Alergjia ndaj qumështit është një sëmundje mjaft e zakonshme që zakonisht zhvillohet tek fëmijët dhe foshnjat. Në mënyrë tipike, alergjia është ndaj qumështit të lopës dhe është alergjia më e zakonshme ushqimore tek fëmijët. Sidoqoftë, mund të jetë një gjendje kërcënuese për jetën nëse nuk trajtohet siç duhet. Një alergji ndaj qumështit është e ndryshme nga intoleranca ndaj laktozës, por prapë përfshin disa të njëjtin trajtim, i cili zakonisht është shmangia e qumështit dhe produkteve që përmbajnë qumësht. Shumica e fëmijëve rriten nga një alergji ndaj qumështit, por ata që nuk e bëjnë këtë do të duhet të vazhdojnë të jenë të zellshëm në shmangien e produkteve të qumështit.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Parandalimi i Reagimeve Alergjike
Hapi 1. Shmangni marrjen e qumështit dhe produkteve të qumështit
Nëse jeni alergjik ndaj qumështit, nuk duhet ta pini atë në asnjë rrethanë. Por kjo do të thotë që ju duhet të jeni të zellshëm në shmangien e produkteve të bëra me qumësht gjithashtu.
Kjo përfshin gjalpë, dhallë, kazeinë, djathë, gjizë, krem, krem, gjysmë e gjysmë, salcë kosi, hirrë dhe kos
Hapi 2. Lexoni me kujdes të gjitha etiketat e ushqimit
Disa ushqime, madje edhe ato të shënuara pa qumësht, janë bërë me qumësht ose produkte qumështi. Isshtë e rëndësishme që të lexoni me kujdes të gjitha etiketat në produktet ushqimore nëse keni alergji ndaj qumështit.
- Shmangni produktet me një "D" mbi to ose "qumështore" pas K ose U të rrethuar për kosher. Kjo do të thotë se ato përmbajnë qumësht.
- Sigurohuni që të lexoni të gjithë përbërësit në etiketat e ushqimit sepse nganjëherë produktet që përmbajnë produkte të qumështit ende mund të shënohen pa qumësht. Sidoqoftë, në Shtetet e Bashkuara, të gjitha produktet që përmbajnë qumësht në to janë të detyruara me ligj që të shënojnë qumështin në etiketë.
- Mos u mbështetni në kërkimin e deklaratave këshilluese si "mund të përmbajë qumësht" sepse këto janë vullnetare dhe nuk kërkohen nga ligjet federale të etiketimit.
- Për më tepër, disa produkte përjashtohen nga këto ligje të etiketimit-si ushqimet që nuk rregullohen nga FDA, kozmetika, medikamente me recetë dhe pa recetë, si dhe ushqimi për kafshët shtëpiake. Inspektoni me kujdes këto produkte para se të lejoni që një fëmijë me alergji ndaj qumështit ta prekë ose ta gëlltisë atë.
- Shumë mish të përpunuar përmbajnë gjithashtu qumësht.
Hapi 3. Diskutoni alergjitë ndaj qumështit me fëmijët alergjikë
Alergjitë e qumështit shpesh shfaqen në fëmijëri/foshnjëri, që do të thotë se diskutimi i kësaj me fëmijën tuaj është një pjesë thelbësore e parandalimit të reaksioneve. Edhe nëse fëmija juaj është shumë i ri, ju duhet të theksoni rëndësinë e shmangies së qumështit dhe produkteve të qumështit për ta.
- Filloni duke i shpjeguar fëmijës tuaj se ka disa ushqime që mund ta bëjnë atë shumë të sëmurë. Ju mund të përdorni terma si "ushqim i sigurt" dhe "ushqim i pasigurt".
- Mësojini atyre se cilat ushqime janë "ushqime të pasigurta". Tregojuni atyre se si duken gallonët e qumështit dhe vaskat me gjalpë.
- Tregojini fëmijës tuaj se ai duhet të hajë vetëm gjërat që i janë dhënë nga një i rritur i besuar dhe se nuk duhet të ndajë ushqim ose të marrë ushqim nga fëmijët e tjerë në shkollë. Ata gjithashtu duhet të mësohen të gjejnë një të rritur për ndihmë nëse fillojnë të ndjehen të sëmurë.
- Kjo përfshin njoftimin e mësuesve dhe prindërve të miqve të fëmijës tuaj për alergjinë e tyre ndaj qumështit, në mënyrë që ata të mos i shërbejnë fëmijës tuaj pa dashje diçka me proteina qumështi.
Pjesa 2 nga 3: Gjetja e Alternativave të Qumështit
Hapi 1. Provoni qumështin e sojës
Nëse nuk mund të qëndroni larg qumështit sepse i doni drithërat në mëngjes, atëherë provoni qumështin e sojës në vend të qumështit të lopëve. Përdorimi i alternativave do t'ju lejojë të mbani drithërat tuaja pa simptoma.
- Qumështi i sojës është i krahasueshëm me qumështin e lopës për sa i përket përmbajtjes së proteinave. Alsoshtë gjithashtu më e ulët në përmbajtje yndyre se disa nga alternativat e tjera të qumështit.
- Disa njerëz paralajmërojnë kundër pirjes së shumë qumështit të sojës, megjithatë, për shkak të përbërësve të ndryshëm si fitoestrogjeni, acidi fitik dhe vitamina sintetike A e përfshirë në qumështin e sojës.
Hapi 2. Merrni parasysh qumështin e bajames
Ky lloj alternative i qumështit është i pasuruar me kalcium dhe vitamina B12, kështu që është një shtesë e shkëlqyeshme për ata që duhet të shmangin produktet e qumështit. Ju mund të blini variacione të ëmbëlsuara ose të ëmbëlsuara, por thjesht kini kujdes nga shumë sheqer i shtuar në dietën tuaj nëse zgjidhni llojin e ëmbël të qumështit të bajames.
Alsoshtë gjithashtu një burim i mirë i vitaminës D
Hapi 3. Provoni qumështin e kokosit
Qumështi i kokosit është një zëvendësues i madh i qumështit të kafshëve. Ka një shije pak të ëmbël dhe kanaçe përmban kalcium të shtuar për të cilin trupi juaj ka nevojë. Qumështi i kokosit është zakonisht më i ulët në proteina sesa llojet e tjera të alternativave të qumështit dhe ka nivele më të larta të yndyrave të ngopura.
Ky lloj qumështi është pak më i hollë se llojet e tjera, kështu që do ta përdorni më pak kur gatuani sesa kërkon një recetë
Hapi 4. Gjeni metoda të tjera për të marrë vitaminat dhe mineralet e nevojshme
Qumështi dhe produktet e tjera të qumështit janë një burim i rëndësishëm i shumë lëndëve ushqyese për të cilat njerëzit, veçanërisht fëmijët, kanë nevojë - si kalciumi, proteina, vitamina D, etj.
- Provoni suplementet e vitaminave për të ndihmuar në rregullimin e dietës tuaj.
- Gjithashtu përpiquni të konsumoni më shumë brokoli, spinaq dhe produkte soje pasi kjo gjithashtu do t’ju ndihmojë të mbani një dietë të ekuilibruar mirë.
Hapi 5. Përdorni formulën pa qumësht për foshnjat
Foshnjave që ushqehen me formulë do t'u duhet të marrin një formulë pa qumësht, siç është formula kazeinë-hidrolizate. Kontrolloni etiketën me kujdes për të siguruar që është pa qumësht dhe kontrolloni me pediatrin e fëmijës tuaj nëse nuk jeni të sigurt.
Pjesa 3 nga 3: Kuptimi i Alergjive të Qumështit
Hapi 1. Mësoni ndryshimin midis alergjive të qumështit dhe intolerancës ndaj laktozës
Alergjia ndaj qumështit është një gjendje që ndikon në sistemin tuaj imunitar. Kur jeni alergjik ndaj qumështit (zakonisht ndaj proteinave specifike që gjenden në qumësht), trupi juaj i sheh këto substanca si pushtues të huaj që duhet të luftohen.
Intoleranca ndaj laktozës është një gjendje që prek sistemin tuaj tretës. Ndodh kur dikush nuk është në gjendje të tretë siç duhet proteinat që gjenden në qumësht dhe produkte të tjera të qumështit
Hapi 2. Njohni simptomat e alergjive ndaj qumështit
Nëse jeni alergjik ndaj qumështit, trupi juaj do t’ju njoftojë përmes një sërë simptomash. Këto simptoma ndoshta do të bëhen gjithnjë e më të rënda me kalimin e kohës nëse vazhdoni të konsumoni qumësht. Disa simptoma të alergjive ndaj qumështit përfshijnë:
- Fishkëllimë
- Kollitjes
- Ngjirje zëri
- Grykë e shtrënguar
- Dhimbje stomaku
- Koshere
- Ënjtje
- Të vjella
- Diarre
- Sytë e kruar ose të fryrë
Hapi 3. Shikoni për anafilaksi
Konsumimi i qumështit kur keni alergji ndaj qumështit gjithashtu mund të çojë në anafilaksi, e cila është një urgjencë mjekësore. Dikush që ka këtë lloj reagimi ka nevojë për një injeksion urgjent të epinefrinës menjëherë dhe gjithashtu do t'ju duhet të telefononi menjëherë 911 (ose shërbimet e urgjencës në vendin tuaj) menjëherë. Simptomat e anafilaksisë përfshijnë:
- Vështirësi në frymëmarrje për shkak të ngushtimit të rrugëve të frymëmarrjes dhe ënjtjes së fytit
- Skuqje e fytyrës
- Kruajtje
- Tronditje nga rënia e presionit të gjakut
Hapi 4. Kuptoni se cilat ushqime janë bërë nga qumështi
Nëse e dini se cilat artikuj kanë qumësht në to, do të jeni më mirë në gjendje ta shmangni atë. Natyrisht, shumë produkte përmbajnë qumësht dhe proteina të qumështit. Nëse nuk arrini të jeni të kujdesshëm me ushqimin që hani, atëherë mund të vuani nga simptoma gjithnjë e më të këqija si rezultat i alergjisë suaj ndaj qumështit.
Ju gjithashtu duhet të qëndroni larg kosit, shakes, djathit, kremës, hirrës dhe çdo produkti tjetër të qumështit
Hapi 5. Flisni me mjekun tuaj
Nëse dyshoni se ju ose fëmija juaj jeni alergjik ndaj qumështit, bisedoni me mjekun tuaj menjëherë pavarësisht se sa të lehta janë simptomat. Këto simptoma mund të përkeqësohen me kalimin e kohës, kështu që është e rëndësishme të kapni alergjinë në fillim para se simptomat tuaja të bëhen shumë të rënda.
Mjeku juaj mund t'ju këshillojë nëse jeni alergjik apo jo, çfarë të bëni nëse jeni alergjik dhe si të bëni testimin e duhur për të konfirmuar që jeni alergjik ndaj qumështit
Hapi 6. Nënshtrohuni testimit të alergjisë
Pasi mjeku juaj t’ju rekomandojë tek një alergolog, me siguri do të merrni një test të lëkurës ose një test gjaku për të përcaktuar nëse keni alergji ndaj qumështit. Të dy testet kërkojnë gjurmë të antitrupave të imunoglobulinës E, të cilat janë një shenjë se ju, në fakt, keni alergji ndaj qumështit.
