Muajt e dimrit shpesh shoqërohen me ushqime të mëdha familjare dhe ushqime të rënda ngushëlluese. Si rezultat, shumë njerëz hedhin nga dritarja regjimet e tyre të rregullta dietike dhe fillojnë të kënaqen me ushqime jo të shëndetshme. Kjo nuk duhet të jetë kështu. Në fakt, ka një numër ushqimesh të shëndetshme për zemrën që janë në dispozicion gjatë gjithë vitit. Në mënyrë që të zgjidhni ushqime të shëndetshme për zemrën në dimër, duhet të zgjidhni produktet sezonale, të hani një dietë të ekuilibruar mirë dhe madje mund të krijoni ushqime të shëndetshme të rehatisë.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Përzgjedhja e Prodhimit Sezonal
Hapi 1. Blini lakër jeshile
Kale është një perime e fortë me gjethe jeshile që mund të vazhdojë të lulëzojë në mot të ftohtë. Kjo perime është gjithashtu e shkëlqyeshme për shëndetin e zemrës. Ai përmban antioksidantë, të tillë si karotenoide dhe flavonoide, si dhe acide yndyrore omega-3.
Provoni të bëni një sallatë lakër jeshile ose patate të skuqura lakër jeshile
Hapi 2. Provoni të hani perime me rrënjë
Shumë perime rrënjë, të tilla si karota, panxhar dhe rrepa mund të vazhdojnë të rriten dhe të mbijetojnë në klimën e ashpër të dimrit. Këto perime gjithashtu përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, të tilla si vitamina C dhe vitamina A, si dhe beta-karoten, i cili është i shkëlqyeshëm për zemrën tuaj.
- Perimet me rrënjë të pjekura për t’i ngrënë si një pjatë anësore.
- Provoni të kontrolloni për të parë nëse ka një treg fermerësh dimëror në zonën tuaj. Ju mund të jeni në gjendje të gjeni perime rrënjore të rritura në vend atje.
Hapi 3. Përfshini më shumë agrume në dietën tuaj
Agrumet, të tilla si limon, limon, portokall dhe grejpfrut janë të mira për zemrën tuaj. Ato përmbajnë vitaminë C si dhe flavonoide, të cilat rrisin kolesterolin lipoproteinik me densitet të lartë dhe ulin kolesterolin lipoprotein me densitet të ulët. Kjo mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Hapi 4. Hani shegë
Shega është një frut i shijshëm që përmban antioksidantë që do të ndihmojnë për të mbajtur zemrën tuaj të shëndetshme gjatë gjithë muajve të dimrit. Ju mund të shijoni përfitimet shëndetësore të shegës duke pirë lëng shege ose duke ngrënë farat e përmbajtura brenda frutave.
- Shegët janë në sezon nga shtatori deri në janar.
- Lëngu gjithashtu përmban kalium dhe vitaminë C.
Hapi 5. Konsideroni frutat dhe perimet e ngrira
Frutat dhe perimet e ngrira në fakt mund të përmbajnë më shumë lëndë ushqyese sesa produktet e freskëta. Ju gjithashtu do të jeni në gjendje të vazhdoni të shijoni frutat dhe perimet tuaja të preferuara të shëndetshme për zemrën gjatë gjithë dimrit. Për shembull, blini manaferrat e përziera të ngrira për t'i përdorur në smoothie ose shtoni në kosin tuaj të mëngjesit.
Mund të blini misër të ngrirë, karrota, bizele, perime të përziera, luleshtrydhe, mango, boronica, manaferra të përziera, etj
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e ushqimit të rehatshëm të shëndetshëm
Hapi 1. Hani bollgur për mëngjes
Bollguri nuk është vetëm një opsion i shpejtë dhe i lehtë për mëngjes, është gjithashtu jashtëzakonisht i shëndetshëm për zemrën tuaj. Për shembull, bollgur përmban zink, i cili mund të ndihmojë në funksionimin imunitar gjatë dimrit. Bollgur gjithashtu përfshin fibra të tretshme që kontribuojnë në shëndetin e zemrës.
Tërshëra e modës së vjetër është opsioni më i lirë dhe më i shëndetshëm
Hapi 2. Gatuani një supë të bërë në shtëpi
Supat e bëra me lëng perimesh ose pule dhe të mbushura me një larmi perimesh, thjerrëzash dhe fasule janë një mënyrë e shkëlqyer për të qëndruar të ngrohtë dhe të shëndetshëm gjatë dimrit. Provoni të bëni një supë që përmban perime dhe proteina të shëndetshme për zemrën, të tilla si kungulli i dimrit, karrota, panxhar ose fasule të zeza.
Shmangni blerjen e supave të konservuara. Këto shpesh përmbajnë sasi të tepërt të natriumit
Hapi 3. Bëni një tenxhere të ngrohtë me djegës vegjetariane
Djegës vegjetariane është një mënyrë e shkëlqyer për të qëndruar të ngrohtë dhe të shëndetshëm gjatë dimrit. Kjo është një pjatë kryesore ushqimore për ngushëllim dhe përmban shumë përbërës që do t'ju ndihmojnë të mbani zemrën tuaj të shëndetshme. Për shembull, djegës përmban fasule, speca djegës, hudhër dhe qepë. Të gjithë këta përbërës janë të lidhur me shëndetin e zemrës.
Ju gjithashtu mund të përgatisni djegës me një përzgjedhje të mishit të ligët, të tilla si viçi pa yndyrë, gjeldeti i bluar, apo edhe bizon i ushqyer me bar
Hapi 4. Provoni rrotullat e sushit
Gjatë muajve të dimrit do të keni më pak ekspozim ndaj diellit. Si rezultat, ju duhet të rrisni sasinë e vitaminës D në dietën tuaj. Provoni të hani rrotulla sushi me salmon ose ton. Ato janë të mbushura me vitaminë D dhe bëjnë një alternativë të shkëlqyeshme për ushqimet tradicionale të rehatisë.
Mund të shijoni sushi nga një restorant japonez ose mund të provoni të bëni rrotullat tuaja
Hapi 5. Shijoni çokollatën për ëmbëlsirë
Shumë njerëzve u pëlqen të përkulen me komoditetin e çokollatës gjatë dimrit. Edhe pse shumica e çokollatës së qumështit të përpunuar përmban shumë sheqerna të shtuar, çokollata e zezë dhe pluhuri i papërpunuar i kakaos në të vërtetë përmbajnë lëndë ushqyese të shëndetshme për zemrën, të tilla si flavonoidet dhe antioksidantët.
Provoni të bëni puding me çokollatë ose shijoni një copë çokollatë të zezë
Metoda 3 nga 3: Ushqimi i një diete të ekuilibruar të dimrit
Hapi 1. Provoni një larmi arrash
Arrat, të tilla si arrat dhe bajamet janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Arrat kanë një numër përfitimesh ushqyese dhe përmbajnë yndyrna të pangopura, acide yndyrore omega-3, fibra dhe vitaminë E. Ato mund të blihen gjatë gjithë vitit dhe zakonisht mblidhen në muajt e vjeshtës dhe të hershëm të dimrit.
Ju mund të hani arra më vete si një rostiçeri të shëndetshme pasdite, ose t'i shtoni në sallatat tuaja, granola ose kos
Hapi 2. Hani salmon
Salmoni i egër përmban acide yndyrore omega-3, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e gjasave tuaja për zhvillimin e sëmundjeve të zemrës. Salmoni gjithashtu përmban nivele të larta të selenit, një antioksidant që mund të rrisë shëndetin e zemrës. Shumica e dyqaneve kryesore ushqimore do të përmbajnë një seksion të freskëta të detit gjatë gjithë vitit dhe ju duhet të jeni në gjendje të blini salmon gjatë muajve të dimrit.
Hapi 3. Shijoni kosin
Provoni të shtoni një kos të thjeshtë në dietën tuaj të zakonshme. Koset janë një burim i shkëlqyer i kalciumit dhe në të vërtetë mund të ndihmojnë në uljen e presionit të lartë të gjakut. Kosi është një ushqim i shijshëm, i shpejtë dhe i lehtë për mëngjes. Mund ta hani vetë ose të përzieni kosin me frutat dhe granolën tuaj të preferuar të ngrirë.
Hapi 4. Shmangni sheqernat e rafinuar
Gjatë muajve të ftohtë, shumë njerëz do të tërhiqen drejt ëmbëlsirave dhe ushqimeve të tjera të rehatshme. Edhe pse këto ushqime janë të shijshme, ato mund të kenë pasoja të dëmshme për shëndetin tuaj. Sheqeri i rafinuar në fakt mund të ulë funksionimin e sistemit tuaj imunitar.
