Vaji i avokados është bërë duke nxjerrë vajin nga avokadot e pjekura dhe ka një numër përdorimesh, duke filluar nga gatimi dhe skuqja deri tek përdorimi në trajtimet e flokëve dhe lëkurës. Për shkak se vaji i avokados i blerë në dyqan është shpesh mjaft i shtrenjtë, është shpesh më ekonomike të përgatitësh vajin në shtëpi. Nxjerrja e vajit është mjaft e lehtë, dhe në varësi të metodës së nxjerrjes, mund të liheni me pure avokado, perfekte për t’u përdorur në pjekje ose për të bërë guacamole të freskët!
Hapa
Metoda 1 nga 3: Nxjerrja e vajit përmes gatimit
Hapi 1. Qëroni dymbëdhjetë avokado
Lani dymbëdhjetë avokado dhe pritini secilën në gjysmë rreth gropës. Përdorni thikën për të prerë në një lëvizje rrotulluese rreth gropës derisa të ndahen dy gjysmat. Përdorni një lugë për të nxjerrë frutat e avokados dhe vendoseni në një përpunues ushqimi ose blender. Hidhni lëkurën dhe gropën.
Hapi 2. Pastroni avokadot
Kthejeni procesorin e ushqimit ose blenderin në vendosjen e pureve. Përzieni frutat e avokados derisa të formohet një pastë e lëmuar. Pastaj hiqni avokadon e përzier dhe vendoseni në një tenxhere të mesme.
Hapi 3. Gatuani avokadot në nxehtësi mesatare
Ndizni furrën në nxehtësi mesatare dhe ngrohni avokadot në tenxhere, duke i trazuar çdo pesë minuta. Kur përzierja fillon të vlojë, ajo do të fillojë të flluskë dhe ju duhet të vini re vajin e avokados që ngrihet në majë.
Hapi 4. Gatuani derisa përzierja të errësohet
Vazhdoni të gatuani dhe përzieni përzierjen derisa avokado të ndryshojë nga jeshile e lehtë në jeshile të errët ose kafe, dhe uji të ketë avulluar.
Hapi 5. Shkrini përzierjen e avokados në një tas
Kur përzierja e avokados të ketë pushuar së gatuari, hidheni përzierjen në një tas. Vendosni një leckë të pastër dhe të hollë siç është napa në krye të tasit, pastaj mbajeni leckën në vend rreth buzës së tasit, kthejeni tasin me kokë poshtë dhe shtrëngoni qoshet e leckës së bashku në mënyrë që të mbeteni me një thes me avokado.
Hapi 6. Shtrydhni për të tendosur avokadon
Shtrydhni thesin e avokados mbi një tas për të kulluar vajin. Vaji duhet të dalë pikë për pikë në tas. Vazhdoni të ndryshoni shtrëngimin dhe shtrydhjen për një minutë apo më shumë derisa të mos dalë më vaj.
Hapi 7. Derdhni vajin në një enë
Pasi të keni shtrydhur të gjithë vajin, derdhni vajin nga tasi në një shishe të vogël ose në një enë me kapak. Vaji juaj i avokados tani është gati për përdorim! K TSHILL PR EKSPERT
Alicia Ramos
Skincare Professional Alicia Ramos is a licensed aesthetician and the owner of Smoothe Denver in Denver, Colorado. She received her license at the School of Botanical & Medical Aesthetics, with training in lashes, dermaplaning, waxing, microdermabrasion, and chemical peels, and now provides skin care solutions to hundreds of clients.
Alicia Ramos
Skincare Professional
Did You Know?
Avocados are rich in vitamins (C, E, K, B-6, for example) and contain lots of good fats. When turned into oil, the vitamins and fats provide plenty of moisture to your skin and promote healing, among many other benefits!
Score
0 / 0
Method 1 Quiz
How do you know whether your avocado fruit is done cooking on the stove?
The avocado turned from light green to black.
Not quite! If your avocado has turned black, it is not ready to use for oil. Instead, your avocado has likely burned and might be unusable. Try another answer…
The avocado turned from light green to brown.
That's right! Your avocado fruit should turn from light green to either dark green or brown. If the avocado is still light green it hasn't finished cooking and if it turns black it has likely overcooked. Read on for another quiz question.
The avocado is light green and the water has evaporated.
Try again! The avocado should not be light green when it's finished cooking. If the water completely evaporates before the avocado is done on the stove, the fruit will likely burn. Click on another answer to find the right one…
Want more quizzes?
Keep testing yourself!
Method 2 of 3: Extracting the Oil by Pressing Avocado Skins
Hapi 1. Hiqni frutat nga lëkurat e dymbëdhjetë avokados
Pritini avokadot në gjysmë rreth gropës, më pas bëni një lëvizje me thikë për të ndarë dy gjysmat e avokados. Përdorni një lugë për të nxjerrë frutat e avokados dhe lërini mënjanë. Hidhni gropën.
Ju mund të përdorni frutat e avokados në guacamole ose receta të tjera
Hapi 2. Vendosini lëkurat e avokados në një shtyp portokalli
Merrni lëkurat e avokados që sapo i keni ndarë dhe i vendosni njëra mbi tjetrën. Pastaj vendosni pirgun e lëkurave të avokados në një shtyp portokalli.
Një shtyp portokalli është krijuar për të nxjerrë lëng portokalli dhe agrume të tjera, por gjithashtu bën një punë të mirë për të shtypur vajin nga lëkurat e avokados
Hapi 3. Shtypni lëkurat e avokados
Tërhiqeni levën e shtypit portokalli derisa çekiçi i shtypit të prekë lëkurat e avokados. Pastaj tërhiqeni levën me sa më shumë forcë që mundeni. Mali do të shtypë lëkurën e avokados së bashku dhe do të shtrydhë vajin.
- Vaji i avokados duhet të bjerë në rezervuarin nën shtyp.
- Konsultohuni me udhëzimet në shtypin tuaj portokalli nëse nuk jeni të sigurt se si funksionon.
Hapi 4. Shtypni derisa vaji të ndalojë të pikojë
Shtypni lëkurat e avokados disa herë për të nxjerrë të gjithë vajin. Nëse jo e gjithë sipërfaqja e lëkurës është duke u shtypur, ripoziciononi lëkurat në mënyrë që të mund të shtypni zonat e pa shtypura.
Hapi 5. Kullojeni vajin
Hiqeni rezervuarin nga fundi i shtypit. Ju mund të shihni copa të frutave të avokados ose lëkurë që notojnë në vaj. Nëse shihni ndonjë gjë përveç vajit në rezervuar, kullojeni vajin duke vendosur një filtër kafeje brenda një sitë të hollë, pastaj vendoseni sitën brenda një tas duke derdhur vajin përmes sitës në tas.
Filtri i kafesë do të kapë çdo pjesë të avokados që mund të ketë hyrë në rezervuar
Hapi 6. Lëreni vajin të filtrohet, pastaj mbusheni me shishe
Mbajeni sitën mbi tas gjatë natës. Kjo lejon që vaji që mund të ngjitet në copat e avokados të filtrohet ngadalë në tas. Pasi të ketë mbaruar filtrimin, derdhni vajin e avokados në një shishe të vogël dhe vuloseni. Rezultat
0 / 0
Kuizi i metodës 2
Pse duhet të përdorni filtër kafeje kur tendosni vajin?
Filtri i kafesë ju jep vaj të pastër avokado.
Pothuajse! Përdorimi i një filtri kafeje brenda një sitë do t'ju japë vaj të pastër avokado që mund të përdorni. Pa filtrin e kafesë, artikuj të tjerë përveç vajit mund të përfundojnë në tasin tuaj, duke ndikuar në vajin tuaj. Sidoqoftë, ka edhe arsye të tjera që duhet të përdorni një filtër kafeje. Zgjidhni një përgjigje tjetër!
Filtri i kafesë do të heqë copat e lëkurës së avokados.
Keni pjesërisht të drejtë! Provoni të vendosni një filtër kafeje brenda një sitë për të mbledhur pjesë të lëkurës së avokados. Disa nga lëkura mund të kenë hyrë në rezervuarin e lëngut dhe duhet të filtrohen para se të mbushni vajin tuaj. Kjo është e vërtetë, por ka edhe arsye të tjera që duhet të përdorni një filtër kafeje për të tendosur vajin tuaj. Provo përsëri…
Filtri i kafesë do të kapë copa frutash avokado.
Nuk e keni gabim, por ka një përgjigje më të mirë! Kur shtypni lëkurat e avokados, disa pjesë të frutave mund të jenë lënë pas në lëkurë dhe mund të përfundojnë në rezervuarin tuaj të vajit. Duke përdorur një filtër kafeje, mund të largoni frutat e avokados nga vaji juaj. Provoni një përgjigje tjetër…
Të gjitha sa më sipër.
Ashtu eshte! Ju duhet të përdorni një filtër kafeje për të gjitha këto arsye. Nëse frutat ose lëkura përfundojnë në vajin tuaj, gjithmonë duhet të filtroni grimcat para se të mbushni vajin për ta mbajtur të pastër. Vaji do të zgjasë më gjatë në këtë mënyrë. Lexoni për një pyetje tjetër kuizi.
Dëshironi më shumë kuize?
Vazhdoni të testoni veten!
Metoda 3 nga 3: Nxjerrja e vajit duke shoshuar avokadot e thata
Hapi 1. Hiqni frutin e dymbëdhjetë avokados
Pritini avokadot në gjysmë rreth gropës, pastaj përdorni thikën për të kapur gropën dhe ndani gjysmat e avokados. Hidhini me lugë frutat e dymbëdhjetë avokados dhe vendosini në një përpunues ushqimi.
Hapi 2. Pastroni avokadon në një përpunues ushqimi
Pasi të keni nxjerrë frutin e dymbëdhjetë avokados në përpunuesin e ushqimit, bëni pure avokadot derisa të mbeteni me një pastë të trashë.
Ju gjithashtu mund të bëni pure avokadot nëse nuk keni një përpunues ushqimi
Hapi 3. Përhapeni avokadon në një tepsi
Hidhni avokadon e pjekur në një tepsi, pastaj përdorni një shpatull për ta shpërndarë avokadon në një shtresë sa më të hollë që mundeni. Mundohuni ta bëni shtresën e trashë rreth gjysmë inç (1.3 centimetra).
Hapi 4. Futeni tepsinë e avokados në furrë
Pasi ta keni shpërndarë avokadon në një shtresë të hollë, vendoseni tepsinë në furrë. Nuk keni nevojë ta ngrohni paraprakisht, por sigurohuni që të mos e vendosni temperaturën në më shumë se 155 gradë F (50 gradë C). Ju po përpiqeni ta thani avokadon, jo ta piqni.
Ju gjithashtu mund ta vendosni tabaka me avokado jashtë për tu tharë në diell për rreth dy ditë
Hapi 5. Mbajeni avokadon në furrë për pesë orë
Lëreni avokadon të thahet në furrë për rreth pesë orë. Kontrolloni çdo orë e më shumë për t'u siguruar që avokadoja nuk digjet. Duhet të jetë një ngjyrë jeshile ngjyrë kafe e errët; nëse bëhet e zezë, nxirreni nga furra.
Hapi 6. Hiqeni avokadon nga tepsia
Pasi të kenë kaluar pesë orë, nxirrni tavën për pjekje nga furra. Përdorni një shpatull për të punuar kundër shtresës së avokados dhe fshijeni atë nga tigani. Vendosni mbetjet e avokados në një leckë të hollë pambuku ose një shesh garzë.
Hapi 7. Shtrydhni thesin e avokados në një tas
Ngrini pëlhurën me avokadon dhe bashkojini qoshet së bashku në mënyrë që të bëni një thes të llojit. Me aq forcë sa mundeni, shtrydhni avokadon e tharë në një tas. Rregulloni kontrollin tuaj ndërsa jeni duke e shtrydhur për t'u siguruar që keni shtrydhur të gjithë avokadon. Ndaloni kur avokado ndalon së prodhuari vaj.
Hapi 8. Hidhni vajin e avokados në një shishe
Kur të keni shtrydhur të gjithë vajin e avokados në tas, hidhni leckën dhe avokadon e tharë. Pastaj derdhni vajin e avokados në një shishe dhe mbylleni atë. Rezultat
0 / 0
Kuizi i metodës 3
Çfarë mund të thotë nëse avokadoja juaj po zihet në furrë?
Avokado është pothuajse e tharë.
Jo fare! Avokado e zezë nuk do të thotë që fruti është gati në furrë. Në vend të kësaj, nëse avokadoja juaj po kthehet në ngjyrë kafe të gjelbër, e dini që tharja është pothuajse e përfunduar. Zgjidhni një përgjigje tjetër!
Avokado është gati për tu situr.
Jo! Nëse avokadoja juaj po bëhet e zezë, nuk është gati për tu situr. Ju duhet të prisni që avokado të thahet në furrë për rreth 5 orë para se ta vendosni frutën në një sitë për të nxjerrë vajin. Provo përsëri…
Avokado po digjet.
Bukur! Nëse avokado fillon të bëhet e zezë, duhet ta nxirrni nga furra pasi ka të ngjarë të digjet. Për të shmangur djegien e avokados tuaj, mbajeni furrën në 155 gradë Fahrenheit dhe kontrolloni frutat çdo orë. Lexoni për një pyetje tjetër kuizi.
Dëshironi më shumë kuize?
Vazhdoni të testoni veten!
Këshilla
- Përdorni vajin e avokados si zëvendësim të gjalpit në pjekje, si zëvendësim të vajit të ullirit në skarë ose në salcat e sallatës.
- Vaji i avokados ka një numër përdorimesh për shëndetin dhe bukurinë: për shembull si pastrues kozmetike ose si trajtim i kokës.
