Pankreatiti është një sëmundje në të cilën pankreasi (gjëndra e madhe që ndihmon me tretjen dhe kontrollon sesi ushqimi përdoret për energji) bëhet i përflakur dhe nuk mund të funksionojë siç duhet. Ekzistojnë dy lloje: akute (inflamacion i papritur, i shkurtër) dhe kronik (inflamacion afatgjatë). Pankreatiti shkaktohet kryesisht nga gurët e tëmthit dhe konsumimi kronik i alkoolit, por gjithashtu mund të shkaktohet nga hiperkalcemia.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Qëndrimi larg ushqimeve që shkaktojnë pankreatit
Hapi 1. Shmangni alkoolin e tepërt
Ekziston një lidhje shumë e qartë midis pirjes së tepërt dhe pankreatitit. Reduktimi i marrjes së alkoolit është një nga gjërat më të rëndësishme që mund të bëni për trupin tuaj nëse jeni të prirur ndaj pankreatitit. Rreth shtatë nga 10 rastet e pankreatitit kronik janë rezultat i pirjes së fortë dhe afatgjatë.
- Alkooli dhe sëmundjet biliare janë shkaqet numër një dhe numër dy të pankreatitit. Mundohuni të hiqni të gjithë alkoolin nga dieta juaj.
- Cigaret rrisin efektet negative të alkoolit në pankreas, kështu që është gjithashtu e rëndësishme të ndaloni pirjen e duhanit.
- Nëse ju ose dikush që njihni pi shumë, mund të jetë koha për të kërkuar ndihmë. Kërkoni ndihmë nga një qendër rehabilitimi ose një grup shërimi siç janë Alkoolistët Anonimë.
Hapi 2. Mësoni lidhjen midis gurëve të tëmthit dhe pankreatitit
Gurët e tëmthit janë një nga arsyet kryesore për shfaqjen e pankreatitit akut. Ato ndodhin kur kolesteroli i tepërt grumbullohet në biliare (lënda në mëlçi që ndihmon tretjen e yndyrnave). Ju mund të eliminoni gurët e tëmthit duke marrë ilaçe ose duke hequr fshikëzën e tëmthit. Kirurgjia e fshikëzës së tëmthit është e zakonshme dhe mbart rrezikun e infeksionit dhe gjakderdhjes, por përndryshe është një procedurë e sigurt.
Hapi 3. Edukoni veten mbi hiperkalceminë dhe shkaqet e saj
Nëse keni hiperkalcemi, kjo do të thotë që niveli i kalciumit në gjakun tuaj është më i lartë se normalja. Mostshtë më e zakonshme tek gratë mbi 50 vjeç dhe mund të shkaktohet nga gjëndra paratiroide tepër aktive, disa kancere dhe dehidratim i rëndë ndër të tjera. Hiperkalcemia rrallë shkakton pankreatit, por kur ndodh, pankreatiti është zakonisht i rëndë.
Hiperkalcemia rrallë vjen me simptoma, por ato mund të përfshijnë dhimbje të kockave ose dobësi të muskujve, etje të tepërt, nauze ose probleme të zemrës ndër të tjera. Pyesni mjekun tuaj për një test gjaku nëse dyshoni se mund të keni hiperkalcemi dhe të jeni vigjilent edhe për shenjat e pankreatitit
Hapi 4. Shmangni ushqimet yndyrore ose të skuqura
Çdo gjë e pasur me yndyrna të ngopura ose trans është një jo-jo nëse jeni të prirur ndaj pankreatitit. Veçanërisht nëse jeni duke u shëruar nga një sulm, ushqimet yndyrore mund të shkaktojnë një periudhë tjetër të pankreatitit. Mundohuni të anashkaloni ushqime të tilla si këto:
- Mish i yndyrshëm, si mishi i organeve, proshuta, piperoni dhe sallami
- Ushqime të yndyrshme, të tilla si hamburgerë dhe patate të skuqura
- Ushqime të larta në yndyrna trans, të tilla si produkte të pjekura të paketuara, ushqim të shpejtë dhe pica të ngrira
- Qumësht, kos ose djathë me yndyrë të plotë
Hapi 5. Kufizoni ushqimet me shumë sheqer të thjeshtë
Ushqimet e pasura me sheqerna të thjeshta rrisin nivelin e triglicerideve (sasia e yndyrës që mbahet në gjakun tuaj), gjë që mund të çojë në gurë në tëmth dhe pankreatit. Këto përfshijnë ëmbëlsirat me sheqer dhe pije me kalori të lartë. Disa nga ato më të mëdhatë për t'u anashkaluar përfshijnë
- Sodë
- Akesmbëlsira, biskota dhe byrekë
- Karamele
- Ushqime të përpunuara si bllokime dhe disa erëza
Hapi 6. Mos rrëzoni dietën
Nëse po përpiqeni të humbni peshë, duhet ta bëni këtë gradualisht, përndryshe trupi juaj do të trembet. Humbja e shpejtë e peshës mund të bëjë që mëlçia juaj të prodhojë kolesterol, gjë që do të rrisë rrezikun e gurëve të tëmthit.
Pjesa 2 nga 2: Zgjedhja e ushqimeve që përmirësojnë shëndetin e pankreasit
Hapi 1. Hani shumë drithëra
Mielli i bardhë mund të dërgojë nivelet e triglicerideve tuaja (sasia e yndyrës që mbahet në gjakun tuaj) përmes çatisë, gjë që mund të çojë në sulme të pankreatitit. Hiqni dorë nga buka e bardhë dhe çdo drithëra, oriz ose makarona të bëra me miell të bardhë të rafinuar. Në vend të kësaj, zgjidhni versionet e grurit të plotë të këtyre ushqimeve.
Hapi 2. Hani shumë fruta dhe perime të freskëta
Në veçanti, kërkoni ushqime të pasura me vitaminë B dhe hekur (si zarzavatet me gjethe). Shumica e frutave dhe perimeve janë plot me antioksidantë, të cilët ndihmojnë në parandalimin e sulmeve të pankreatitit. Në veçanti, përpiquni të hani
- Të gjelbërit
- Manaferrat dhe qershitë
- Domate
- Kungull
- Speca zile
Hapi 3. Pini ujë
Fondacioni Kombëtar i Pankreasit rekomandon që kushdo që është diagnostikuar ndonjëherë me pankreatit të mbajë një shishe uji me vete gjatë gjithë kohës për të shmangur dehidratimin (që shkakton shpërthime). Gatorade dhe pijet e tjera sportive janë gjithashtu në rregull, por kini kujdes për përmbajtjen e lartë të sheqerit.
Këshilla
- Ju gjithashtu duhet të ushtroni rregullisht dhe të ndaloni pirjen e duhanit për të zvogëluar rrezikun e pankreatitit.
- Bisedoni me mjekun tuaj për dietën tuaj nëse mendoni se mund të jeni në rrezik për pankreatit.
- Nivelet e larta të triglicerideve mund të çojnë në pankreatit. Bisedoni me mjekun tuaj për uljen e niveleve të triglicerideve tuaja. Ata mund të përshkruajnë niacinë, një shtesë pa recetë që ul nivelet e triglicerideve.