Kanella (Cinnamomum velum ose C. cassia) është konsideruar prej kohësh një "ushqim i mrekullueshëm" në kultura të ndryshme dhe shkenca ka treguar se përbërësit aktivë të vajit të saj si cinnamaldehyde, cinnamyl acetate dhe alkooli cinnamyl vërtet përcjellin përfitime të caktuara shëndetësore. Ndërsa hulumtimet mjekësore janë të ndryshme për sa i përket përfitimeve shëndetësore të kanellës dhe juria është ende jashtë nëse kanella mund të luftojë me të vërtetë sëmundjet, kanella ka një rol terapeutik në sëmundje të caktuara siç janë problemet e tretjes dhe infeksionet e vogla bakteriale ose ftohjet.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Konsumimi i kanellës për ftohjen ose gripin
Hapi 1. Zgjidhni Kanellën Ceylon
Dy llojet kryesore të kanellës janë Kanella Ceylon dhe Kanella Cassia. Kanella Ceylon nganjëherë njihet si kanellë "e vërtetë" ose "e duhur", por nuk është gjithmonë aq e lehtë për tu gjetur në supermarketin tuaj mesatar sa Kanella Cassia. Kanella Ceylon është, megjithatë, zgjidhja më e mirë për shkak të përmbajtjes së saj më të ulët të kumarinës.
Konsumimi i rregullt i kumarinës mund të shkaktojë probleme me mëlçinë. Gjithashtu mund të ndërhyjë në mjekimin e diabetit, prandaj kontrolloni me mjekun tuaj për të siguruar që është e sigurt për ju të përdorni kanellë
Hapi 2. Zgjedhja e formës më të mirë të kanellës
Mund të blini kanellë në pluhur, në shkopinj, si shtesë dhe si ekstrakt kanelle. Mendoni për çfarë po e përdorni para se të vendosni se çfarë forme kanelle do të blini. Nëse doni të futni pak kanellë në dietën tuaj normale, do të keni kërkesa të ndryshme sesa nëse dëshironi të përpiqeni ta merrni atë më shumë mjekësisht. Mundohuni të përdorni një shumëllojshmëri shkopinjsh dhe pluhurash në ushqime dhe pije të ndryshme për ta mbajtur atë interesant.
- Nëse e blini për të stinuar ushqimin tuaj, shkoni për një pluhur.
- Shtoni një shkop në tigan kur gatuani oriz.
- Nëse mjeku juaj ju ka këshilluar të merrni kanellë si pjesë e përpjekjeve tuaja për të menaxhuar nivelet e sheqerit në gjak, mund të blini ekstrakt kanelle nga dyqanet e ushqimeve të shëndetshme të cilave iu është hequr kumarina plotësisht.
Hapi 3. Shtoni një lugë çaji kanellë në pijet e ngrohta për të zvogëluar efektet e ftohjes dhe gripit
Kanella konsiderohet të ketë veti të mira anti-mikrobike, të cilat mund të ndihmojnë sistemin tuaj imunitar të luftojë kundër ftohjes ose gripit. Mund të ndihmojë në luftimin e rritjes së baktereve dhe kërpudhave. Duke shtuar një lugë çaji kanellë në ujë të nxehtë, ju po bëni një pije qetësuese e cila nuk do të shërojë ftohjen tuaj, por do t’ju ndihmojë të ndiheni pak më mirë.
Hapi 4. Provoni një pije të nxehtë kanelle për të tharë një hundë të lëngshme
Pirja e një pije të nxehtë kanelle mund të trajtojë simptomat tuaja të ftohjes dhe gripit, dhe më konkretisht, mund të ndihmojë në tharjen e një hunde irrituese. Mund ta kombinoni me xhenxhefil për një goditje shtesë.
Hapi 5. Shtoni një lugë çaji kanellë në supa
Shumë si një pije e nxehtë, shtimi i kanellës në supën e nxehtë shton pak shije, ndërsa gjithashtu sjell potencialisht një lehtësim për ata që janë nën mot.
Karakteristikat anti-mikrobike të kanellës janë të tilla saqë është cituar si një ruajtës [ushqimor natyral]
Rezultat
0 / 0
Kuizi i metodës 1
Cili është përfitimi i blerjes së ekstraktit të kanellës nga dyqani i ushqimit të shëndetshëm?
Shtë një dozë më e fortë.
Jo fare! Ka shumë përfitime nga konsumimi i kanellës, kështu që ju do të dëshironi të flisni me mjekun tuaj për mënyrën më të mirë për ta përdorur atë! Ndërsa ekstrakti i kanellës ka përfitime për llojet e tjera të kanellës, nuk është domosdoshmërisht më i fortë. Ka një mundësi më të mirë atje!
Nuk skadon kurrë.
Jo tamam! Ndërsa ekstrakti i kanellës ka një jetëgjatësi më të gjatë se kanella e freskët, ai ende përmban përbërës që përfundimisht shkojnë keq, kështu që mbani mend kur e keni blerë! Zgjidhni një përgjigje tjetër!
Nuk përmban kumarinë.
Ashtu eshte! Coumarin është një element natyral i kanellës që mund të shkaktojë probleme të mëlçisë kur konsumohet rregullisht, dhe madje mund të ndërveprojë me ilaçet e diabetit, prandaj flisni me mjekun tuaj para se të përdorni kanellën për qëllime shëndetësore. Lexoni për një pyetje tjetër kuizi.
Ka shije më të mirë.
Provo përsëri! Ju mund të përdorni forma të ndryshme të kanellës, si shkopinj, fuqi, vaj dhe ekstrakte, për arsye të ndryshme, por nuk ka asgjë që tregon se një version ka shije shumë më të mirë se të tjerët. Provo përsëri…
Dëshironi më shumë kuize?
Vazhdoni të testoni veten!
Metoda 2 nga 3: Konsumimi i kanellës për të ndihmuar shëndetin tretës
Hapi 1. Përdorni Kanellën Ceylon për përfitimet shëndetësore të tretjes
Nëse dëshironi të shtoni pak kanellë në dietën tuaj për të përmirësuar shëndetin tuaj të tretjes zgjidhni Kanellën Ceylon. Forma e kanellës që zgjidhni nuk është aq e rëndësishme, por nëse e përdorni si erëza atëherë është më praktike të merrni një pluhur të cilin mund ta matni me lugë çaji shumë lehtë.
Një shkop kanellë është i mirë për të bërë pije, por është më e vështirë të matësh sasinë që konsumon
Hapi 2. Sezoni ushqimin me karbohidrate të lartë me kanellë
Shtimi i një lugë çaji kanellë në një vakt që është i pasur me karbohidrate mund të zvogëlojë ndikimin që ky ushqim do të ketë në nivelet e sheqerit në gjak. Pas ngrënies, sheqeri në gjak rritet ndërsa stomaku juaj zbrazet, por shtimi i kanellës mund të ndihmojë në ngadalësimin e këtij procesi dhe kështu uljen e rritjes së niveleve të sheqerit në gjak. Eksperimentet shkencore kanë demonstruar ndikimin që shtimi i disa gram kanellë në një ëmbëlsirë mund të ketë në shkallën e zbrazjes së stomakut.
- Ka rreziqe që lidhen me marrjen e shumë kanellës, kështu që kufizojeni veten në një lugë çaji në ditë, e cila është ekuivalente me 4 ose 5 gram.
- Nëse keni diabet, konsultohuni me mjekun tuaj për ndikimin e kanellës në nivelet e sheqerit në gjak. Asnjëherë mos e zëvendësoni kanellën me insulinë.
Hapi 3. Përdorni kanellë për të ndihmuar tretjen
Një alternativë ndaj erëzave me kanellë është të kesh një sasi të vogël si ndihmë tretëse pas ngrënies. Nëse përjetoni urth ose dispepsi pas një vakt, kanella mund t'ju ndihmojë pasi mund të stimulojë një sistem të dobët tretës. Janë vajrat në kanellë që mund të ndihmojnë në prishjen e ushqimit dhe kështu të ndihmojnë tretjen.
- Provoni një çaj kanelle (një lugë çaji kanellë të tretur në ujë të nxehtë) pas një vakt.
- Ose shtoni gjysmë lugë çaji në kafenë tuaj pas vaktit.
Hapi 4. Përmirësoni funksionin e zorrës së trashë me kanellë
Kanella është një burim i shkëlqyer i kalciumit dhe fibrave. Kombinimi i këtyre dy përbërësve mund të jetë i dobishëm për shëndetin e zorrës së trashë. Nivelet e larta të disa kripërave biliare mund të dëmtojnë qelizat tuaja të zorrës së trashë, dhe potencialisht të rrisin shanset që të vuani nga kanceri i zorrës së trashë. Kalciumi dhe fibra mund të lidhen me kripërat biliare dhe të kontribuojnë në largimin e tyre nga trupi juaj, i cili nga ana tjetër mund t'ju ndihmojë të ulni rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
Fibrat gjithashtu ndihmojnë ata që kanë zorrë të irritueshme dhe mund të ndihmojnë në lehtësimin e kapsllëkut ose diarresë
Hapi 5. Kini kanellë si pjesë e një diete të shëndetshme për të ndihmuar në uljen e kolesterolit
Nuk është vërtetuar se kanella ka një ndikim të rëndësishëm në uljen e kolesterolit tuaj. Në teori, sepse kanella mund të ndikojë në mënyrën sesi trupi juaj përpunon yndyrnat dhe sheqernat, mund t’ju ndihmojë të ulni kolesterolin. Kjo mbetet spekulative, megjithatë, dhe një konsum i kufizuar i kanellës prej jo më shumë se 2-3 gram në ditë duhet të konsiderohet si një pjesë e një diete të shëndetshme dhe një mënyrë jetese aktive.
Edhe pse kanella ka shije të këndshme kur përzihet me produktet e pjekura, shtimi i kanellës në ushqimet yndyrore nuk do t'ju ndihmojë të ulni kolesterolin
Rezultat
0 / 0
Kuizi i metodës 2
Cili është përfitimi i përdorimit të kanellës pluhur mbi një shkop kanellë?
Nuk keni nevojë ta përgatitni paraprakisht.
Jo fare! Ndërsa shkopinjtë e kanellës jo domosdoshmërisht përzihen aq mirë në ushqime, ato nuk kanë nevojë të zihen në avull, të gatuhen ose të rruhen në mënyrë që të jenë efektive. Megjithatë, ka një përfitim nga përdorimi i kanellës pluhur. Ka një mundësi më të mirë atje!
Mund të matet.
Korrekt! Shumë kanellë në të vërtetë mund të jetë shumë e rrezikshme, kështu që ju doni të keni një ide të fortë se sa jeni duke përdorur gjatë ditës. Kanella me fuqi është shumë më e lehtë për tu matur dhe regjistruar. Lexoni për një pyetje tjetër kuizi.
Ka një shije më të ëmbël.
Jo fare! Shkopinjtë e kanellës dhe pluhuri i kanellës në thelb kanë të njëjtën shije. Kur futeni në ushqim, me të vërtetë nuk do të jeni në gjendje të vini re një ndryshim. Provo përsëri…
Nuk ka një amëz.
Jo! Kanella nuk ka shumë shije në asnjë formë. Nëse jeni duke e përzier kanellën me ushqimin tuaj, ndoshta nuk do ta vini re atë. Klikoni në një përgjigje tjetër për të gjetur përgjigjen e duhur…
Dëshironi më shumë kuize?
Vazhdoni të testoni veten!
Metoda 3 nga 3: Kuptimi i Rreziqeve të Mundshme
Hapi 1. Flisni së pari me mjekun tuaj
Ka shumë arsye pse marrja e niveleve mjekësore të kanellës mund të mos jetë një ide e mirë për ju. Gjithmonë duhet të flisni me mjekun tuaj së pari për këshilla. Ju gjithashtu duhet të pyesni nëse ka një reagim të mundshëm negativ ndaj ndonjë ilaçi tjetër, si me recetë ashtu edhe me barishte, që po merrni.
Edhe pse disa prova sugjerojnë se kanella mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak për ata me diabet të tipit dy, ai kurrë nuk duhet të përdoret si zëvendësim i insulinës
Hapi 2. Dije sa dhe sa shpesh ta marrësh
Kanella është një trajtim i paprovuar, dhe si i tillë nuk ka rregulla prej gize për sasinë që duhet të merrni në mënyrë që të përjetoni përfitimet e mundshme shëndetësore. Rekomandimet ndryshojnë nga ½ një lugë çaji në ditë, deri në gjashtë lugë çaji në ditë. Nëse dyshoni gaboni në anën e kujdesit dhe konsumoni më pak. Doza të mëdha kanelle mund të jenë toksike, kështu që në asnjë rast nuk duhet të tejkaloni më shumë se një lugë çaji ose 6 gramë në ditë.
Si gjithmonë, duhet të konsultoheni me një mjek para se të konsumoni rregullisht kanellë për përfitime shëndetësore
Hapi 3. Mësoni kush nuk duhet të marrë nivele mjekësore të kanellës
Duke pasur parasysh se ka pasiguri në lidhje me përdorimin e rregullt të kanellës si një shtesë shëndetësore, ka raste të caktuara kur nuk rekomandohet të përdoret në këtë mënyrë. Nuk duhet të merret si shtesë nga fëmijët ose gratë shtatzëna. Gratë që ushqehen me gji gjithashtu duhet ta shmangin atë.
Hapi 4. Shmangni shumë kanellë nëse merrni një hollues gjaku
Ju nuk duhet të hani shumë kanellë nëse merrni një hollues gjaku. Kanella përmban sasi të vogla të kumarinës, e cila mund të shkaktojë hollim të gjakut në sasi të mëdha. Përmbajtja e kumarinës është më e lartë në Kanellën Cassia sesa Kanella Ceylon. Shumë kanellë gjithashtu mund të shkaktojnë probleme të mëlçisë.
Hapi 5. Ruajeni mirë dhe mbajeni të freskët
Mbylleni kanellën në një enë qelqi të mbyllur fort dhe ruajeni në një vend të ftohtë, të errët dhe të thatë. Kanella e bluar mund të mbahet e freskët deri në gjashtë muaj. Shkopinjtë e kanellës mund të qëndrojnë të freskët deri në një vit. Ju mund të zgjasni jetëgjatësinë e kanellës duke i ruajtur erëzat në frigorifer në një enë të mbyllur mirë.
- Erë e kanellës për të kontrolluar freskinë. Sigurohuni që të ketë një erë të ëmbël - një tregues i vërtetë se është i freskët.
- Zgjidhni kanellë të rritur në mënyrë organike për të siguruar që nuk është rrezatuar. Rrezatimi i kanellës mund të çojë në një ulje të përmbajtjes së vitaminës C dhe karotenoidit.
Rezultat
0 / 0
Kuizi i metodës 3
Si mund ta kontrolloni freskinë e shkopit tuaj të kanellës?
Kanella thërrmohet në një pluhur të imët.
Jo! Ju nuk do të dëshironi që shkopi juaj i kanellës të shkërmoqet, pasi kjo është padyshim një tregues se po plaket. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë shumë më e besueshme për të kontrolluar freskinë. Provo përsëri…
Ka një erë të ëmbël.
Korrekt! Kanella zakonisht mban rreth 6 muaj, por ju mund të kontrolloni nivelin e freskisë me një frymë të thellë! Nëse kanella juaj ka një aromë të ëmbël, është akoma e freskët. Lexoni për një pyetje tjetër kuizi.
Ende ndihet e qetë në prekje.
Jo fare! Kanella juaj mund të ndihet e qetë në prekje dhe ende të kalojë fillimin e saj. Ka tregues të tjerë që kanella juaj është akoma e mirë apo jo. Me mend përsëri!
Dëshironi më shumë kuize?
Vazhdoni të testoni veten!
Këshilla
Cinnamomum velum njihet gjithashtu si kanellë e vërtetë dhe rritet kryesisht në Sri Lanka, Seychelles, Madagascar dhe Indinë jugore. C. Cassia njihet gjithashtu si Cassia ose kanellë kineze dhe është vendas në Kinën jugore dhe gjithashtu rritet në Indi, Malajzi, Tajlandë, Vietnam dhe Indonezi. Aktualisht janë rreth 250 lloje të Cinnamomum të njohura. Kanella në dispozicion të konsumatorit mund të jetë një përzierje e specieve dhe klasave, por si me shumicën e ushqimeve, nëse paguani më shumë, cilësia duhet të jetë më e mirë
Paralajmërimet
- Nënat që ushqehen me gji ose shtatzëna nuk duhet të marrin nivele mjekësore të kanellës.
- Nëse keni ndërhyrje kirurgjikale, ndërprisni përdorimin e kanellës në sasi mjekësore të paktën një javë para çdo operacioni, për të shmangur komplikimet e hollimit të gjakut. Në përgjithësi, përdorimi i vogël si erëz është në rregull, por flisni me mjekun tuaj për më shumë informacion.
- Nivelet e larta të marrjes së kanellës Cassia janë toksike - për shkak të përmbajtjes së kumarinës. Kjo mungon në mënyrë efektive nga varieteti Ceylon.
