A keni provuar ndonjëherë t'u ofroni fëmijëve tuaj fruta dhe perime, dhe ata thjesht thonë jo? Duke zgjedhur perime miqësore për fëmijët, duke gatuar thjesht dhe maskuar perimet, ju mund t'i ndihmoni fëmijët tuaj të marrin ushqimin që u nevojitet.
Hapa
Metoda 1 nga 4: Duke filluar me perime miqësore për fëmijët
Hapi 1. Zgjidhni perime më të ëmbla
Perimet si karotat, bizelet dhe patatet e ëmbla ofrojnë një aromë më të ëmbël se shumë prej perimeve që fëmijët ndonjëherë refuzojnë t’i prekin (si brokoli dhe lakrat e Brukselit). Ndërsa fëmijët nxiten gjenetikisht për të ngrënë ushqime më të ëmbla, ka kuptim të filloni me perimet më të ëmbla. Ju madje mund t'i bëni ato më të ëmbla duke shtuar një lustër mjalti për karotat, ose shurup panje dhe sheqer kafe për patatet e ëmbla.
Hapi 2. Zgjidhni perimet pa gjethe
Fëmijët janë gjithashtu të nxitur gjenetikisht për të shmangur perimet që duken më shumë si bimë me gjethe. Prerja, copëtimi dhe përzierja mund të ndihmojnë në maskimin e gjetheve, por fillimi me kunguj të njomë ose bizele të ëmbla mund të ndihmojë që topi të rrotullohet.
Hapi 3. Futni ngadalë perimet e hidhura
Shumë njerëz kanë një ndjeshmëri më të lartë ndaj hidhërimit se të tjerët. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët dhe kjo ndjeshmëri tenton të ulet me moshën. Pra, duke i filluar fëmijët me perime miqësore për fëmijët dhe duke futur ngadalë ato më të vështirat, mund ta interesoni fëmijën (veçanërisht nëse vendosni t'i tregoni kënaqësinë tuaj të perimeve).
Metoda 2 nga 4: Gatim Thjesht
Hapi 1. Mos përzieni një ton perime së bashku në një pjatë të vetme
Fillimi thjesht duke pasur jo më shumë se një ose dy perime në një pjatë të vetme do t'i bëjë perimet më tërheqëse. Ngadalë prezantoni pjatat që janë më komplekse. Për shembull, nëse e dini që fëmija juaj i pëlqen brokoli, mund ta përzieni me një salcë makarona të qetë dhe makarona për të bërë një vakt më të balancuar. Mos provoni të shtoni speca të pjekur nëse e dini që fëmija juaj nuk i pëlqen. Salca mund të mos mbulojë plotësisht shijen ose strukturën.
Hapi 2. Përdorni vetëm perime të maskuara/përziera plotësisht në enët e buta ose të lëngshme
Ndërsa maskimi i perimeve mund të jetë një zgjidhje e vërtetë, kini kujdes të mos fshehni perime krokante dhe me shije që një fëmijë nuk i pëlqen në një pjatë të butë si mbushja. Ndërsa ata mund të jenë krejtësisht të gatshëm për të ngrënë mbushjen, për shembull, ngrënia e një qepë mund t'i bëjë ata të pushojnë para se të hanë pjatën përsëri. E njëjta gjë vlen edhe për salcat dhe salsën. Çdo mospëlqim i pretenduar për një perime për shkak të strukturës që nuk është përzier siç duhet ka të ngjarë të shkaktojë një reagim të ngjashëm për të ngrënë perimet vetëm.
Hapi 3. Shtoni zarzavate me tekstura të pazakonta ngadalë
Fëmijët janë më të ndjeshëm ndaj teksturave në ushqime sesa të rriturit. Pavarësisht nëse është ngadalësi ose një "krizë e lagësht", fëmijët (dhe të rriturit) mund të jenë të ndjeshëm ndaj teksteve të ushqimit. Shkuarja me perime të buta, por jo të rrëshqitshme, ose të këndshme (si karotat), mund ta bëjë ngrënien e perimeve argëtuese për fëmijët.
Hapi 4. Shtoni një përmirësues të thjeshtë të shijes që fëmijët e duan
Shtimi i lëngut të limonit ose djathit në brokoli mund të ndihmojë që perimet të jenë më tërheqëse. Mjalti ose shurupi panje mund t’i bëjë karotat e gatuara më të shijshme. Në çdo rast, ata do të kenë më shumë gjasa të provojnë perime të mbushura me shije që i duan.
- Pijet mund të jenë një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i bërë fëmijët të hanë perime të freskëta, të tilla si karrota ose selino. Veshja e fermës funksionon veçanërisht mirë. Humusi i thjeshtë gjithashtu mund të bëjë një rënie të madhe që është miqësore për fëmijët dhe ushqyese.
- Gjalpi i kikirikut është gjithashtu i dobishëm për t’i bërë fëmijët të hanë më shumë perime. Karotat dhe gjalpi i kikirikut mund të jenë një trajtim i shijshëm.
Metoda 3 nga 4: Maskimi i perimeve
Hapi 1. Piqni një bukë me bazë perimesh
Jo vetëm që është e shijshme, nëse përdorni perime të freskëta, është një pako ushqyese. Nëse receta juaj është shumë e pasur me karbohidrate, kjo mund të ketë nevojë të jetë një rostiçeri e rastësishme dhe jo e zakonshme. Sidoqoftë, buka e patates së ëmbël është një mënyrë e shkëlqyeshme për fëmijët për të marrë shumë ushqyes të nevojshëm.
Hapi 2. Bëni një smoothie të ëmbël, por që përmban perime
Me proporcionet e duhura, ju mund ta përdorni këtë për të përfshirë disa nga perimet më të ndërlikuara në dietat e fëmijëve tuaj. Spinaqi dhe lakra jeshile janë shumë të lehta për tu përfshirë. Importantshtë e rëndësishme që të keni mjaft fruta të ëmbla ose mjaltë për të balancuar hidhërimin e zarzavateve. Sidoqoftë, do të jetë më e vështirë të maskoni perimet me shije të forta siç janë qepët dhe hudhrat.
Hapi 3. Gatuani një supë të përzier plotësisht
Shumë fëmijë luftojnë me strukturën, si dhe shijen. Duke përzier perimet që fëmijët normalisht nuk i pëlqejnë për shkak të strukturës, ju mund ta përfshini atë me shijet që i pëlqen fëmijës. Ndonjëherë është vetëm struktura që është problemi, dhe kështu fëmijët shpesh do të hanë perimet në një formë tjetër që ata nuk do të prekin formën e saj të papërpunuar ose të përzier.
Hapi 4. Blini produkte që maskojnë për ju
Nga smoothie te patatet e skuqura tek kokoshkat dhe makaronat, kompanitë po përpiqen t’i bëjnë ushqimet tradicionale më të shëndetshme. Ndërsa produktet që mbështeten në perimet e përpunuara ose të dehidratuara nuk duhet të zëvendësojnë perimet e freskëta, ato mund të ndihmojnë në shtimin e dietave të varfra me perime. Ju madje mund të provoni versione vegane të produkteve tipike të mishit ose qumështit, pasi ato shpesh përmbajnë shumë perime (megjithatë kontrolloni etiketën, sepse shumë prej këtyre produkteve përmbajnë shumë misër ose soje).
- Nëse po përpiqeni t'i bëni fëmijët tuaj të hanë perime, fëmijët tuaj mund të pëlqejnë hamburgerë me perime. Burgerët e perimeve shpesh bëhen nga orizi, fasulet e zeza dhe perime të tjera të shëndetshme. Kontrolloni etiketën për t'u siguruar.
- Fëmijët tuaj mund të shijojnë lëngje frutash dhe perimesh, ose lëng që përmban fruta dhe perime. Kontrolloni etiketën për t'u siguruar që përmbajtja e sheqerit nuk është shumë e lartë para se ta zbatoni rregullisht në dietat e fëmijëve tuaj.
- Shumë kompani të çipave tani po prodhojnë patate të skuqura të bëra me perime të tjera përveç patateve, përfshirë brokolin, fasulet dhe karotat. Këto patate të skuqura shpesh janë mjaft të shijshme dhe mund të shoqërohen me një dip ushqyese perimesh. Përsëri, kontrolloni etiketën për t'u siguruar që patate të skuqura të plotësojnë pretendimet e tyre.
Hapi 5. Përfshini perimet në mënyrë delikate në një recetë që u pëlqen fëmijëve
Me enët me mish dhe djathë mund të jetë e lehtë të futësh një perime në përzierje dhe fëmijët të mos jenë më të mençur. Për shembull, nëse jeni duke bërë një salcë makarona të bërë në shtëpi, mund të përzieni perimet me domatet. Atëherë fëmijët tuaj do të shijojnë makaronat dhe do të marrin vitaminat dhe mineralet që u nevojiten.
Hapi 6. Bëni perimet të duken si diçka tjetër
Ndonjëherë, thjesht bërja e perimeve të duket si ndonjë rostiçeri tjetër e shijshme mund ta bëjë atë më tërheqës. Pavarësisht nëse e maskoni lulelakrën si pure patate ose karrota si patate të skuqura, fëmijët ka të ngjarë t'i gjejnë këto versione më tërheqës sesa në format e tjera. Dhe mund të gjeni një alternativë më të shijshme edhe për veten tuaj.
Metoda 4 nga 4: Përfshirja e Fëmijëve në Shtimin e Më shumë Perimeve
Hapi 1. Rritni një kopsht me perime me fëmijët
Rritja e një kopshti së bashku mund të shtojë aktivitet fizik, si dhe një ndjenjë investimi në perimet që fëmijët tuaj hanë. Zgjidhni perimet që e dini se u pëlqejnë, ose lërini të zgjedhin farat ose bimët. Me kalimin e kohës dhe inkurajimit, fëmijët mund të pëlqejnë edhe më shumë perimet, si dhe të vlerësojnë kohën në rritje, mbledhjen dhe përgatitjen e perimeve nga kopshti juaj.
Disa perime që rriten lehtë përfshijnë bizele, patate dhe lakër
Hapi 2. Sillni fëmijët në dyqane ushqimore me vete
Edhe nëse nuk keni kohë për një kopsht, mund t'i sillni fëmijët tuaj në dyqan ushqimor. Lërini të zgjedhin një ose dy perime që ata mendojnë se do t'i pëlqejnë. Kjo do t'i bëjë fëmijët tuaj të ndihen sikur kanë një zgjedhje në ushqimet që përgatiten në shtëpi.
Hapi 3. Gatuani perime me fëmijët
Gatimi mund t'i bëjë fëmijët më të investuar në provimin e perimeve, veçanërisht nëse ata zgjedhin recetat. Mundohuni të keni në dispozicion disa libra gatimi shumëngjyrësh me shumë receta të thjeshta perimesh. Në atë mënyrë fëmijët do të ndihen sikur kanë shumë zgjedhje për recetat e perimeve të shëndetshme që mund të pëlqejnë.
Hapi 4. Vazhdoni të provoni
Edhe pse mund të duket e vështirë për t’i bërë fëmijët të hanë mjaft perime, është mirë që të vazhdoni të provoni. Mund të duhen 15-20 përpjekje para se një fëmijë të pranojë një ushqim të ri. Mos u shqetësoni nëse përparimi është i ngadalshëm, ose atyre ju pëlqejnë vetëm disa perime në fillim. Çdo perime e shtuar është një triumf, dhe me inkurajim, ata bëhen gjithashtu një ngrënës i shëndetshëm.
Këshilla
- Bisedoni me një mjek. Ka shumë mundësi që doktorit tuaj t’i jetë bërë kjo pyetje shumë herë. Mjeku juaj mund të japë këshilla dhe truqe të mira për t'u siguruar që fëmija juaj të marrë pjesën e tij të shëndetshme të perimeve dhe frutave çdo ditë.
- Mos i detyroni fëmijët të provojnë një ushqim. Kjo mund të shkaktojë stres si për prindërit ashtu edhe për fëmijën, dhe mund të bëjë që fëmija të jetë më ngurrues për të provuar gjëra të reja më vonë.
- Nëse jeni të shqetësuar se fëmija juaj nuk do të marrë mjaftueshëm nga një lëndë ushqyese e caktuar sepse nuk do të hajë një perime të veçantë, hulumtoni burime të tjera për atë lëndë ushqyese. Si mjeti i fundit, mund t'i drejtoheni suplementeve të vitaminave, me miratimin e pediatrit të fëmijës suaj.
Paralajmërimet
- Importantshtë e rëndësishme të dini ndryshimin midis ngrënies së përzgjedhur dhe të ngrënit me probleme. Nëse fëmija juaj do të hajë më pak se dhjetë ushqime të ndryshme, mund të jetë koha për të parë një mjek ose profesionist të shëndetit mendor për vlerësim.
- Ndërsa maskimi i perimeve është një zgjidhje e mirë afatshkurtër për të ndihmuar fëmijët të marrin ushqimin e nevojshëm, qëllimi juaj përfundimtar duhet të jetë të ndihmoni fëmijët tuaj të mësojnë të pëlqejnë perimet. Mësojini fëmijët tuaj për llojet e ndryshme të perimeve dhe vazhdoni t’i inkurajoni që t’i provojnë dhe të mësojnë t’i shijojnë ato. Kjo përfundimisht do t'i ndihmojë ata të zhvillojnë zakone të shëndetshme të ngrënies për jetën.
