Lulet e thata të kamomilit kanë shumë përdorime dhe përfitime shëndetësore. Ato mund të bëhen çaj qetësues, kremëra për lehtësimin e lëkurës dhe të shtohen në recetat për shijen e tyre. Ndoshta ju sapo keni zgjedhur disa lule kamomili nga kopshti juaj, ose jeni kthyer nga tregu i fermerëve me një tufë të freskët. Por shumë receta për përzierjet e kamomilit kërkojnë lule të thata, jo të freskëta. Mos u shqetësoni; ka disa mënyra se si mund ta thani vetë në shtëpi! Pasi të keni tharë kamomilin tuaj, do të jetë gati për projektin e zgjedhjes suaj, qoftë çaji, gatimi, ilaçi, kozmetika, dekorimi ose një banjë e këndshme aromatike.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Kamomili i tharjes nga dielli
Hapi 1. Shikoni nëpër lule dhe hiqni çdo insekt apo mbeturina
Hidhni çdo lule që ka pjesë të kalbura ose që janë ngrënë nga insektet. Shkundni ose goditni butësisht lulet për të hequr mbeturinat.
Hapi 2. Hiqni rrjedhjet nëse dëshironi
Nëse nuk ju pëlqen pamja e tyre, nuk ka shumë qëllim për të mbajtur të gjithë rrjedhën. Koka e luleve është ajo që përmban vetitë shëruese dhe aromën e saj, por nëse ju pëlqen mënyra se si duken ose nuhasin kërcellin, mund t'i lini ato.
Për shembull, nëse doni të përdorni kamomilin për të bërë çaj, do të funksionojë akoma nëse i mbani ose jo kërcellin. Lulja është pjesa që do t’i japë çajit shijen dhe përfitimet shëndetësore
Hapi 3. Lani lulet në ujë nëse mendoni se janë ekspozuar ndaj pesticideve
Thithini ato butësisht në një tas me ujë të ftohtë për një minutë apo më shumë. Kini kujdes të mos shkatërroni lulet delikate duke i trajtuar ato në mënyrë të përafërt ose duke i spërkatur me një rrjedhë uji.
- Kullojini lulet duke përdorur një sitë rrjetë dhe lyeni butësisht me një peshqir për t’i ndihmuar të thahen.
- Nëse mendoni se lulet nuk janë të ndotura ose të kontaminuara me kimikate, është mirë të mos i lani ato. Lagja e tyre rrit shanset e tyre për t’u mykur ndërsa thahen.
Hapi 4. Shtrojini lulet që të thahen
Vendosini ato në një shtresë të vetme në një copë gazetë të sheshtë, çarçafë ose një ekran rrjetë. Sigurohuni që lulet të mos mbivendosen pasi kjo do të ngadalësojë procesin e tharjes. Lini pak hapësirë midis secilës lule.
Hapi 5. Lërini lulet të thahen për 1-2 javë
Vendosini ato brenda në një zonë që është e ngrohtë, e ajrosur mirë dhe jo e lagësht. Shmangni rrezet e diellit direkte, nxehtësinë ekstreme dhe lagështinë.
Hapi 6. Ruani lulet në një enë hermetike pasi të jenë tharë plotësisht
Një opsion i mirë është një kavanoz qelqi me një kapak që vulos. Mbajeni enën në një vend të freskët dhe të thatë deri në një vit.
Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një dehidratuesi të ushqimit
Hapi 1. Ngrohni dehidratuesin në temperaturën tuaj të dëshiruar
Temperatura që zgjidhni varet nga preferenca juaj dhe madhësia dhe thatësia e luleve tuaja. Për shembull, 105 ° F (41 ° C) është një temperaturë tipike për lulet me madhësi mesatare.
Në përgjithësi, nuk mund të gaboni duke përdorur cilësimin e temperaturës më të ulët në dehidratues. Temperaturat më të ulëta mund të zgjasin më shumë, por do t'i thajnë lulet plotësisht pa i dëmtuar ato
Hapi 2. Shtroni lulet në një shtresë të vetme në dehidratues
Nëse lulet duken aq të vogla sa të bien nëpër boshllëqet në tabaka e dehidratuesit, shtrojeni tabaka me pergamenë së pari.
- Për të parandaluar që lulet të fryjnë jashtë vendit, vendosni edhe një shtresë rrjetë sipër tyre.
- Sigurohuni që lulet të mos mbivendosen. Lini hapësirë midis secilës lule në mënyrë që të ekspozohet sa më shumë ajër të jetë e mundur.
Hapi 3. Lërini të thahen
Kontrolloni ato çdo 30 minuta ose më shumë. Në varësi të temperaturës, mund të duhen nga vetëm disa orë në një ditë të plotë që lulet të thahen plotësisht.
Hapi 4. Kontrolloni për të parë nëse lulet janë tharë plotësisht
Ju do ta dini se ato janë bërë sapo të ndihen krokante dhe të brishta. Prekni butësisht me dorën tuaj për të parë se si ka ndryshuar struktura e tyre.
Hapi 5. Ruani kamomilin tuaj në një vend të thatë
Nëse nuk i përdorni menjëherë, mund t’i mbani lulet e thara në një enë hermetike, siç është një kavanoz qelqi, deri në një vit.
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i pajisjeve të kuzhinës
Hapi 1. Thani lulet e kamomilit në furrën tuaj
Vendosja e temperaturës më të ulët të furrës duhet të jetë e mjaftueshme për t'i tharë ato brenda pak orësh. Përhapini ato në një shtresë të vetme në një fletë pjekje të veshur me pergamenë.
- Vendoseni fletën e pjekjes në furrë dhe prisni disa orë, duke kontrolluar çdo 30 minuta ose më shumë.
- Konsideroni ta lini derën pak hapur për ajrosje më të mirë.
- Nëse keni një furrë me gaz, nuk keni nevojë as ta ndizni furrën. Drita pilot ka të ngjarë të jetë e mjaftueshme për të tharë lulet gjatë natës.
Hapi 2. Përdorni një mikrovalë nëse keni vetëm një sasi të vogël kamomili
Kjo metodë funksionon nëse keni vetëm një grusht lule që dëshironi të thaheni shpejt. Nëse keni një sasi më të madhe kamomili, përdorni një metodë tjetër.
- Vendoseni mikrovalën në cilësimin më të ulët të nxehtësisë. Në shumë mikrovalë, kjo është mënyra e "shkrirjes".
- Përhapini lulet në një shtresë të barabartë në një sipërfaqe të sheshtë të veshur me pergamenë, gazetë ose një peshqir letre. Sigurohuni që të ketë hapësirë midis secilës lule, me asnjë të mbivendosur.
- Ngrohni lulet për 30 sekonda në të njëjtën kohë.
- Hiqini ato nga mikrovalë për të pushuar në temperaturën e dhomës për të paktën një minutë midis çdo intervali 30 sekondash.
- Përsëriteni këto intervale derisa lulet të thahen. I gjithë procesi duhet të zgjasë disa minuta.
Hapi 3. Prekni lulet për t'u siguruar që janë përfunduar
Ju nuk duhet të jeni në gjendje të ndjeni lagështi në lule. Nëse ata nuk ndihen të thërrmueshëm dhe të brishtë, ata duhet të thahen për më gjatë.
Hapi 4. Ruani lulet në një vend të freskët dhe të thatë
Pasi të jetë zhdukur e gjithë lagështia, lulet e thata të kamomilit mund të përdoren menjëherë ose të mbahen në një enë hermetike për përdorim gjatë muajve në vijim. Një kavanoz i mbyllur i mbajtur në dollapin tuaj të kuzhinës duhet të funksionojë mirë.
Këshilla
- Tharja nga dielli është metoda më e thjeshtë dhe më e lirë, por mund të shkaktojë që bimët të humbin aromën dhe ngjyrën. [1]
- Në përgjithësi është e preferueshme të përdorni një temperaturë më të ulët se sa më të lartë. Tharja e kamomilit në një furrë shumë të nxehtë ose dehidratues, ose në rrezet e diellit direkte, do t'i gatuajë ato në vend që të heqë ngadalë lagështinë.
- Ju nuk mund të jeni në gjendje të dalloni me sy nëse lulet janë të thata. Në vend të kësaj, provoni të prekni lulet e kamomilit për të kontrolluar thatësinë. Pasi të jenë të brishtë dhe të thërrmueshëm dhe jo fleksibël, ato mbarojnë.
