronica dhe një shi të vogël me salcë balsamike të luleshtrydheve. Fëmija juaj do ta dojë sallatën e freskët dhe të freskët.
Hapi 2. Shërbejini fëmijës suaj produkte drithi
Bagels, makarona dhe produkte të tjera të bëra me miell të pasuruar ose të grurit të plotë përmbajnë sasi të konsiderueshme të folatit. Për shembull, ½ filxhan petë veze të pasuruara përmbajnë 138 mcg folate. Një bagel i thjeshtë përmban afërsisht 101 mcg folate.
- Fëmijët i duan bagëtitë ose dolli me bllokim.
- Shikoni për waffles me drithëra. Shërbejani fëmijës tuaj me fruta dhe shurup panje për një mëngjes të shijshëm.
Hapi 3. Sigurojini fëmijës tuaj proteina
Bizelet me sy të zi, thjerrëzat, qiqrat dhe fasulet kanë të gjitha nivele të larta të folatit (thjerrëzat për shembull përmbajnë rreth 479 mcg për 100 g). Këto burime të proteinave vegjetariane janë zgjidhja më e mirë për të siguruar që fëmija juaj të marrë vitaminën B nga proteina.
- Nuk mund të gaboni me fasulet dhe orizin. Përzieni pak salcë Barbecue në fasule për t'u dhënë atyre një ëmbëlsi të ëmbël.
- Supë me fasule ose thjerrëza është e përkryer për fëmijët e uritur në një ditë të ftohtë dimri.
- Mëlçia e viçit, mëlçia e qengjit dhe mëlçia e pulës ose gjelit të detit gjithashtu kanë nivele të larta të folatit (rreth 212 mcg). Jini të vetëdijshëm se mishi i mëlçisë ka tendencë të ketë nivele të larta të vitaminës A, e cila është e lidhur me sëmundjet e kockave. Për të shmangur ndikimet e mundshme negative shëndetësore, jepini fëmijës tuaj mish të mëlçisë vetëm një herë në javë ose më pak. Përmbajuni opsioneve të proteinave vegjetariane.
Hapi 4. Jepini fëmijës tuaj sasinë e duhur të folatit
Fëmijët e moshave të ndryshme kërkojnë nivele të ndryshme të folatit për një shëndet të mirë.
- Foshnjat nën gjashtë muaj kërkojnë 65 mcg folate çdo ditë
- Foshnjat shtatë deri në 12 muaj kërkojnë 80 mcg folate çdo ditë
- Fëmijët një deri në tre vjeç kërkojnë 150 mcg folate çdo ditë
- Fëmijët katër deri në tetë vjeç kërkojnë 200 mcg folate çdo ditë
- Fëmijët nëntë - 13 vjeç kërkojnë 300 mcg folate çdo ditë
- Adoleshentët 14-18 vjeç kërkojnë 400 mcg folate në ditë
Hapi 5. Shmangni acidin folik të tepërt
Acidi folik është versioni sintetik i folatit që gjendet në multivitamina dhe shtesa. Alsoshtë gjithashtu në bukë "të pasuruar", miell, makarona dhe produkte të tjera me bazë drithi. Hulumtimet tregojnë se acidi folik mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe defekteve të lindjes; megjithatë, acidi folik i tepërt mund të fshehë mungesën e vitaminës B12 dhe simptomat e anemisë. Acidi folik i tepërt gjithashtu mund të lidhet me kancerin.
- Nëse fëmija juaj merr një multivitamin me acid folik ose vitaminë B9, shmangni ushqimet e fortifikuara me acid folik.
- Buka dhe mielli i pasuruar - në krahasim me bukën dhe miellin e zakonshëm të grurit të plotë - përmban mbi gjashtë herë sasinë normale të folatit. Me këtë shumë folate në produkt, ju lehtë mund ta ushqeni fëmijën tuaj shumë.
- Bisedoni me mjekun e fëmijës suaj për rreziqet që lidhen me konsumimin e tepërt të acidit folik dhe punoni me ta për të dalë me një dietë që siguron që fëmija juaj të mos konsumojë shumë.
Metoda 2 nga 3: Të ushqeni fëmijën tuaj mjaftueshëm me vitaminë B12
Hapi 1. Ushqeni produktet shtazore të fëmijës tuaj
Të gjitha produktet shtazore përmbajnë B12. Gjeni një produkt shtazor që fëmija juaj i pëlqen dhe sigurohuni që të marrë mjaftueshëm për të përmbushur dozën e rekomanduar ditore. Ushqimet me nivele të larta të B12 përfshijnë:
- Salmoni - Një racion 3 gram salmon i gatuar përmban 4.9 mcg
- Kos-Një racion prej 8 ounces i kosit të thjeshtë me yndyrë të ulët përmban rreth 1.3 mcg
- Qumësht - Një filxhan lopë lope ka rreth 1.1 mcg
- Djathë - 1 ons (rreth një fetë) djathi cheddar përmban rreth 0.2 mcg
- Viçi - Sasia e B12 në viçin e bluar varet nga sa i dobët është. Për shembull, një racion prej 3 ounces prej 70% viçi të njomë përmban 2.56 mcg, ndërsa e njëjta sasi prej 90% e viçit të njomë përmban 2.3 mcg
Hapi 2. Ofroni burime vegane të vitaminës B12
Vitamina B12 është një nga lëndët ushqyese të vetme që nuk mund të merret direkt nga burimet bimore. Shumë njerëz shqetësohen se ata ose fëmijët e tyre nuk mund t'i përmbahen një diete vegane sepse nuk do të marrin mjaftueshëm nga kjo vitaminë e rëndësishme; megjithatë, ka shumë mënyra për të ushqyer fëmijën tuaj vegan me vitaminë B12.
- Ushqeni fëmijën tuaj me drithëra të fortifikuara ose me drithëra të mëngjesit dhe zëvendësues të qumështit. Kontrolloni etiketën për të siguruar që përfshin B12.
- Jepini fëmijës tuaj maja ushqyese. Maja ushqyese është një maja e çaktivizuar (në krahasim me majanë e aktivizuar që mund të përdorni për të bërë bukë ose birrë) që ka një larmi aplikimesh në gatim dhe pjekje. Merrni një libër me receta ushqyese të majave për të gjetur shumë ide për ushqime të shijshme që fëmija juaj do të pëlqejë.
- Shërbejini fëmijës tuaj zëvendësues të mishit. Shumica e hot dogëve veganë, salcice dhe mish i shijshëm nuk janë vetëm burime të mira të proteinave, por edhe burime të mira të B12. Kontrolloni etiketën e ushqimit në mishin tuaj zëvendësues për të gjetur nëse ato përmbajnë B12.
Hapi 3. Siguroni multivitamina
Nëse fëmija juaj ka probleme me marrjen e mjaftueshme të B12 në dietën e tij, flisni me mjekun e tij për t’i siguruar atij suplemente. Multivitamina që përfshijnë vitaminë B12 janë një mënyrë e thjeshtë për të siguruar që fëmija juaj të marrë mjaft B12. Nëse nuk doni t'i jepni një multivitaminë të tërë, mund të merrni një shtesë të vitaminës B12 në vetvete.
Tabletat e përtypshme janë më të mirat për fëmijët më të vegjël. Jepuni adoleshentëve një pije ose një multivitaminë për ta gëlltitur me ujë
Hapi 4. Mësoni sa B12 ka nevojë fëmija juaj
Fëmija juaj do të ketë nevoja të ndryshme për vitaminë B12 në varësi të moshës së tij. Sa më i vjetër të jetë fëmija, aq më shumë do të kenë nevojë. Sapo fëmija juaj të bëhet adoleshent, ata kanë nevojë për aq B12 sa një i rritur. Nëse jeni duke marrë sasi të mjaftueshme të vitaminave B dhe jeni duke ushqyer me gji, foshnja juaj duhet të marrë mjaftueshëm. Sigurohuni që nëse fëmija juaj ushqehet me formula, formula ka një sasi të mjaftueshme të B12 dhe vitamina të tjera.
- Foshnjat deri në gjashtë muaj kanë nevojë për 0.4 mcg në ditë
- Foshnjat e moshës shtatë deri në 12 muaj kanë nevojë për 0.5 mcg në ditë
- Fëmijët një deri në tre vjeç kërkojnë 0.9 mcg në ditë
- Fëmijët katër - tetë vjeç kërkojnë 1.2 mcg në ditë
- Fëmijët nëntë - 13 vjeç kërkojnë 1.8 mcg në ditë
- Adoleshentët 14-18 vjeç kërkojnë 2.4 mcg në ditë
Metoda 3 nga 3: Jepini fëmijës tuaj mjaft vitaminë B6
Hapi 1. Jepini fëmijës tuaj produkte shtazore
Burimet më të përqendruara të B6 janë në produktet shtazore si viçi, pula, gjeldeti dhe peshku. Vezët dhe qumështi janë gjithashtu të pasura me vitaminë B6.
- Shtoni peshk në dietën e fëmijës tuaj për t'i ndihmuar ata të marrin një sasi të mjaftueshme të vitaminës B6. Edhe shkopinjtë e peshkut miqësorë për fëmijët përmbajnë mjaftueshëm për të bërë një ndryshim (rreth 0.4 mg).
- Shumë fëmijë shijojnë vezët e fërguara dhe dolli me reçel. Provoni t'ia jepni këtë kombinim klasik fëmijës tuaj për t'u siguruar që ai të marrë mjaft vitaminë B6. Një vezë përmban rreth 0.121 mg B6.
- Ashtu si folati (vitamina B9), mëlçia e kafshëve është një burim i mirë i B6 (3 oz mëlçi viçi përmban rreth 0.5 mg), por duhet t'i jepet fëmijës tuaj me masë, në mënyrë që të shmangë ndikimet negative në shëndet.
Hapi 2. Ushqeni fëmijën tuaj të prodhojë të pasur me vitaminë B6
Shumë perime sigurojnë një burim natyral të vitaminës B6. Për shembull, karotat, misri, spinaqi, fasulet dhe thjerrëzat janë të gjitha burime të mëdha të B6. Bananet janë fruti i vetëm me një nivel të dukshëm të B6 - një banane e vogël përmban 0.37 miligramë B6.
- Arrat dhe farat e lulediellit përmbajnë gjithashtu nivele të larta të B6. Kikirikët përmbajnë rreth 0.5 mg për filxhan, ndërsa farat e lulediellit përmbajnë rreth 1.9 mg për filxhan.
- Në vend të patateve të skuqura dhe të shijshme si një meze të lehtë pas shkollës, provoni t'i jepni fëmijës tuaj arra dhe granola me rrush të thatë. Fëmijët e duan këtë përzierje krokante dhe do t'u japë atyre shumë B6.
- Feta bananeje në dolli me gjalpë kikiriku bën një mëngjes të shkëlqyeshëm ose rostiçeri pas shkollës.
- Në vend që të përdorni qumësht lope në drithërat ose çokollatën e nxehtë të fëmijës tuaj, mund të provoni qumësht soje. Ky është një burim i madh i B6 (rreth 0.2 mg për filxhan) dhe gjithashtu ka nivele më të ulëta të kolesterolit.
Hapi 3. Ushqeni fëmijën tuaj me drithëra
Ushqimet me drithëra të plota janë ato që përfshijnë të tre pjesët e grurit - embrionin, endospermën dhe krundin. Ushqimet e bëra me drithëra të plota përmbajnë vitamina B - përfshirë B6 - që kokrrat e rafinuara nuk i përmbajnë. Identifikoni produktet me bazë drithi që fëmija juaj i pëlqen si waffles, bukë, sanduiçe dhe drithëra. Jepini fëmijës tuaj këto ushqime për të siguruar që ata të marrin vitaminën B6.
- Një opsion i dytë është të hani kokrra të pasuruara të cilat kanë B6 dhe vitamina të tjera B të shtuara përsëri në përzierje; megjithatë, kokrrat e pasuruara kanë përmasa të ndryshme të vitaminave B sesa ato që ekzistonin fillimisht në kokërr. Produktet e drithërave të plota konsiderohen më të mirat.
- Orizi kaf është një kokërr tjetër që mund t'i jepni fëmijës tuaj për t'i ndihmuar ata të plotësojnë nevojat e tyre për B6 (rreth 0.3 mg për filxhan). Provoni të bëni oriz ngjyrë kafe me perime të skuqura në salcë teriyaki, ose makarona oriz kafe në një salcë alfredo të pasur. Orizi kafe funksionon mirë edhe në tacos.
Hapi 4. Jepini fëmijës suaj një shtesë
Ashtu si vitaminat e tjera B, B6 është në dispozicion si një shtesë e pavarur. Ju mund të merrni B6 në formë kapsule ose në formë të lëngshme.
- Sigurohuni që të merrni versionin e fëmijëve të B6 në mënyrë që fëmija juaj të mos marrë shumën e gabuar.
- Nëse e ushqeni fëmijën tuaj me lëng B6, ndiqni udhëzimet për të siguruar që ai ose ajo të marrë dozën e duhur.
Hapi 5. Sigurohuni që fëmija juaj të marrë sasinë e duhur të B6
Fëmija juaj duhet të fillojë me një sasi relativisht të vogël të B6 në dietën e tij ose të saj. Ndërsa plaken, marrja e tyre B6 do të rritet. Ndërsa burrat dhe gratë bëhen të rritur, nivelet e tyre të B6 fillojnë të ndryshojnë pak.
- Foshnjat deri në gjashtë muaj kanë nevojë për 0.1 mg në ditë
- Foshnjat shtatë - 12 muajshe kanë nevojë për 0.3 mg në ditë
- Fëmijët një deri në tre vjeç kërkojnë 0.5 mg në ditë
- Fëmijët katër - tetë vjeç kërkojnë 0.6 mg në ditë
- Fëmijët nëntë - 13 vjeç kërkojnë 1 mg në ditë
- Vajzat adoleshente kërkojnë 1.2 mg në ditë, dhe djemtë adoleshentë nevojë për 1.3 mg në ditë
- Almostshtë pothuajse e pamundur të marrësh shumë vitaminë B6. Për sa kohë që fëmija juaj nuk konsumon më shumë se sa rekomandohet marrja e tij kalorike ditore dhe nuk gëlltit suplementet B6 nga një grusht, ai nuk do të marrë shumë vitaminë B6.
Këshilla
- Disa studime tregojnë se fëmijët me çrregullime të deficitit të vëmendjes dhe ata me astmë mund të përfitojnë nga marrja e më shumë vitaminës B6 kur vdesin; megjithatë, ju duhet ta diskutoni këtë me mjekun e fëmijës suaj, pasi disa vitamina B kanë gjithashtu reagime negative me disa ilaçe të astmës.
- Vitaminat B janë të tretshme në ujë, që do të thotë se nuk mund të merrni shumë prej tyre. Trupi juaj automatikisht do të largojë tepricën nga sistemi juaj.
- Njihuni me qiellzën e fëmijës tuaj. Identifikoni ushqimet që u pëlqejnë dhe janë të pasura me vitamina B dhe përmbajuni atyre opsioneve për të siguruar që fëmija juaj të marrë mjaftueshëm.
Paralajmërimet
- Doza të mëdha të disa vitaminave B mund të shkaktojnë dhimbje koke, marramendje, dobësi, diarre dhe efekte të tjera anësore negative.
- Gjithmonë diskutoni shtesat me mjekun tuaj të familjes para se t'u jepni fëmijëve tuaj. Mjeku do t'ju ndihmojë të vendosni nëse fëmija juaj ka vërtet nevojë për një shtesë të vitaminës B dhe mund t'ju japë këshilla të tjera se si ta futni vitaminën në dietën e fëmijës tuaj.
- Nëse i jepni fëmijës tuaj vitamina gomike, sigurohuni që të monitoroni marrjen e tyre, pasi ndonjëherë fëmijët mendojnë se janë karamele.
