Gjalpi i kikirikut pluhur është një përbërës i gjithanshëm që mund ta përdorni për të shtuar një aromë të shijshme në çdo pjatë. Numri i ulët kalorik dhe përmbajtja e kufizuar e yndyrës e bëjnë atë një opsion tërheqës për ata që duan të humbin pak peshë. Greatshtë e shkëlqyeshme për plotësimin e pjatave të thjeshta si smoothie ose bollgur. Ju gjithashtu mund ta përdorni atë për të bërë salca të shijshme, llak ose pjata me shije kikiriku. Së fundi, ju mund ta përzieni pluhurin në çdo produkt të pjekur, nga karamele deri tek kekët dhe biskotat, për të shtuar pak shije kikiriku.
Hapa
Metoda 1 nga 4: Përmirësimi i dietës suaj
Hapi 1. Ulni marrjen tuaj të kalorive
Tërheqja kryesore e pluhurit të gjalpit të kikirikut është numri i ulët i kalorive. Një lugë gjalpë kikiriku pluhur ka rreth 25 kalori në krahasim me 96 kalori në të njëjtën sasi të gjalpit të zakonshëm të kikirikut. Shtë një opsion i mirë për ata që kërkojnë të humbin peshë, por prapë të shijojnë aromën e kikirikut.
Hapi 2. Kufizoni marrjen tuaj të yndyrës
Një tipar tjetër tërheqës i gjalpit të kikirikut pluhur është përmbajtja e tij e ulët e yndyrës. 1 lugë gjelle përmban më pak se 1 gram (0.035 oz) yndyrë, ndërsa e njëjta sasi e gjalpit të rregullt të kikirikut ka rreth 8 gram (0.3 oz) yndyrë. Vini re se përmbajtja e yndyrës së kikirikëve është kryesisht yndyrna të pangopura të shëndetshme për zemrën.
Një racion i vetëm me pluhur gjalpë kikiriku është 2 lugë. Një racion përmban rreth 1.5 gram yndyrë
Hapi 3. Shtoni pak proteina ose fibra
Gjalpi i kikirikut pluhur është i shkëlqyeshëm për shtimin e proteinave dhe fibrave ushqyese pa shtuar yndyrë shtesë - 1 lugë gjelle ofron 3 deri në 4 gram (0.11 deri 0.14 oz) proteina dhe 1 gram (0.035 oz) fibra. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për gjëra të tilla si pjekja ku yndyra shtesë mund të ndryshojë produktin e përfunduar.
Metoda 2 nga 4: Plotësimi i pjatave të thjeshta
Hapi 1. Shtojeni atë në smoothie -t tuaj
Për të shtuar aromën e kikirikut duke kufizuar kaloritë dhe yndyrën, mund të shtoni një ose dy lugë pluhur në gojëmjaltën tuaj të preferuar. Për shumicën e recetave, rreth 2 lugë (12.28 g) pluhur mund të zëvendësojnë 1 lugë gjelle (16 g) gjalpë kikiriku tradicional. Përveç numrit të ulët të kalorive, gjalpi i kikirikut pluhur gjithashtu i bën smoothie -t tuaj më të lëmuar dhe më pak të zymtë.
Si rregull, shtoni 1 lugë gjelle (6.14 g) gjalpë kikiriku pluhur për çdo 1 filxhan (250 ml) smoothie ose shake
Hapi 2. Përzieni atë në bollgur
Në vend që të shtoni një gjalpë të rregullt kikiriku, përzieni me një lugë gjalpë kikiriku pluhur në tasin tuaj të tërshërës. Mund ta trazoni me tërshërën para se të shtoni qumështin ose ujin, ose mund ta përzieni pasi të jetë gatuar tërshëra. Kombinojeni me një banane, pak çokollatë të zezë, ose disa manaferra për një bollgur tërshërë PB & J.
Ju gjithashtu mund të shtoni pluhur gjalpë badiava në muesli, kuinoa dhe pjata të tjera me bazë drithi
Hapi 3. Hidhni pak në kosin ose granolën tuaj
Nëse jeni duke bërë një parfait, mund të përzieni gjalpë kikiriku pluhur në granola ose kos. Për t’i shtuar aromë shtesë kosit tuaj, përzieni me një lugë pluhur. Ju gjithashtu mund të spërkatni sipër granolës.
Nëse po bëni granola tuajin, mund të përzieni gjalpin e kikirikut pluhur për një aromë shtesë
Metoda 3 nga 4: Gatim me Gjalpë Kikiriku
Hapi 1. Përdoreni atë për të bërë një salcë kikiriku
Ju mund të shtoni gjalpë kikiriku pluhur në çdo recetë salce që kërkon gjalpë kikiriku. Thjesht rihidratoni pluhurin duke e përzier me ujë dhe më pas shtojeni në salcën tuaj. Sigurohuni që të ndiqni udhëzimet për të marrë sasinë e duhur të pluhurit të kikirikut për salcën.
Si rregull, përzierja e 4 lugëve (24.56 g) pluhur gjalpë kikiriku me 1 lugë gjelle (14.79 ml) ujë do t’ju japë 2 lugë gjelle (32 g) gjalpë kikiriku të rehidratuar
Hapi 2. Shtojeni në pjekje
Për t’i shtuar shije shtesë mishit tuaj të pjekur, provoni të përzieni pak gjalpë kikiriku në pjekje. Përdorni recetën tuaj tradicionale të pjekjes dhe thjesht përzieni me 1/3 sa më shumë gjalpë kikiriku pluhur sa miell thërrimet tona të bukës. Ju mund ta provoni këtë pjekje në copa pule ose bërxolla derri.
Merrni parasysh shtimin e thekave të piperit të kuq të grimcuar në bukë për pak erëz shtesë
Hapi 3. Bëhuni krijues
Ju mund të përdorni gjalpë kikiriku pluhur për të shtuar një aromë shtesë në ushqime të tilla si kokoshka ose përzierje gjurmë. Ju gjithashtu mund ta spërkatni sipër bananeve, ta përzieni me drithërat ose ta shtoni në brumin e petullave. Nëse mendoni se një pjatë mund të përfitojë nga aroma e kikirikut, jepini një copë gjalpë kikiriku pluhur.
Për shembull, me pak vaj ulliri dhe disa lugë gjalpë kikiriku pluhur, mund të bëni kokoshka me gjalpë kikiriku. Për një ëmbëlsirë më të ëmbël, merrni parasysh spërkatjen e pluhurit të gjalpit të kikirikut mbi misrin e kazanit
Metoda 4 nga 4: Shtimi i pluhurit të gjalpit të kikirikut në ëmbëlsira
Hapi 1. Piqeni në produkte të pjekura
Nëse doni t'i jepni ëmbëlsirave një aromë shtesë të kikirikut, konsideroni të shtoni pak pluhur gjalpë kikiriku. Mund ta shtoni në çdo produkt të pjekur duke zëvendësuar pluhurin e gjalpit të kikirikut me 1/3 e sasisë së miellit të kërkuar në recetë. Përveç kësaj, mund të përzieni disa lugë pluhur në çdo brumë.
- Nëse një recetë kërkon 3 gota (375 g) miell, përdorni 1 filxhan (294.7 gram) pluhur gjalpë badiava dhe 2 gota (250 g) miell.
- Nëse jeni duke bërë kifle banane, mund të shtoni 3 lugë (18.42 g) pluhur gjalpë kikiriku në brumë.
Hapi 2. Shkoni pa gluten
Nëse keni një intolerancë ndaj glutenit ose vuani nga sëmundja celiac, mund të përdorni pluhurin e gjalpit të kikirikut për të bërë një numër ëmbëlsirash që nuk kërkojnë miell. Mund të bëni kafe me gjalpë kikiriku pa gluten. Ju gjithashtu mund të bëni biskota me gjalpë kikiriku pa gluten në pak minuta.
Hapi 3. Bëni një lyerje me gjalpë kikiriku
Ju mund të bëni një gjalpë kikiriku të përhapur në një kohë të shkurtër duke përdorur pak gjalpë kikiriku pluhur dhe djathë krem. Thjesht përzieni 1 lugë gjelle (6.14 g) pluhur me një bllok 8-ons (226.8 g) djathë krem. Nëse llaçi nuk ka aromën e kikirikut që dëshironi, shtoni spërkat pluhur dhe përzieni derisa të shijojë ashtu siç dëshironi.
