Deri më sot, nuk ka një dietë të provuar për të kuruar ose parandaluar zhvillimin e sklerozës së shumëfishtë (MS). Në vend të kësaj, rekomandohet që njerëzit me MS të kenë një dietë të ekuilibruar mirë. Duke u thënë kështu, ushqime të caktuara mund të ndikojnë në nivelin tuaj të energjisë, funksionin e fshikëzës dhe zorrëve dhe shëndetin e përgjithshëm. Ekspertët argumentojnë se ata që diagnostikohen me MS duhet të ndjekin një dietë me yndyrë të ulët dhe fibra të lartë, të ngjashme me ato të rekomanduara nga Shoqata Amerikane e Zemrës dhe Shoqëria Amerikane e Kancerit. Disa ushqime mund të lehtësojnë ose përkeqësojnë çështjet shëndetësore që shpesh lidhen me sëmundjen.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Ushqimi i një diete të ekuilibruar mirë për sklerozën e shumëfishtë
Hapi 1. Përfshini fibra në dietën tuaj
Kapsllëku është i zakonshëm për njerëzit e diagnostikuar me MS dhe si rezultat fibrat rekomandohen. Fibrat janë relativisht të lehta për tu tretur për trupin tuaj dhe ndihmojnë traktin tretës të funksionojë siç duhet. Ushqimet që janë të pasura me fibra si frutat dhe perimet, drithërat dhe thjerrëzat mund të ndihmojnë në lehtësimin e problemeve të zorrëve. Për shembull, mjedrat, mollët dhe dardhat (me lëkurë) janë një burim i shkëlqyer i fibrave. Në mënyrë të ngjashme, bizelet e ndara, fasulet e zeza, brokoli, karçofi dhe bollgur janë të gjitha të pasura me fibra.
Gratë duhet të konsumojnë 21 deri në 25 gram fibra në ditë dhe burrat duhet të konsumojnë nga 30 në 38 gram në ditë
Hapi 2. Shtoni burime të vitaminës D në dietën tuaj
Factshtë i njohur fakti që vitamina D ndihmon në zhvillimin e kockave të forta. Hulumtimet e fundit tregojnë se vitamina D gjithashtu mund të ndikojë në sistemin imunitar. Nëse jeni diagnostikuar me MS, duhet të siguroheni që po merrni mjaftueshëm vitaminë D në dietën tuaj dhe të kaloni kohë në diell çdo ditë. Nëse hani një dietë të ekuilibruar mirë duhet të merrni mjaftueshëm vitaminë D, por nëse keni mungesë të vitaminës D mund t’ju duhet të merrni suplemente. Ushqimet e larta në vitaminë D përfshijnë:
- Vaji i mëlçisë së merlucit
- Kërpudha Portabello
- Peshk me vaj, si trofta
- Gryka e peshkut
- Drithëra të fortifikuara me grurë të plotë
- Tofu
- Produktet e qumështit janë gjithashtu të larta në vitaminë D; qumështet alternative (soja ose bajamet) zakonisht janë të fortifikuara me vitaminë D
Hapi 3. Hani acide yndyrore omega 3
Një nga simptomat më të spikatura të lidhura me MS është humbja e energjisë dhe lodhja. Ushqimi i proteinave të ligët, që gjenden në peshk, mish të bardhë dhe arra mund të ndihmojë në luftimin e lodhjes. Peshku është gjithashtu i pasur me acide yndyrore omega 3. Disa studime kanë treguar se njerëzit që konsumojnë yndyrna të pangopura përjetojnë një përparim më të ngadalshëm të sëmundjes. Provoni të hani më shumë salmon, halibut, arra, farë liri dhe vaj liri, vajra vegjetale dhe perime me gjethe si lakër jeshile, spinaq, brokoli dhe lakër.
- Për shembull, acidet yndyrore omega 3 janë treguar se mbrojnë kundër inflamacionit, si dhe pakësojnë simptomat për njerëzit që vuajnë nga një sëmundje autoimune, si MS.
- Disa mjekë rekomandojnë që njerëzit me MS të hanë tre vakte me bazë peshku në javë.
Hapi 4. Pini 2 litra lëngje në ditë
Pirja e shumë ujit është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shmangur kapsllëkun, i cili është një efekt anësor i zakonshëm i MS. Isshtë e rëndësishme të qëndroni të hidratuar duke pirë shumë ujë dhe të qëndroni larg pijeve me shumë kafeinë, të tilla si kafeja dhe sodeja. Pijet me kafeinë në të vërtetë mund të shkaktojnë dehidratim i cili rrit gjasat e kapsllëkut. Provoni këto këshilla për të rritur marrjen e ujit:
- Shtoni shije në ujin tuaj: Ju mund t'i jepni ujë më shumë shije duke shtuar fruta të freskëta, të tilla si limon ose mjedra, dhe perime, të tilla si kastravec ose xhenxhefil.
- Pini një gotë ujë pasi të shkoni në banjë.
- Ndiqni sasinë e ujit që pini duke përdorur një aplikacion: Provoni aplikacionin falas Daily Water Free.
- Holloni pijet me sheqer me ujë.
- Hani ushqime të pasura me ujë: Provoni shalqi, kastravec, kungull i njomë dhe grejpfrut.
Hapi 5. Flisni me mjekun ose dietologun tuaj për dietën tuaj
Nëse jeni diagnostikuar me MS, bisedoni me mjekun tuaj ose një dietolog të regjistruar se si të hani një dietë të ekuilibruar mirë. Nuk ka dietë që mund të shërojë MS, por shumë pajtohen që një dietë e shëndetshme mund të ndihmojë në menaxhimin e simptomave duke ju lejuar të ndiheni më mirë. Mjeku juaj mund t’ju ofrojë udhëzime dietike dhe të sigurohet që po merrni të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme.
Pyesni mjekun tuaj "Cilat janë disa ushqime që duhet të shtoj në dietën time?"; "Cilat janë disa mënyra se si mund të ndryshoj dietën time aktuale në mënyrë që të sigurohem se po marr të gjitha lëndët ushqyese të kërkuara?"; "A rekomandoni ndonjë ushqim specifik për të ndihmuar në rritjen e niveleve të mia të energjisë?"
Hapi 6. Mos anashkaloni ushqimet
Njerëzit me MS shpesh kanë energji dhe lodhje të ulët, të cilat mund të përkeqësohen nëse nuk hani ushqim rregullisht. Shtë e rëndësishme që njerëzit me MS të hanë një vakt të ekuilibruar mirë të paktën 3 herë në ditë. Anashkalimi i një vakti mund të çojë në humbje të energjisë, duke e bërë të vështirë të mbeteni produktiv gjatë gjithë ditës së punës.
- Provoni të paketoni ushqime nëse e dini që nuk do të keni kohë për një vakt të duhur.
- Blini bare granola që janë të pasura me fibra ose një larmi arrash për t’i ushqyer gjatë gjithë ditës.
Metoda 2 nga 3: Shmangia e disa ushqimeve
Hapi 1. Shmangni ëmbëlsuesit artificialë
Sweetmbëlsuesit artificialë janë aditivë ushqimorë që gjenden shpesh në pije të gazuara dhe ëmbëlsirat e tjera të blera në dyqane. Ato mund të shkaktojnë acarim në fshikëzën e cila mund të rrisë simptomat negative që lidhen me MS. Për shembull, shumë njerëz të cilët janë diagnostikuar me MS kanë një formë të kontrollit të fshikëzës ose përjetojnë dehidratim. Ju duhet të shmangni ëmbëlsuesit artificialë për të ndihmuar në menaxhimin e këtyre simptomave.
Në vend të kësaj, hani sheqerna natyralë që gjenden në fruta dhe mjaltë
Hapi 2. Hiqni yndyrnat e ngopura nga dieta juaj
Edhe pse proteina pa yndyrë dhe yndyrna të pangopura, siç janë acidet yndyrore omega 3, konsiderohen të përshtatshme për njerëzit me MS, yndyrnat e ngopura duhet të reduktohen dhe shmangen. Për shembull, vaji i kokosit, gjalpi, djathi, mishi i kuq i mermerizuar me yndyrë dhe produktet e qumështit me yndyrë të lartë duhet të reduktohen në dietën tuaj.
- Kjo do të kontribuojë në një dietë të ekuilibruar të përgjithshme dhe mund të zvogëlojë mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
- Për shembull, shmangni ushqimet e skuqura dhe ushqimet e shpejta.
Hapi 3. Mos keni shumë ushqime me sheqer
Lodhja dhe humbja e energjisë janë efektet kryesore anësore të MS. Si rezultat, rekomandohet që të shmangni ushqimet me sheqer si karamele, biskota dhe ëmbëlsirat. Edhe pse ushqimet e ëmbla mund të japin një shpërthim të menjëhershëm të energjisë, ato gjithashtu do të shkaktojnë një përplasje energjie. Në vend të kësaj, zgjidhni ushqime që do të mbajnë nivelin tuaj të energjisë.
Për shembull, zgjidhni ushqime të pasura me energji natyrore, të tilla si drithëra me fibra të lartë, arra dhe fruta
Metoda 3 nga 3: Përgatitja e ushqimit me sklerozë të shumëfishtë
Hapi 1. Përdorni një shërbim të shpërndarjes së ushqimeve
Blerja e sendeve ushqimore ndonjëherë mund të jetë një detyrë e vështirë për dikë me MS. Për shembull, çështjet e lodhjes dhe lëvizshmërisë mund ta bëjnë një udhëtim pazar jashtëzakonisht të lodhshëm dhe mund të jetë e vështirë të bartësh ushqime të rënda në shtëpi nga dyqani. Për të lehtësuar këto simptoma, provoni të përdorni një shërbim të shpërndarjes së ushqimeve. Kërkoni në internet për të gjetur një shërbim dërgimi në zonën tuaj.
Hapi 2. Mblidhni të gjithë përbërësit tuaj para se të përgatitni një vakt
Nëse e keni të vështirë të lëvizni nëpër kuzhinë, duhet të përpiqeni të zvogëloni sasinë e kohës që duhet të kaloni në këmbë gjatë përgatitjes së vakteve. Një mënyrë për ta bërë këtë është duke mbledhur të gjithë përbërësit para fillimit të përgatitjes së vaktit. Në këtë mënyrë nuk do të keni nevojë të ngriheni e të zbresni gjatë gatimit.
- Nëse keni probleme me ekuilibrin, mund të instaloni shina në të gjithë kuzhinën për t'ju ndihmuar të lëvizni gjatë përgatitjes së vaktit dhe pastrimit.
- Pritini perimet ndërsa jeni ulur në një tryezë ose tavolinë për të zvogëluar lodhjen.
Hapi 3. Përdorni një mikrovalë për të gatuar
Mikrovalët mund të kenë disa përfitime të shtuara për njerëzit me MS. Për shembull, kur përdorni mikrovalë në vend të furrës për të ngrohur ushqimet, mund t'i vendosni në enët më të lehta të sigurta për mikrovalë. Kjo do të jetë e dobishme për njerëzit me probleme lëvizshmërie.
Disa njerëz me MS kanë ndjeshmëri ndaj nxehtësisë që mund të përkeqësohen gjatë gatimit mbi një sobë të nxehtë. Një mikrovalë është një alternativë e shkëlqyer
Hapi 4. Ndani përgatitjen e ushqimit me një anëtar të familjes
Nëse është e mundur, ndani përgatitjen dhe pastrimin e vaktit me një anëtar të familjes. Për njerëzit me lëvizshmëri dhe lodhje, mund të ketë raste kur nuk mund të gatuani vetë. Kërkoni ndihmë dhe ndani punët e shtëpisë.
- Nëse jetoni vetëm, dhe ndarja e punëve nuk është e mundur, mund të shikoni të përdorni një shërbim ushqimor siç është Ushqimi mbi Rrota. Nëse kualifikoheni, programi do të ofrojë ushqime të përgatitura plotësisht dhe gati për të ngrënë ose ngrohur.
- Ekzistojnë gjithashtu mundësi të shumta për ushqime të parapërgatitura në dyqan ushqimore. Sigurohuni që të lexoni etiketat e të ushqyerit për të siguruar që ato nuk janë të mbushura me sheqerna artificiale dhe yndyrna të ngopura.
Këshilla
- Provoni të hani vakte të shumta të vogla gjatë ditës, nëse e shihni të ngrënit e vakteve të mëdha të lodhshme.
- Pjatalarëset dhe pajisjet e tjera gjithashtu mund të ndihmojnë në zvogëlimin e ngarkesës së punës që lidhet me përgatitjen dhe pastrimin e vaktit.
