Ne të gjithë kemi histamina në trupin tonë, dhe normalisht ato shkaktojnë vetëm alergji të vogla sezonale. Sidoqoftë, ju mund të jeni veçanërisht të ndjeshëm ndaj këtyre kimikateve, të cilat mund të shkaktojnë probleme reale në jetën tuaj të përditshme. Meqenëse shumica e histaminave vijnë nga ushqimi, trajtimi më i mirë për intolerancën ndaj histaminës janë ndryshimet në dietë. Provoni këto hapa për të hequr histaminat nga dieta juaj dhe filloni të ndiheni më mirë.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Ushqime për të Hënë
Hapi 1. Ushqime të freskëta, jo të konservuara:
Në përgjithësi, çdo ushqim me konservantë është i lartë në histamina. Kjo do të thotë që ushqimi i freskët dhe i paketuar është basti juaj më i mirë. Mundohuni të hani sa më shumë ushqime të freskëta që mundeni për të mbajtur nivelet e histaminës tuaj poshtë.
- Mishi, shpendët dhe peshku janë të gjithë mirë, për sa kohë që nuk janë të paketuara ose të ruajtura.
- Ushqimet e ngrira, si mishi, peshku dhe perimet, janë gjithashtu në rregull gjithashtu, për sa kohë që janë ngrirë të freskëta dhe nuk kanë ndonjë konservues të shtuar.
- Mund të ndihmojë të gatuani disa nga ushqimet tuaja, kështu që kjo është një kohë e shkëlqyeshme për të mësuar disa receta të reja!
Hapi 2. Frutat dhe perimet:
Shumica prej tyre janë të sigurta dhe janë gjithmonë zgjedhje të shëndetshme. Përfshini shumë fruta dhe perime të freskëta në vaktet tuaja për të marrë vitamina dhe lëndë ushqyese thelbësore në dietën tuaj.
Ka disa përjashtime nga ky rregull. Në përgjithësi, avokadot, bananet dhe gjethe delli, agrumet, patëllxhani dhe spinaqi janë të gjitha të pasura me histamina, kështu që largohuni nga ato
Hapi 3. Drithërat e plota:
Këto janë natyrisht më të ulëta në histamina, kështu që ato nuk duhet të shkaktojnë telashe. Mos ngurroni të përfshini bukë, makarona, oriz, tërshërë dhe miell në dietën tuaj normale.
- Buka e thartuar dhe produktet e majave si marmiti priren të jenë më të larta në histamina sesa bukët me drithëra, kështu që përpiquni t'i shmangni ato.
- Drithërat dhe produktet e grurit të plotë priren të jenë më të shëndetshëm se varietetet e bardha, kështu që kaloni në këto lloje nëse hani zakonisht bukë të bardhë dhe oriz.
Hapi 4. Zëvendësuesit e qumështit dhe vezët:
Produktet e qumështit si djathi dhe qumështi kanë tendencë të rrisin nivelet tuaja të histaminës, por zëvendësuesit e qumështit janë të mirë. Zëvendësoni qumështin në dietën tuaj me lloje soje, tërshërë ose kokosit. Vezët e freskëta janë gjithashtu të mira.
Disa njerëz tolerojnë qumështin e dhisë ose të deleve më mirë se qumështi i lopës, kështu që provojeni këtë nëse doni më shumë qumësht në jetën tuaj. Ka edhe djathëra të bërë nga këto burime qumështi
Metoda 2 nga 3: Ushqimet që duhen shmangur
Hapi 1. Ushqime të fermentuara, turshi ose të konservuara:
Çdo lloj ruajtës tenton të jetë i lartë në histamina. Prisni gjëra të tilla si mishi i kuruar ose i tymosur, salcice, proshutë, artikuj të konservuar ose çdo gjë të paketuar në uthull.
- Ushqimet e zakonshme të fermentuara përfshijnë kos, kefir, lakër turshi, miso dhe turshi.
- Ushqimet e ngrira zakonisht janë gjithashtu të larta në konservantë, prandaj kaloni sa më shumë që të mundeni.
Hapi 2. Agrumet:
Ndërsa këto janë të shijshme, dhe normalisht të shëndetshme, ato janë gjithashtu shumë të larta në histamina. Shmangni portokallet, limonët, limonët, grejpfrutët dhe ushqime të ngjashme.
- Kjo vlen edhe për lëngjet e agrumeve. Pritini lëngun e portokallit dhe limonadën.
- Mos harroni të keni ende shumë fruta jo agrume në dietën tuaj. Kjo është e rëndësishme për të marrë të gjitha lëndët ushqyese që ju nevojiten për të qëndruar të shëndetshëm.
Hapi 3. Fasule dhe bishtajore, domate, patëllxhan, spinaq dhe avokado:
Perimet janë zakonisht shumë të shëndetshme, por jo nëse keni intolerancë ndaj histaminës. Shumica janë mirë, por domatet, patëllxhanët, spinaqi dhe avokadot lëshojnë histamina. Shumica e bishtajoreve dhe fasuleve janë gjithashtu të larta në histamina, kështu që ju gjithashtu duhet t'i shmangni ato.
Hapi 4. Qumështi dhe djathrat:
Këto produkte të qumështit kanë tendencë të lëshojnë histamina. Ose hiqni ato ose përdorni zëvendësues të qumështit për të shmangur shkaktimin e simptomave tuaja.
Mos harroni se ju ende mund të keni zëvendësues të qumështit nga soja ose kokosi
Hapi 5. Arrat e pemës, kanella dhe çokollata:
Produktet nga pemët si kjo kanë tendencë të jenë më të larta në histamina, dhe alergene në përgjithësi. Kini kujdes të shmangni produktet e arrave të pemës, si dhe produktet si kanella dhe çokollata.
Kjo vlen edhe për artikujt që përmbajnë arra pemësh. Qumështi i bajames, për shembull, mund t’ju shqetësojë
Hapi 6. Verë dhe birrë:
Të dyja këto pije kanë shumë ruajtës, veçanërisht sulfite. Ata kanë më shumë gjasa të rrisin histaminën tuaj sesa llojet e tjera të alkoolit.
Teknikisht i gjithë alkooli është i keq për nivelet tuaja të histaminës, kështu që nëse jeni shumë të ndjeshëm, lënia e pirjes krejtësisht është një ide e mirë
Metoda 3 nga 3: Trajtimet mjekësore
Hapi 1. Shihni një alergolog nëse keni simptoma të intolerancës ndaj histaminës
Intoleranca ndaj histaminës është e vështirë të vërehet dhe nuk mund ta diagnostikoni vetë në shtëpi. Testimi dhe monitorimi nga një alergolog është mënyra e vetme e sigurt për të ditur nëse e keni gjendjen. Nëse dyshoni se keni intolerancë ndaj histaminës, bëni një takim me një alergolog për t'u testuar.
- Simptomat kryesore të intolerancës ndaj histaminës duken si alergji sezonale. Ju mund të përjetoni teshtitje, kruajtje të syve, mbingarkesë, dhimbje koke dhe koshere pas ngrënies së ushqimeve të pasura me histamine.
- Disa njerëz gjithashtu përjetojnë probleme gastrointestinale si fryrje, diarre ose kapsllëk.
- Nuk ka teste të besueshme laboratorike për intolerancën ndaj histaminës, kështu që mjeku juaj ndoshta do të sugjerojë kalimin në një dietë të rreptë, pa histamine për të parë nëse kjo ju bën të ndiheni më mirë.
Hapi 2. Merrni antihistaminë për të kontrolluar simptomat tuaja
Ilaçet antihistamine bllokojnë histaminat në trupin tuaj dhe i parandalojnë ato të shkaktojnë telashe. Nëse simptomat tuaja nuk përmirësohen me ndryshimet në dietë, pyesni mjekun tuaj për ilaçet më të mira për të kontrolluar simptomat tuaja.
- Antihistaminet e zakonshme përfshijnë loratadinë, difenhidraminë dhe cetirizinë.
- Mos merrni antihistaminë pa pyetur më parë mjekun tuaj. Këto zakonisht nuk janë të destinuara për përdorim afatgjatë.
- Alergologu juaj gjithashtu mund të përshkruajë një antihistamine më të fortë.
Hapi 3. Punoni me një dietolog nëse keni probleme për t'iu përmbajtur dietës tuaj
Një dietë me histamine të ulët është e vështirë, kështu që është krejt normale nëse keni nevojë për ndihmë. Shikoni një dietolog dhe tregojuni atyre për intolerancën tuaj ndaj histaminës. Ata mund të hartojnë një plan diete për ju në mënyrë që të mos keni nevojë të stresoheni për zgjedhjen e ushqimeve të duhura.
Alergologët zakonisht punojnë ngushtë me dietologët, kështu që pyesni alergologun tuaj për një rekomandim ose rekomandim
Këshilla
Intoleranca ndaj histaminës prek të gjithë njerëzit në mënyra të ndryshme, dhe jo të gjithë njerëzit shkaktohen nga të njëjtat ushqime
Paralajmërimet
- Meqenëse një dietë anti-histamine është shumë kufizuese, mos e filloni derisa të diagnostikoheni me intolerancë ndaj histaminës. Nëse filloni pa udhëzimin e mjekut, mund të përfundoni të kequshqyer.
- Mos merrni asnjë ilaç pa pyetur më parë mjekun ose alergologun tuaj.
