Konfiskimet ndodhin kur qelizat e trurit (neuronet) mbingarkohen elektrikisht ose "lidhen me qark të shkurtër", gjë që çon në një ndryshim të vetëdijes, kolaps dhe zakonisht konvulsione. Konfiskimet janë simptoma kryesore e një gjendje të trurit të quajtur epilepsi, megjithëse shumë faktorë mund të shkaktojnë konfiskime të njëhershme ose të rastit, të tilla si stresi, dëmtimet e kokës, dehidratimi, sheqeri i ulët në gjak, disa ushqime dhe një sërë kimikatesh që gjenden në ushqim. Asnjë shtesë ushqimore ose ushqimore nuk shkakton konfiskime tek të gjithë, por disa njerëz janë shumë më të ndjeshëm ndaj glutenit, produkteve të sojës, sheqerit të përpunuar, glutamatit monosodium (MSG) dhe ëmbëlsuesve artificialë (veçanërisht aspartame). Mundohuni të shmangni këto ushqime / aditivë nëse dyshoni se ato po shkaktojnë konfiskimet tuaja.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Shmangia e ushqimeve potencialisht të rrezikshme
Hapi 1. Kini kujdes me gluten
Gluteni është një term i përgjithshëm për proteinat që gjenden në grurë, thekër, elb dhe disa kokrra të tjera - është ajo që i bën bukën, makaronat dhe drithërat të përtypen. Reagimet alergjike ndaj glutenit dhe problemeve të lidhura me zorrët duket se janë në rritje gjatë dekadave të fundit, por gluteni gjithashtu mund të shkaktojë konfiskime në disa njerëz për shkak të natyrës së tij inflamatore. Si e tillë, provoni të miratoni një dietë pa gluten për disa muaj apo më shumë dhe shikoni nëse konfiskimet tuaja zhduken.
- Gluteni ka qenë gjithmonë në drithëra, por praktikat e ndryshme bujqësore, hibridizimi dhe modifikimet gjenetike duke filluar në vitet 1970 ndryshuan disa nga vetitë e tij, gjë që ka ndryshuar reagimin e trupit tonë ndaj tij.
- Përveç përmbajtjes së glutenit, kokrrat janë gjithashtu të pasura me glutamate dhe aspartate, dy aminoacide shumë ngacmuese që ndikojnë në aktivitetin elektrik të trurit.
- Përveç shumicës së bukës, produkteve të pjekura, makaronave dhe drithërave, gluteni gjendet gjithashtu në shumë supa të konservuara, salca, salcë sallatash, produkte vegjetariane dhe madje edhe birrë.
Hapi 2. Kini kujdes për produktet e sojës
Soja është një bishtajore dhe konsiderohet si një kulturë e rëndësishme sepse është një burim i lirë i proteinave bimore. Produktet dhe aditivët e sojës janë bërë shumë të popullarizuara gjatë dekadave të fundit, dhe gjenden zakonisht në ushqimin për fëmijë dhe formulat e foshnjave. Fatkeqësisht, soja është një nga alergjenët më të zakonshëm të ushqimit tek fëmijët dhe në gjendje të shkaktojë reaksione serioze alergjike dhe konfiskime të mundshme.
- Nëse fëmija juaj ka konfiskime, konsideroni heqjen e produkteve të sojës nga dieta e tyre dhe shikoni se si reagojnë. Mund të etiketohet si proteina vegjetale, proteina vegjetale me teksturë ose izolim soje - ndonjëherë nuk është as i etiketuar.
- Ashtu si shumica e drithërave, soja është gjithashtu shumë e lartë në glutamine, dhe aminoacid ngacmues që ndikon në kiminë e trurit.
- Soja dhe derivatet e lidhura me to gjenden në salcën e sojës, tofu, edamame, formulën e foshnjave, shumë produkte të pjekura, drithëra, supa të konservuara, salcë sallate, mish të përpunuar, hot dog, ton të konservuar, bare energjie, gjalpë kikiriku me yndyrë të ulët dhe shumicën jo alternativat e qumështit (qumësht soje, akullore, etj.).
Hapi 3. Shkurtoni sheqerin e përpunuar
Edhe pse glukoza (një lloj i thjeshtë sheqeri) konsiderohet zakonisht burimi kryesor i karburantit për trurin, shumë prej tyre lidhen me nxitjen ose shkaktimin e konfiskimeve te disa njerëz. Ulja e sheqerit mund të kontrollojë konfiskimet duke zvogëluar çdo shpërthim të paparashikueshëm dhe jonormal të aktivitetit elektrik në tru, sipas shkencëtarëve. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për epileptikët, por edhe njerëzit që kanë një "dhëmb të ëmbël" që vuajnë nga krizat.
- Një dietë me pak sheqer dhe yndyrë të lartë (e quajtur dietë ketogjene) është e dobishme për këdo që përjeton konfiskime sepse detyron neuronet e trurit të ndalojnë së mbështeturi në glukozë për karburant dhe të përdorin trupa ketone (nga yndyra) në vend.
- Sheqernat natyrore drejtpërdrejt nga frutat dhe perimet e freskëta nuk janë në të vërtetë fajtorët. Në vend të kësaj, zvogëloni sheqernat e përpunuara rëndë si shurup misri me fruktozë të lartë, sheqer pjekje dhe sheqer tryezë.
- Karamele, çokollatë, akullore, ëmbëlsira të ngrira, shumica e produkteve të pjekura, shumë drithëra për mëngjes, kafe të specializuara, sode pop dhe shumë pije të ëmbëlsuara janë të mbushura me sheqerna të përpunuara.
Hapi 4. Merrni parasysh shmangien e qumështit
Produktet e qumështit janë lloje të tjera të ushqimeve dhe pijeve problematike që krijojnë shumë reaksione alergjike, si dhe disa kriza, tek fëmijët dhe të rriturit. Jo vetëm që ka një shumëllojshmëri të hormoneve dhe nganjëherë ndotës në qumështin e lopës që ndikojnë negativisht në tru, por qumështi është gjithashtu i lartë në glutamine. Shumë breza më parë, qumështi ofronte më shumë përfitime ushqyese dhe shëndetësore sesa ato negative, edhe pse e njëjta gjë nuk mund të thuhet në kohët moderne.
- Kalimi në dietën pa qumësht mund të jetë zgjedhja më e shëndetshme për disa njerëz, veçanërisht nëse ata janë alergjikë, intolerantë ndaj laktozës ose përjetojnë konfiskime.
- Produktet e qumështit, të tilla si akullorja dhe jogurtët, shpesh përzihen me shumë sheqer të përpunuar, i cili mund të jetë një "shqetësim i dyfishtë" për të shkaktuar konfiskime.
- Djathrat me bazë lope që duket se janë më të këqijtë për të shkaktuar konfiskime dhe reagime të tjera negative përfshijnë parmixhan, cheddar, Swiss, Monterey Jack dhe mozzarella.
- Për epileptikët dhe të tjerët me konfiskime, produktet e qumështit me bazë dhie duket se janë një alternativë shumë e mirë për ato me bazë lopë, sigurisht shumë më tepër sesa alternativat e sojës.
Pjesa 2 nga 3: Shmangia e aditivëve potencialisht të rrezikshëm
Hapi 1. Mos konsumoni MSG
Shumë aditivë ushqimorë, siç është MSG, konsiderohen të jenë "eksitotoksina" sepse stimulojnë qelizat nervore që të ndizen me shpejtësi dhe të digjen, gjë që mund të shkaktojë një konfiskim në tru. MSG përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore dhe restorantet si një përmirësues i shijes - ajo intensifikon shijen e mishit dhe të shijshme të ushqimit. Shmangia e MSG mund të jetë e vështirë sepse e përmbajnë atë shumë produkte ushqimore të shitura në dyqane ushqimore dhe të përdorura në restorante.
- MSG shpesh renditet në etiketat e ushqimit si "aromatizues", sepse prodhuesit e dinë që MSG ka zhvilluar një reputacion të keq.
- Mbani në mend se ushqimet e freskëta, natyrale nuk duhet dhe shpesh nuk kërkojnë përmirësim të shijes, kështu që përgatitja e vakteve tuaja në shtëpi me përbërës të freskët është mënyra më e mirë për të shmangur MSG.
- MSG është veçanërisht ngacmuese për neuronet sepse është bërë nga aminoacidi glutamate.
Hapi 2. Eliminoni ëmbëlsuesit artificialë
Një numër ëmbëlsuesish artificialë, veçanërisht aspartame (NutraSweet, Equal, sode diete), shfaqin aktivitet shumë të fortë eksitotoksik sapo të jenë në trupin tuaj, duke shkaktuar qitje të tepërt të qelizave nervore dhe duke rritur rrezikun e sulmeve epileptike dhe llojeve të tjera të konfiskimeve. Kjo nuk është për t'u habitur pasi aspartame është bërë nga aspartati, një aminoacid shumë ngacmues, i cili tenton të irritojë sistemin nervor në sasi të mëdha ose në forma të caktuara.
- Aspartame gjithashtu përmban fenilalaninë, e cila është toksike për neuronet dhe gjithashtu lidhet me dëmtimin neurologjik dhe aktivitetin e konfiskimeve.
- Aspartame është një nga aditivët ushqimorë më të konsumuar gjerësisht në botë.
- Sweetmbëlsues të tjerë që gjithashtu mund të shkaktojnë efekte negative në tru dhe rrisin rrezikun e konfiskimeve përfshijnë Splenda dhe sakarinë.
- Sweetmbëlsuesit artificialë janë shumë të përhapur dhe zakonisht gjenden në produktet e etiketuar si "pa sheqer" dhe "kalori të ulët".
Hapi 3. Shmangni carrageenan
Një shtesë shtesë e zakonshme ushqimore për të shmangur nëse jeni duke përjetuar konfiskime është carrageenan, sepse mund të shkaktojë shqetësime të sheqerit në gjak, acarim të zorrëve dhe inflamacion në trup. në shumë përzierje ushqyese, produkte të qumështit dhe alternativa të qumështit, siç është qumështi i sojës.
- Carrageenan gjithashtu gjendet zakonisht në supa, supëra, jogurt, çokollatë dhe akullore për t'u dhënë atyre qëndrueshmëri më të trashë (si stabilizues) dhe për t'i bërë versionet me yndyrë të ulët të kenë shije më të plotë.
- Carrageenan nuk ka vlerë ushqyese dhe shpesh është brenda produkteve të listuara si "organike".
- Skanoni etiketat e ushqimit tuaj. Carrageenan duhet të shfaqet ligjërisht në etiketat e ushqimit, prandaj kontrolloni ato nga afër dhe shmangni ushqimet (madje edhe varietetet organike) që e përmbajnë atë.
Pjesa 3 nga 3: Të dish kur të shohësh një mjek
Hapi 1. Kuptoni simptomat
Një konfiskim është simptomat ose ndryshimet në sjellje që ndodhin pas një episodi të aktivitetit jonormal elektrik në trurin tuaj. Konfiskimet mund të shkojnë nga të lehta, që përfshijnë vetëm magji të ndezura, në të rënda dhe nuk përfshijnë domosdoshmërisht konvulsione (dridhje të trupit), konfiskime toniko-klonike. Shenjat e zakonshme të një konfiskimi përfshijnë: nxirje të errëta, fryrje apo fryrje, lëvizje të shpejta të syve, gërhimë, humbje të kontrollit të fshikëzës / zorrëve, ndryshime të papritura të humorit, kolaps, shtrëngim të dhëmbëve, spazma të muskujve dhe kërcitje të gjymtyrëve.
- Simptomat e një konfiskimi mund të ndalen pas disa sekondash ose minutash, ose ndonjëherë të vazhdojnë deri në rreth 15 minuta.
- Ju mund të merrni shenja paralajmëruese para se të keni një konfiskim, të tilla si të provoni një aromë të hidhur ose metalike, të nuhasni aromën e gomës së ndezur, të shihni dritat që vezullojnë ose linjat e valëzuara, dhe të ndiheni të shqetësuar ose të përzier.
Hapi 2. Kuptoni shkakun
Shumica e konfiskimeve nuk janë një tregues i epilepsisë, e cila është një çrregullim neurologjik i karakterizuar nga ndërprerja e aktivitetit të qelizave nervore në tru. Në vend të kësaj, konfiskimet mund të shkaktohen nga një larmi e gjerë faktorësh mjedisorë, duke përfshirë alergjitë ushqimore dhe reaksionet toksike ndaj aditivëve të shumtë të ushqimit (siç u përmend më lart).
- Gjetja e shkaktarit mund të jetë shumë e vështirë, por e nevojshme nëse nuk doni që fëmija juaj ose ju të jeni në ilaçe të fuqishme kundër konfiskimeve për shumë vite.
- Sulmet janë të zakonshme në fëmijëri, por zakonisht zbehen gjatë adoleshencës. Infeksionet, ethet e larta, dëmtimet e kokës dhe reagimet negative ndaj ilaçeve janë shkaqe të zakonshme të konfiskimeve në fëmijëri. Zakonisht, tek fëmijët varet se sa e lartë dhe sa shpejt zhvillohet ethet. Sa më e lartë të formohet ethet dhe sa më shpejt të rritet temperatura, aq më shumë rrezikohet që fëmija të ketë krizë të lidhur me ethe. Ju nuk keni nevojë të vendosni ilaçe për konfiskim pas një episodi të një konfiskimi.
- Dhimbjet e forta të migrenës zakonisht imitojnë krizat e lehta.
- Ndonjëherë, nuk mund të gjendet asnjë shkak për konfiskimet, në këtë rast ato quhen konfiskime idiopatike (me origjinë të panjohur).
Hapi 3. Shihni mjekun tuaj
Lini një takim me mjekun tuaj menjëherë nëse ju ose një anëtar i familjes shfaqni ndonjë shenjë të një konfiskimi. Megjithëse epilepsia është një gjendje serioze, nuk është aq kërcënuese për jetën sa disa shkaqe të tjera të konfiskimeve, të tilla si tumori i trurit, goditja, infeksioni i trurit (meningjiti) ose dëmtimi serioz i kokës. Mjeku juaj do të kryejë një sërë testesh për të diagnostikuar gjendjen, kështu që mund të jepet trajtimi i duhur.
- Testimi ka të ngjarë të përfshijë: teste gjaku, CT skanim ose MRI të kokës, EEG të trurit (për të parë modelet e tij elektrike) dhe ndoshta një çezmë kurrizore për lëngun për të përjashtuar meningjitin.
- Alergjitë ndaj ushqimit dhe reagimet toksike ndaj kimikateve në ushqime zakonisht nuk diagnostikohen në një mjedis spitalor, veçanërisht në departamentin e urgjencës.
- Si e tillë, ka të ngjarë të keni nevojë për një referim tek një specialist i alergjisë ose konfiskimeve i cili ka përvojë në diagnostikimin e shkaqeve mjedisore të konfiskimeve.
Modeli i ditarit të konfiskimit dhe lista e ushqimeve që përmbajnë gluten
Modeli i ditarit të konfiskimit
Mbajtja pa gluten
Këshilla
- Ndryshimi në një dietë ketogjene - e cila është e pasur me yndyrna të mira dhe e ulët në proteina dhe karbohidrate - mund të ndihmojë në kontrollin / zvogëlimin e shpeshtësisë së konfiskimeve.
- Helmimi me metale toksike brenda trurit është një kontribues i zakonshëm në aktivitetin e konfiskimeve. Metalet toksike teorikisht mund të kontaminojnë çdo ushqim ose pije, edhe pse peshku i konservuar, pijet e gazuara në kanaçe alumini dhe përpunojnë rëndë artikujt janë më të rrezikshmet.
- Metalet më të zakonshme toksike përfshijnë merkur, plumb dhe arsenik, si dhe nivele të tepërta të bakrit, aluminit dhe hekurit.
- Kur dikush vuan nga një konfiskim i rëndë tonik-klonik, sigurohuni që të thërrisni menjëherë ndihmë mjekësore. Pastaj, rrotulloni butësisht personin në anën e tij dhe vendosni diçka nën kokën e tij. Ju gjithashtu mund të lironi veshjet e tyre. Mos i vendosni asgjë në gojë dhe mos u përpiqni ta frenoni personin. Së fundi, vini re se sa zgjat konfiskimi dhe prisni që të arrijë EMS.
- Nëse dikush është në gjendje të shkruajë datën kur ndodhi konfiskimi dhe sa zgjati, kjo do të ndihmojë mjekun tuaj në vlerësimin e tij/ saj të gjendjes tuaj dhe trajtimin më të mirë për ju.
- Mbani një ditar në lidhje me konfiskimet. Shkruani atë që keni ngrënë, kur keni qenë të fryrë dhe si u ndjetë më pas.
