Qumështi i artë është një pije e shëndetshme që është e njohur në Indi dhe Japoni dhe ka origjinë Ayurvedic që daton mijëra vjet më parë. Qumështi i artë përmban shafran i Indisë, një erëz që është gjetur të ketë shumë përfitime, të tilla si zvogëlimi i inflamacionit, rritja e shëndetit të tretjes dhe ulja e kolesterolit. Për të përdorur qumështin e artë për përfitime shëndetësore, kombinojeni atë me piper të zi dhe një yndyrë (siç është vaji i kokosit) për absorbim maksimal dhe pini çdo ditë.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e Qumështit të Artë
Hapi 1. Bëni paste të artë
Pasta e artë është baza e qumështit tuaj të artë. Për të bërë paste të artë, përzieni ¼ filxhan pluhur shafran i Indisë, ⅛ filxhan piper të zi të bluar dhe 2 lugë gjelle (29.6 ml) vaj kokosi të shkrirë. I vendosim në një tenxhere. Vendoseni tiganin në nxehtësi mesatare të lartë. Përziejini përzierjet vazhdimisht derisa të bëhet një pastë e trashë.
- Ju mund të përdorni gjalpë ose gjalpë të ushqyer me bar në vend të vajit të kokosit.
- Përzierja bëhet një paste shumë shpejt. Mos u largoni nga sobë ndërsa po e bëni.
- Pas ftohjes, vendoseni pastën në një kavanoz në frigorifer.
- Ju mund të vendosni pastën e artë në çdo pjatë që dëshironi, jo vetëm në qumështin e artë.
Hapi 2. Bëni qumësht të artë me pluhur
Mund të bëni qumësht të artë me pluhur shafran i Indisë nëse nuk keni ndonjë paste të artë. Për ta bërë këtë, mblidhni ½ lugë çaji shafran i Indisë, ¼ lugë çaji piper të zi të bluar, ½ lugë çaji vaj kokosi dhe 1 filxhan qumësht pa qumësht, siç është qumështi i bajames.
- Ngrohni qumështin në minimum, pastaj shtoni shafran i Indisë, piper dhe vaj kokosi. Vazhdoni të ngrohni qumështin nën avull.
- Ju mund të shtoni kardamom dhe kanellë për shije të shtuar. Vendosini ato në qumësht para shafran i Indisë, dhe pastaj kullojeni qumështin para se të pini. Ju gjithashtu mund të shtoni mjaltë për shije.
- Sigurohuni që të përzieni shpesh ndërsa pini për të mbajtur përbërësit të përzier së bashku. Ata do të ndahen nëse lihen shumë gjatë.
- Kjo recetë do të japë një racion qumësht të artë.
Hapi 3. Bëni qumësht të artë me paste të artë
Përzieni ¼ lugë çaji të pastës tuaj të artë me dy gota qumësht bajame të ëmbël në një tigan. E lëmë të ziejë në zjarr të ulët derisa të bashkohet. Përzieni me mjaltë për shije.
Ju gjithashtu mund të shtoni një lugë xhenxhefil të freskët ose një shkop kanellë nëse dëshironi
Hapi 4. Përgatitni qumështin e artë me rrënjë të freskët të shafranit të Indisë
Ju gjithashtu keni mundësinë të bëni qumësht të artë me rrënjë shafran i Indisë në vend të pluhurit të shafranit të Indisë. Për ta bërë këtë, filloni me një copë rrënjë të freskët të shafranit të Indisë. Grini ose shtypni rrënjën. Pastaj, shtoni në një filxhan qumësht bajame, ½ filxhan vaj kokosi dhe ⅛ filxhan piper të zi të bluar.
- Vendoseni përzierjen në një tigan dhe lëreni të vlojë. Pastaj, lërini përzierjen të ziejë për 10 deri në 15 minuta.
- Hiqeni nga zjarri dhe derdhni qumështin në një filxhan për ta shijuar menjëherë.
Metoda 2 nga 3: Rritja e Efektivitetit
Hapi 1. Shtoni piper të zi të bluar për të ndihmuar trupin tuaj të thithë shafranin e Indisë
Kurkumina në shafran i Indisë nuk absorbohet lehtë në trup. Kurkumina metabolizohet nga trupi juaj para se trupi të mund të thithë ndonjë nga lëndët ushqyese të dobishme. Për të ndihmuar në këtë, shtoni piper të zi për të ngadalësuar metabolizmin e trupit tuaj të kurkuminës.
Sipas një studimi, shtimi i 20 mg piperinë të gjetur në piper të zi në 2 g kurkumin mund të rrisë disponueshmërinë në trup me 2, 000%
Hapi 2. Kombinoje shafran i Indisë me vaj kokosi
Kurkumina në shafran i Indisë është e tretshme në yndyrë. Kjo do të thotë që pa burim yndyre, kurkumina do të jetë më e vështirë për tu tretur ose absorbuar. Për të ndihmuar me këtë, kombinoni shafranin e Indisë në qumështin tuaj të artë me vaj kokosi.
Vaji i kokosit siguron një yndyrë për të ndihmuar kurkuminën të absorbohet në trup
Hapi 3. Shtoni suplemente bimore
Thjeshtësia e qumështit të artë i përshtatet personalizimit - mos ngurroni të jeni krijues me recetën tuaj. Provoni të shtoni ekstrakte të lëngshme barishtore të xhensenit për energji, gjethe borziloku të shenjtë për të zvogëluar stresin, ose xhenxhefil për të zvogëluar inflamacionin.
Ju gjithashtu mund të provoni ta përzieni me 1 lugë gjelle pluhur kokrra të kuqe për të shtuar antioksidantë, ose shtoni hurma të plota, pa mjaltë në vend të mjaltit për tu ëmbëlsuar
Hapi 4. Vendoseni paste të artë në ushqime të tjera
Baza e qumështit të artë është paste e artë. Pasta e artë kombinon shafran i Indisë, vaj kokosi dhe piper të zi, i cili rrit absorbimin e kurkuminës në shafran i Indisë. Nëse nuk doni të pini qumësht të artë çdo ditë, provoni të vendosni paste të artë në ushqime të tjera për të njëjtin përfitim.
Për shembull, mund të vendosni paste të artë në orizin tuaj, gjalpin e kikirikut, kosin, apo edhe guacamole. Provojeni në tavë ose me makarona
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i qumështit të artë për të përmirësuar shëndetin
Hapi 1. Mësoni se çfarë është qumështi i artë
Qumështi i artë është qumështi i përzier me shafran i Indisë dhe vaj kokosi. Në përgjithësi, përdoret qumështi jo qumështor. Qumështi i artë është i popullarizuar tek njerëzit që bëjnë pastrime, si dhe praktikuesit e mjekësisë tradicionale kineze. Kjo pije besohet se zvogëlon inflamacionin, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen.
Çdo qumësht jo qumështor mund të përdoret për qumështin e artë. Në përgjithësi përdoret qumësht bajame ose kokosi
Hapi 2. Njihni përfitimet e qumështit të artë
Përbërësi kryesor në qumështin e artë është shafran i Indisë. Shafrani i Indisë është i njohur për përfitimet e tij shëndetësore. Pjesa e dobishme e shafranit të Indisë është përbërësi kryesor aktiv, kurkumin. Sipas hulumtimit, shafran i Indisë ndihmon në:
- Zvogëloni inflamacionin
- Forconi sistemin imunitar
- Përmirësoni kujtesën
- Përmirësimi i çrregullimeve të tretjes
- Parandaloni diabetin e tipit 2
- Detoksifikoni mëlçinë dhe zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të mëlçisë
- Ulni nivelet e kolesterolit
- Parandaloni kancerin
Hapi 3. Pini qumësht të artë gjatë natës
Qumështi i artë është një pije e mirë për ta pirë gjatë natës. Ndihmon në tretje dhe nuk përmban asnjë kafeinë. Ka shije të ngjashme me një çaj chai, kështu që ju mund të keni shijen pa qëndruar zgjuar gjithë natën.
